紐西蘭雲霧之灣酒莊 1985 年建立。創立之初,他們產出的白蘇維濃白酒 Sauvignon Blanc,就獲得世界範圍的好評及關注。現在加上 LVMH 集團資本的注入,Cloudy Bay 算是世界範圍行銷的知名品牌。
分類: Larry的日常
[食記] 蒟若妮法式甜點大安店 Gelovery Gift,法國藍帶主廚,各種法式蛋糕與漂亮的設計
2020 年開幕的蒟若妮法式甜點 Gelovery Gift,算是成長很快的一家甜點店。短短兩年已經有兩家店面,第三個店面也即將開幕。主廚有法國學習及工作經驗,這家的特點是法式甜點的種類很多,也會隨市場推出時節產品。
[食記] 某某。法式甜點 Quelques Pâtisseries,2022年5月已搬到東區巷弄裡囉!
他們從開始經營網路,到安和路實體店,到現在仁愛路四段的店面,已經有好幾年的時間。會取名「某某」,是因為他們覺得名字本身並不重要,美食的意義是這樣的風味,讓你想起在某地、某時、與某人的相處時光。
[紅白酒] 智利七色鳥 7 Colores,黑皮諾榭密雍 Pinot Noir Semillon,家族珍藏 Reserva De Familia
這次品嚐的是智利七色鳥 7 Colores。品牌靈感來源是智利當地一種七彩羽毛的小鳥,從鮮豔的酒標設計就可以看出來,這個品牌講求的是年輕、創新。
[開箱] Leathers and Treasures 美國銀飾品牌,受歡迎的純銀軍牌項鍊
Leathers and Treasures 創辦人是 Dennis Pollicino,義大利裔美國人。他在 1980 年洛杉磯 Melrose Avenue 開了自己的店 Leathers and Treasures,一開始是販售皮鞋、皮衣、皮件為主,後來才在飾品設計打響了名號。
[紅白酒] 智利鑑賞家酒莊 Cono Sur,20桶限量版希哈 20 Barrels Syrah,18號莊園卡本內蘇維濃 Single Vineyard
智利鑑賞家酒莊 Cono Sur 是在 1993 年由智利孔雀酒廠 Concha y Toro 所創立。孔雀酒廠是南美洲最大的葡萄酒生產商和出口商,鑑賞家酒莊本身也是智利前幾大的葡萄酒出口商。
中華職棒 CPBLTV 搬到 Hami Video 囉!方案價位,如何購買及觀看?
因為今年 (2022年) 中信兄弟要在 Twitch 收費觀看,球迷擔心會不會每支球隊有自己的平台,之後球迷線上看球需要兩三個平台帳號。會長表示原 CPBLTV 將會與電信業者合作,將來就是在電信業者的平台上架 (現在知道是 Hami Video)。
[食記] 時飴 Approprié 仁愛圓環旗艦店,高人氣千層蛋糕,時飴開分店囉!
時飴其實已經創業很久了,最著名的就是他們的千層蛋糕。早期是粉絲頁銷售,捷運站面交。2017 年設置赤峰街的店面,讓客人取貨。2018 年赤峰店開放內用。現在 2022 年第一家分店,仁愛圓環旗艦店開幕。
[紅白酒] 西班牙拉古尼亞 Bodegas Lagunilla 酒莊,陳釀級 Reserva,佳釀級 Crianza
西班牙里奧哈 Rioja 產區最著名的葡萄品種是田帕尼優 (Tempranillo)。這兩款酒都是以田帕尼優 (Tempranillo) 當作基底,格那希 (Garnacha) 作為調味。陳釀級口感比較細緻,佳釀級風味比較強烈。
[食記] 一期一會(鮨),近捷運南京復興站,高CP值好口碑板前握壽司
一期一會(鮨) 是開業有幾年 (應該是2016年開業) 的板前握壽司。餐廳的口碑一直都很好,生意也很好,larry 去的當天同時也有一些明顯是老客人。對任何生意而言,讓老客人願意回訪,就是最高的肯定。
[食記] 名古屋台所,赤峰街近捷運雙連站,高人氣日式漢堡排與招牌炸雞翅
名古屋台所是開業很久的人氣名店,早在赤峰街還不是大家熟知的美食聚集地之前,名古屋台所就已經是人氣名店了。著名的是他們的漢堡排與炸雞翅,搭配他們的獨門醬汁,都還滿好吃的。
[紅白酒] 美國3人 Menage a Trois:波本桶卡本內,甜美黑皮諾紅酒
波本桶卡本內紅酒,強烈的莓果風味,因為使用波本桶熟成 3 個月,所以帶有濃濃的威士忌風味。甜美黑皮諾紅酒則是比較柔和,香氣帶有淡淡的花香,入口的感覺有種細緻感。適合單喝不搭餐。
[食記] Loulou Dining Express 法式餐廳,忠孝東路216巷,法式經典料理與羅西尼牛排
Loulou Dining Express 是 2021 年春夏季開幕的法式餐館,是 ULV Restaurant and Bar 旗下第一個分支品牌。ULV 是米其林餐盤推薦,走的是歐陸菜 (偏北歐)。Loulou 則是法式經典料理。
[食記] Fermi Pasta 義大利餐廳,近捷運忠孝復興,自製小麥麵粉與麵團,特色義大利麵餃與麵卷
Fermi Pasta 是今年 (2021) 夏天開幕的義大利餐廳,是由主廚 James Sharman 所主理。Fermi Pasta 主打的是自製小麥麵粉與麵團。與台中的小麥農場合作,原料直送餐廳,自己磨麵粉,桿麵團,製作出餐點。