Fermi Pasta 是今年 (2021) 夏天開幕的義大利餐廳，是由主廚 James Sharman 所主理。Fermi Pasta 主打的是自製小麥麵粉與麵團。與台中的小麥農場合作，原料直送餐廳，自己磨麵粉，桿麵團，製作出餐點。
標籤: 義式料理
[食記] 請請義大利餐廳逸仙店 Cin Cin Osteria，近台北市政府，高CP值多樣化義式料理
請請義大利餐廳 Cin Cin Osteria 是網路上口碑很好的義式料理餐廳，有好評的原因是高CP值，而且餐點多樣化，從義大利麵、燉飯、義式窯烤披薩，湯和甜點，到偏美式的炸物，都滿好吃的。
[食記] Solo Pizza Napoletana 台北店，捷運中山站赤峰街，來自日本名古屋的義式窯烤披薩
Solo Pizza 是台北知名的義式窯烤披薩店家，Napoletana 是「拿坡里」的意思，一般稱他們 Solo Pizza 就可以了。Solo Pizza 是來自日本名古屋的品牌，老闆牧島昭成 2006 年於名古屋開業，2010 年義大利拿坡里披薩大賽，STG (Specialita Tradizionale Garantita，傳統特色認證) 項目，牧島昭成得到冠軍。
[食記] BANCO 窯烤PIZZA，信義區世貿店，自製PIZZA麵團與義大利麵生麵
BANCO 是網上評價還不錯的義式料理餐廳，招牌是義式窯烤 PIZZA 與義大利麵。他們主打是從麵粉的挑選，披薩麵團與義大利麵生麵的製作，到窯烤披薩的工法，都是遵循義大利當地使用的原料與工法。