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葡萄酒的一切, everything about wine, 陳上智

商業思維葡萄酒讀書筆記 2024 年 9 月 15 日2024 年 9 月 15 日作者: Larry

[讀書筆記] 葡萄酒的一切，作者陳上智。精彩的全彩圖文，展現歲月、風土和技藝的迷人風味

這本「葡萄酒的一切」作者是陳上智，是台灣葡萄酒界的前輩。本書是全彩印刷，有很多珍貴的彩色照片，從葡萄酒的基礎知識、葡萄品種、釀造過程、品飲須知，幾乎涵蓋了葡萄酒的一切。

香品酒莊 Maison Champy, Chassagne-Montrachet 村莊級白酒, 勃根地

Larry的日常葡萄酒 2024 年 9 月 8 日2024 年 9 月 8 日作者: Larry

[勃根地] 法國香品酒莊 Maison Champy，Chassagne-Montrachet 村莊級白酒

上次喝了勃根地白酒三大村的 Meursault 白酒，想說趁記憶猶新，喝喝看同為白酒三大村的 Chassagne-Montrachet。這次選擇的是香品酒莊 Maison Champy，是勃根地最老的酒商。

折田菓舖, 台北東區, 甜點, 日式水果千層蛋糕

Larry的日常食記 2024 年 8 月 31 日2024 年 9 月 2 日作者: Larry

[大安區美食] 折田菓舖，來自日本的甜點主廚，日法系甜點，招牌日式水果千層蛋糕

「折田菓舖」位置近復興南路/仁愛路口，主廚是日本人，並在法國學習過甜點。所以，折田菓舖是一家日法系風格的甜點店，口味清爽不膩。他們的招牌商品是日式水果千層蛋糕。

日光寒舍洋食館, 台北東區, 西餐廳, 咖啡, 下午茶

Larry的日常食記 2024 年 8 月 25 日2024 年 8 月 25 日作者: Larry

[食記] 日光寒舍洋食館，近捷運忠孝敦化站，老字號高人氣西餐廳，餐點非常多樣也有飲品甜點

「日光寒舍洋食館」位置近捷運忠孝敦化站，是一家創立約30年的西餐廳。傳承了台灣早年「咖啡簡餐」這類型餐廳的風格，同時也不斷創新與優化，至今仍然客人滿滿。

漢堡排嘉, Hamburg Yoshi, 台北大巨蛋店, 牛舌漢堡排, 厚切牛舌排, 生雞蛋拌飯

Larry的日常食記 2024 年 8 月 17 日2024 年 8 月 18 日作者: Larry

[食記] 漢堡排「嘉」(Hamburg Yoshi)，台北大巨蛋店，主打牛舌漢堡排和厚切牛舌排，與生雞蛋拌飯

來自日本東京的漢堡排「嘉」(Hamburg Yoshi)，2024年來台開啟分店，第一家台灣分店是在中和環球購物中心，第二家分店是在台北大巨蛋。他們的主打餐點是牛舌漢堡排和厚切牛舌排。

台股, 最大單日跌幅, 美債殖利率, 降息, 債券

商業思維時事觀察 2024 年 8 月 11 日2024 年 8 月 11 日作者: Larry

台股 2024/8/5 大暴跌 1807 點，史上最大單日跌幅，美債殖利率大幅下降，降息之前債券一定會漲嗎？

2024/8/5 是一個值得記載的日子，當天台股跌了 1807 點，是台股史上最大單日跌幅。這篇文章我來討論一下暴跌的可能原因，以及在預期會降息的前提下，美債殖利率以及債卷市場的情況。

勃根地, Vincent Girardin 酒莊, 梅索老藤白酒, Meursault Les Vieilles Vignes

Larry的日常葡萄酒 2024 年 8 月 4 日2024 年 8 月 7 日作者: Larry

[勃根地] 法國 Vincent Girardin 酒莊，梅索老藤白酒 Meursault Les Vieilles Vignes

勃根地的 Meursault (梅索村) 是白葡萄酒的大產區。位於 Meursault 的 Vincent Girardin 酒莊，他們的 Meursault、Chassagne-Montrachet 等白酒，都很值得一試。

客戶關係管理 CRM, 客戶終身價值 CLV, 客戶分級, 消費歷程

創業經營商業思維 2024 年 7 月 28 日2024 年 7 月 28 日作者: Larry

競爭激烈的商業環境中，客戶關係管理 (CRM) 越來越重要，使用客戶終身價值 (CLV) 為客戶分級

在這個競爭激烈的時代，廣告效益越來越低，老客人值得高度重視，也因此客戶關係管理 (CRM) 越來越重要。運用 CRM 我們可以為客戶分級，並對不同類型的客戶，提供不同的行銷與服務。

GA4 工作階段，session_start，user_engagement

Google Analytics 數位行銷 2024 年 7 月 21 日2024 年 8 月 7 日作者: Larry

再談 GA4 的工作階段，認識 session_start 事件，參與時間的計算也做了大幅改善

大家應該同意，「工作階段」的理解大概是 GA 的基礎。GA4 工作階段的機制有了很大的改變，並導入了 session_start 事件。另外，使用者參與時間的計算，也有了較大的改善。

美容、美髮、美甲、按腳，街邊店，美業，網站系統

創業經營商業思維 2024 年 7 月 14 日2024 年 7 月 27 日作者: Larry

[商家提問QA] 美容、美髮、美甲、按腳，街邊店類型的美業，要用什麼網站系統來加強經營？

美容、美髮、美甲、按腳等，尤其是街邊店，都是屬於「美業」。除了 FB / IG 粉專，我會建議一定要經營 LINE，而且最好是有串接系統。這樣就可以做會員系統，累積點數以及客戶分級。

商業人士必備的紅酒素養渡辺順子葡萄酒

商業思維葡萄酒讀書筆記 2024 年 7 月 7 日2024 年 7 月 7 日作者: Larry

[讀書筆記] 商業人士必備的紅酒素養。從法國、義大利，到新世界，系統化的了解產地、歷史、酒莊

這本「商業人士必備的紅酒素養」原文是日文，作者是渡辺順子，是一本滿受歡迎的暢銷書。本書分為三個部分：1.法國，2.義大利，3.新世界葡萄酒。其中也穿插了品酒知識與商業禮儀。

京都御握丸 ONIMARU 日式飯糰台北長春店烤御握丸三角飯糰

Larry的日常食記 2024 年 6 月 30 日2024 年 6 月 30 日作者: Larry

[中山區美食] 京都御握丸 ONIMARU 日式飯糰，台北長春店，有豐盛的烤御握丸，也有經典三角飯糰

來自日本京都的飯糰名店「京都御握丸 ONIMARU」來台灣開分店了！來台的第一家店是在台北市中山區長春路。他們的主要餐點是：烤御握丸、經典三角飯糰、什錦飯糰，都是日本道地做法。

アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ) 章魚燒大阪燒咖哩飯

Larry的日常食記 2024 年 6 月 23 日2024 年 6 月 23 日作者: Larry

[中山區美食] アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ) 章魚燒，位於中山北/林森北路之間，道地大阪口味，還有大阪燒和咖哩飯

位於中山北/林森北商圈的アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ)，是台北少數好吃的章魚燒。他們是走關西大阪口味，粉漿偏軟，使用的醬料都是道地日本口味。另外，他們的大阪燒和咖哩飯也都滿受歡迎的。

勃根地 François Confuron-Gindre 酒莊，Vosne-Romaneé 馮內-侯瑪內村莊級紅酒

Larry的日常葡萄酒 2024 年 6 月 15 日2024 年 6 月 15 日作者: Larry

[勃根地] 法國 François Confuron-Gindre 酒莊，Vosne-Romaneé (馮內-侯瑪內) 村莊級紅酒

上週喝了勃根地 François Confuron-Gindre 酒莊的「夜聖喬治」紅酒，印象不錯。想說記憶猶新，喝喝看他們的 Vosne-Romaneé 村莊級紅酒，比較看看。結果風味截然不同。

勃根地 François Confuron-Gindre 酒莊，夜聖喬治 Nuits Saint Georges 村莊級紅酒

Larry的日常葡萄酒 2024 年 6 月 8 日2024 年 6 月 15 日作者: Larry

[勃根地] 法國 François Confuron-Gindre 酒莊，夜聖喬治 Nuits-Saint-Georges 村莊級紅酒

勃根地 Vosne-Romaneé 村的 François Confuron-Gindre 酒莊，除了該村的村莊級與一級園紅酒，他們的「夜聖喬治」(Nuits-Saint-Georges) 紅酒風味清爽可人，值得探索。

長浜魚屋海鮮丼飯遠百信義A13 初魚集團黑鮪魚

Larry的日常食記 2024 年 6 月 2 日2024 年 6 月 2 日作者: Larry

[食記] 長浜魚屋海鮮丼飯，遠百信義B3美食街，初魚集團的新品牌，主打三種部位的黑鮪魚丼

以初魚鮨、鐵板燒知名的初魚集團，成立了新品牌「長浜魚屋」，2024年5月底開始進駐在遠百信義A13, B3美食街。長浜魚屋的招牌是黑鮪魚，以平價海鮮丼的形式提供給客人。

SOGO大巨蛋 D區14家餐廳位置

Larry的日常生活食記 2024 年 5 月 31 日2024 年 8 月 18 日作者: Larry

SOGO大巨蛋球場外圍一樓14家餐廳最近開幕！有哪些餐廳？如何快速理解他們的位置

最近看到報導說「SOGO大巨蛋」D區14家餐廳開幕，larry 公司在大巨蛋附近，也到大巨蛋看過幾次球，滿好奇這14家餐廳的位置在哪。這篇文章介紹一下14家餐廳以及他們的位置。

麵屋雞金延吉店雞白湯拉麵

Larry的日常食記 2024 年 5 月 26 日2024 年 5 月 27 日作者: Larry

[台北東區美食] 麵屋雞金延吉店，近忠孝東路，五之神製作所的獨立品牌，招牌雞白湯拉麵

麵屋雞金 TORIKIN 是知名拉麵店「五之神製作所」以雞白湯為主的獨立品牌。一店是光華店，這次吃的是二店延吉店，2023年底開幕，是 larry 意外發現好吃的雞白湯拉麵。

神旺潮品集忠孝店忠孝東路粵菜港點潮州菜

Larry的日常食記 2024 年 5 月 19 日2024 年 5 月 19 日作者: Larry

[台北東區美食] 神旺潮品集忠孝店，菜色豐富包含精緻粵菜、港點、潮州菜，超過20年的饕客口碑名店

原在神旺大飯店的「潮品集」因大樓改建，先搬到了信義新光百貨A4，2023年夏天，忠孝店開幕。他們一大特色是菜色豐富，包含精緻粵菜、港點、潮州菜，是超過20年的口碑名店。

Google AI Gemini Chrome 瀏覽器

Chrome 商業思維網路科技 2024 年 5 月 10 日2024 年 5 月 10 日作者: Larry

如何在 Chrome 瀏覽器直接使用 AI？在網址列打開 Google Gemini，我的實際體驗與使用教學

Google 的 AI 引擎是叫 Gemini，最近 Chrome 瀏覽器公布，可以在網址列直接使用 Gemini。在 Chrome 網址列輸入問題或指令後，會轉向 Gemini 網頁回覆問題或產生文案。

波爾多拉葛蘭其堡 Château Lagrange 一軍紅酒聖朱利安 Saint-Julien

Larry的日常葡萄酒 2024 年 5 月 5 日2024 年 7 月 4 日作者: Larry

[列級酒莊] 波爾多拉葛蘭其堡一軍紅酒 Château Lagrange，聖朱利安 Saint-Julien 產區，十年陳年

位於波爾多左岸的「拉葛蘭其堡」(Château Lagrange)，是波爾多分級制度的第三級酒莊。屬於聖朱利安 (Saint-Julien) 產區，有著鮮明的黑莓、醋栗風味，和輕盈的酒體。

肉的長谷川肉のはせ川漢堡排台灣台北忠孝SOGO

Larry的日常食記 2024 年 4 月 28 日2024 年 4 月 29 日作者: Larry

[食記] 肉的長谷川 (肉のはせ川)，忠孝SOGO B1美食街，日本漢堡排大型連鎖店台灣首店

來自日本的漢堡排專賣店「肉的長谷川」(肉のはせ川)，在日本擁有多家連鎖店，主要是位於名古屋一帶。來台的第一家分店是在台北忠孝 SOGO B1 美食街，同時也正在繼續展店。

GA4 轉換重要事件 key events

Google Analytics 數位行銷 2024 年 4 月 21 日2024 年 7 月 21 日作者: Larry

[GA4] 轉換已更名為「重要事件」(key events)，轉換現為廣告專用，解決長久以來含義不清的問題

長久以來，「轉換」二字在 GA 以及 Google Ads 有著不同的含義。2024年4月的更新，GA4中的「轉換」已更名為「重要事件」(key events)，而轉換則為廣告專用。

壽司之神小野二郎小野禎一數寄屋橋次郎

商業思維讀書筆記 2024 年 4 月 14 日2024 年 7 月 13 日作者: Larry

[讀書筆記] 巨匠父親的技與心：壽司之神小野二郎與長子小野禎一，60年的數寄屋橋次郎

2011年的電影「壽司之神」，講述的是小野二郎與他的餐廳「數寄屋橋次郎」的故事。本書作者採訪了小野二郎的長子小野禎一，由他來講述從幼年到現在，他所看到的父親。