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首頁 > 文章列表 > Larry的日常

Larry的日常

葡萄酒 法國 路易佳鐸 Louis Jadot 薄酒萊村莊級新酒 Beaujolais-Villages Primeur
Larry的日常 葡萄酒 2023 年 2 月 19 日2025 年 4 月 15 日 作者: Larry

[薄酒萊] 法國路易佳鐸酒莊 Louis Jadot 薄酒萊村莊級新酒 Beaujolais-Villages Primeur

路易佳鐸酒莊 Louis Jadot 創立於伯恩丘 (Côte de Beaune) 的中心城市 Beaune (伯恩),後來往南擴展到馬貢產區 (Mâconnais),以及更南的薄酒萊產區 (Beaujolais),薄酒萊新酒也是他們受歡迎的酒款。

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阪前和牛鐵板燒 台北中山北店 王品集團 日式板前料理
Larry的日常 食記 2023 年 1 月 31 日2025 年 2 月 8 日 作者: Larry

[中山站美食] 阪前和牛鐵板燒 PART 2,王品集團日式板前料理:日本A5和牛、澳洲M9和牛、甜點

阪前和牛鐵板燒是王品集團的新品牌,是集團內客單價較高,同時有和牛元素,也是集團的第一個日式法餐品牌。這次食記 larry 拆成兩篇,本篇是第二篇,會進入到日本 A5 和牛,和澳洲 M9 和牛。

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阪前和牛鐵板燒 台北中山北店 王品集團 日式板前料理
Larry的日常 食記 2023 年 1 月 28 日2025 年 2 月 8 日 作者: Larry

[中山站美食] 阪前和牛鐵板燒 PART 1,王品集團日式板前料理:位置、裝潢、菜單、前菜、龍蝦二吃

阪前和牛鐵板燒是王品集團的新品牌,是集團內客單價較高,同時有和牛元素,也是集團的第一個日式法餐品牌。這次食記 larry 拆成兩篇,本篇是第一篇,基本上介紹餐廳,以及依照菜單的順序到龍蝦二吃。

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葡萄酒 法國 Jean-Michel Guillon & Fils 勃根地 夏多內 白酒 Bourgogne Chardonnay
Larry的日常 葡萄酒 2023 年 1 月 13 日2025 年 4 月 15 日 作者: Larry

[勃根地] 法國 Jean-Michel Guillon & Fils 酒莊,勃根地夏多內白酒 Bourgogne Chardonnay

1980 年 Jean-Michel Guillon 在勃根地 Gevrey Chambertin 村建立了自己的酒莊。勃根地最精華的葡萄酒產區夜丘 (Côte de Nuits),這片狹長的土地,北側就是從 Gevrey Chambertin 開始。

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康拓洋行 Le Comptoir 板橋 捷運新埔站 起司吧 葡萄酒 火腿 熟肉盤
Larry的日常 食記 2022 年 12 月 25 日2023 年 11 月 26 日 作者: Larry

[食記] 康拓洋行 Le Comptoir,近板橋捷運新埔站,法式起司吧與葡萄酒,也有歐式火腿熟肉盤

康拓洋行 Le Comptoir 位於板橋捷運新埔站附近,是台灣侍酒魂 Somm Spirit'D 旗下的品牌。主要提供各種法式起司、葡萄酒,與歐式火腿熟肉。也不定期會舉辦餐酒會,推廣歐洲飲食文化。

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畬室 法式 巧克力 甜點 Yu Chocolatier
Larry的日常 食記 2022 年 12 月 18 日2024 年 7 月 15 日 作者: Larry

[仁愛圓環美食] 畬室法式巧克力甜點 Yu Chocolatier,各種口味的法式夾心巧克力 (bon bon)

畬室法式巧克力甜點位於仁愛路圓環附近,是台灣少數的法式精品巧克力專門店。創辦人鄭畬軒主廚在法國斐杭狄 (Ferrandi) 廚藝學校學習過,創立畬室後,也接連獲得很多世界級的獎項。

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南非 Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊 Cartology 海圖學 白葡萄酒
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 12 月 4 日2025 年 4 月 15 日 作者: Larry

[南非葡萄酒] Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊,Cartology 海圖學白酒

這次品嚐的是南非 Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊,Cartology 海圖學白葡萄酒。阿爾海特酒莊位於南非大城開普敦的東南方,已經接近非洲大陸的最南端。嘗試一下非洲大陸最南端的風土,以及當地的白梢楠葡萄 (Chenin Blanc),這是很有趣的。

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雅室牛排 大直旗艦店 春大直
Larry的日常 食記 2022 年 11 月 20 日2024 年 8 月 25 日 作者: Larry

[食記] 雅室牛排大直旗艦店,春大直2樓,30年老字號牛排館的新分店,受歡迎的威靈頓牛排

雅室牛排是我想嘗試已久的一家餐廳,知道他們 2020 年在大直樂群三路 (高檔餐廳的一級戰區啊),春大直商場的 2 樓開了新旗艦店,也是他們的第一家分店。所以這次嘗試的就是他們的大直旗艦店。

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Macbook Air M2 午夜色 2022
Larry的日常 開箱 2022 年 11 月 7 日2022 年 11 月 8 日 作者: Larry

[開箱] 2022 年的筆電 Macbook Air M2,全新的硬體設計與午夜色,廣色域和高色準的 Liquid Retina 螢幕

2020年春季是最後一代 Intel CPU 的 Macbook Air,2020年秋季則是搭載蘋果自家處理器的 Macbook Air M1。2021年沒有推出 Macbook Air,再來就是本篇 2022 年秋季的 Macbook Air M2。

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波爾多 上梅多克 Haut-Médoc 拉圖卡內堡紅酒 Château La Tour Carnet
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 11 月 4 日2025 年 4 月 15 日 作者: Larry

[波爾多] 拉圖卡內堡紅酒 Château La Tour Carnet,上梅多克 Haut-Médoc 產區

位於波爾多上梅多克 (Haut-Médoc) 產區,拉圖卡內堡 (Château La Tour Carnet) 是成立非常久的酒莊,在 1855 年的波爾多葡萄酒分級制度,拉圖卡內堡被歸類為四級酒莊。

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魚君 海鮮丼 信義 新光三越 A8
Larry的日常 食記 2022 年 10 月 23 日2025 年 1 月 23 日 作者: Larry

[信義區美食] 魚君海鮮丼專門店,新光三越A8,招牌四色丼,澎湃而多樣化的海鮮料理

魚君光復店在 larry 公司附近有幾年了,算是在國父紀念館商圈中生意很好的。到目前 (2022年10月) 為止他們有四家店,這次我試吃的是今年開的信義新光A8店,體驗了他們的招牌四色丼。

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PAI PAI Cannoli 義式甜點 捷運中山站 赤峰街 Gelato 義式冰淇淋
Larry的日常 食記 2022 年 10 月 9 日2024 年 7 月 25 日 作者: Larry

[中山站美食] PAI PAI Cannoli 義式甜點,赤峰街建成公園,還有好吃的奶酪和 Gelato 義式冰淇淋

PAI PAI Cannoli 義式甜點 2019 年開幕,早期是專賣西西里起司捲 Cannoli。生意從開幕到現在都不錯,也持續新增了人氣產品:奶酪、Gelato 義式冰淇淋、和各式冷熱飲品。

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法國 Benjamin Leroux 勃根地 紅酒 Bourgogne Rouge
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 10 月 2 日2025 年 4 月 28 日 作者: Larry

[勃根地] 法國 Benjamin Leroux 酒莊,勃根地紅酒 Bourgogne Rouge

Benjamin Leroux 是法國知名的釀酒師。葡萄酒評論媒體 Burghound 的創辦人評價 Benjamin Leroux 是勃根地酒神 Henri Jayer 的接班人。Benjamin Leroux 在釀酒哲學上也傳承了 Henri Jayer 的觀念。

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老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno 米其林 紅蝦評鑑
Larry的日常 食記 2022 年 9 月 18 日2025 年 4 月 17 日 作者: Larry

[大安區美食] 老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno,米其林入選餐廳,義大利紅蝦評鑑得獎

老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno 創立於 2013 年,是 larry 知道很久的一家店。從 2016 開始,老烤箱已經得了N屆義大利紅蝦評鑑的披薩餐廳獎。今年 (2022) 剛得到米其林餐盤推薦。

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鯉魚 The Carp 大稻埕 烏魚子
Larry的日常 食記 2022 年 8 月 28 日2025 年 2 月 12 日 作者: Larry

[大稻埕美食] 鯉魚 The Carp 精緻創意台菜,主打烏魚子入菜,老菜新作設計風味都好

鯉魚 The Carp 餐廳位於大稻埕迪化街,是一位女老闆在 2018 年創立的,主打烏魚子、鮑魚、干貝XO醬等傳統乾貨入菜。菜系算是台菜的老菜新作,有自己的特色料理,主食的炒飯、湯頭也都處理得不錯。

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法國 Xavier Vignon 教皇新堡 紅酒 Châteauneuf du Pape
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 8 月 18 日2025 年 4 月 28 日 作者: Larry

[教皇新堡] 法國 Xavier Vignon 酒莊,教皇新堡紅酒 Châteauneuf du Pape Rouge

穿過里昂的隆河 (Rhone),雖然名氣不如波爾多、勃根地,但北隆河生產葡萄酒已經有非常久的歷史。亞維農是南隆河的城市,亞維農北邊的教皇新堡,則是南隆河知名的葡萄酒產區。

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台北花園酒店 PRIME ONE 牛排館
Larry的日常 食記 2022 年 8 月 7 日2022 年 11 月 20 日 作者: Larry

[食記] 台北花園酒店 PRIME ONE 牛排館,米其林餐盤推薦,專業乾式濕式熟成牛排

台北花園酒店一樓的 PRIME ONE 牛排館,是知名的牛排餐廳,也在 2018 年獲得米其林餐盤推薦。他們的特色是使用美國或澳洲頂級的牛肉部位,加上獨到的乾式或濕式熟成處理,呈現不同的牛肉風味。

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真真庵 壽司 割烹 無菜單 日本料理 南京復興
Larry的日常 食記 2022 年 7 月 22 日2025 年 6 月 21 日 作者: Larry

[慶城街美食] 真真庵壽司割烹,慶城公園南側,手法多樣化的無菜單日本料理

位於捷運南京復興,慶城公園南側的真真庵壽司割烹,是經營很久,也有好口碑的一家無菜單日本料理。他們的特色是套餐的手法多樣化,使用滿多炙燒網燒的技法,也有法式料理的技法在裡面。

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北藝青鳥 青鳥書店 臺北表演藝術中心
Larry的日常 生活 2022 年 7 月 3 日2022 年 12 月 28 日 作者: Larry

北藝青鳥,臺北表演藝術中心二樓的青鳥書店,一樓還有 VERSE baR

臺北表演藝術中心 (以下簡稱北藝) 今年 (2022) 春天開始試營運,七月正式開幕。北藝青鳥也進駐了北藝二樓的一個角落,讓北藝室內廣大的空間,增添了一些文藝氣息。相關事業 VERSE 雜誌,也在北藝一樓設立了 VERSE baR。

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紐西蘭 雲霧之灣 白蘇維濃 白酒 Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 6 月 26 日2025 年 4 月 28 日 作者: Larry

[紐西蘭] 雲霧之灣 Cloudy Bay,白蘇維濃白酒 Sauvignon Blanc

紐西蘭雲霧之灣酒莊 1985 年建立。創立之初,他們產出的白蘇維濃白酒 Sauvignon Blanc,就獲得世界範圍的好評及關注。現在加上 LVMH 集團資本的注入,Cloudy Bay 算是世界範圍行銷的知名品牌。

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蒟若妮 法式甜點 Gelovery Gift 大安
Larry的日常 食記 2022 年 6 月 19 日2023 年 8 月 13 日 作者: Larry

[台北東區美食] 蒟若妮法式甜點大安店 Gelovery Gift,也有時節商品 (撰文時有生乳捲)

2020 年開幕的蒟若妮法式甜點 Gelovery Gift,算是成長很快的一家甜點店。短短兩年已經有兩家店面,第三個店面也即將開幕。這家的特點是法式甜點的種類很多,也會隨台灣市場推出時節商品。

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某某 法式甜點 Quelques Pâtisseries 某某檸檬塔 太妃糖核果塔
Larry的日常 食記 2022 年 6 月 4 日2024 年 7 月 15 日 作者: Larry

[台北東區美食] 某某。法式甜點 Quelques Pâtisseries,2022年5月已搬到東區巷弄裡囉!

某某從開始經營網路,到安和路實體店,到現在仁愛路四段的店面,已經有好幾年的時間。會取名「某某」,是因為他們覺得名字本身並不重要,美食的意義是這樣的風味,讓你想起在某地、某時,與某人的相處時光。

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紅酒 智利 七色鳥 7 Colores 黑皮諾 榭密雍 家族珍藏
Larry的日常 葡萄酒 2022 年 5 月 15 日2025 年 4 月 29 日 作者: Larry

[智利葡萄酒] 七色鳥 7 Colores,黑皮諾榭密雍 Pinot Noir Semillon,家族珍藏 Reserva De Familia

這次品嚐的是智利七色鳥 7 Colores。品牌靈感來源是智利當地一種七彩羽毛的小鳥,從鮮豔的酒標設計就可以看出來,這個品牌講求的是年輕、創新。

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Leathers and Treasures 銀飾 軍牌 項鍊
Larry的日常 開箱 2022 年 4 月 22 日2022 年 11 月 5 日 作者: Larry

[開箱] Leathers and Treasures 美國銀飾品牌,受歡迎的純銀軍牌項鍊

Leathers and Treasures 創辦人是 Dennis Pollicino,義大利裔美國人。他在 1980 年洛杉磯 Melrose Avenue 開了自己的店 Leathers and Treasures,一開始是販售皮鞋、皮衣、皮件為主,後來才在飾品設計打響了名號。

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蔣鈞林 Larry

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關於Larry👉台大電機系畢業,美國南加大電機工程碩士(主修多媒體與創新科技)

30幾歲時創業,自此做商業的時間比做工程的時間還多

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