日本料理 – Larry的午茶時光

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博多魚河岸, 魚がし, 福岡, 長浜鮮魚市場, 市場會館

Larry的日常食記 2025 年 3 月 28 日2025 年 6 月 19 日作者: Larry

[日本福岡] 博多魚河岸(魚がし)，長浜鮮魚市場，市場會館一樓，好吃的海鮮丼和炸天婦羅

博多魚河岸(魚がし) 是福岡知名的魚生、壽司專賣店，我這次吃的是「長浜鮮魚市場」市場會館店。他們的主要餐點是各種海鮮丼，與炸天婦羅盛合(什錦)，也有生魚片拼盤以及燉煮魚。

葫蘆壽司, 福岡, 天神, 握壽司

Larry的日常食記 2025 年 3 月 9 日2025 年 6 月 19 日作者: Larry

[日本福岡] 葫蘆壽司，天神區超高人氣握壽司，魚鮮種類非常多(有中文菜單)，也有熟食料理

葫蘆壽司位於福岡天神商業區，在觀光客中名氣很大，總是有滿滿的排隊人潮。他們的魚鮮種類很多，也有熟食料理。有興趣的朋友，建議開店前 5~10 分鐘就去排隊。

元祖博多明太子, 福岡, 西中洲, 明太重, 布丁

Larry的日常食記 2025 年 2 月 24 日2025 年 4 月 19 日作者: Larry

[日本福岡] 元祖博多明太子，整條明太子配飯(明太重)！也有明太煮沾麵，西中洲店限定的布丁

去福岡旅遊，大概不能不提「元祖博多明太子」。他們最著名的就是明太重(飯)，和明太煮沾麵。他們明太子是用昆布包裹醃製，明太重(飯)是整條明太子，放在灑滿海苔的飯上。

Umaya, うまや, 博多運河城店, 福岡

Larry的日常食記 2025 年 2 月 16 日2025 年 2 月 28 日作者: Larry

[日本福岡] Umaya (うまや)，博多運河城店，南蠻炸雞、炙燒牛舌、山藥泥拌麥飯

Umaya (うまや) 是以好吃的日式定食，尤其是他們的南蠻炸雞、炙燒牛舌而聞名。我去的是福岡博多運河城店。推薦他們的南蠻炸雞，做法正統，非常好吃。

築地銀だこ, 章魚燒, 博多運河城, 福岡

Larry的日常食記 2025 年 2 月 14 日2025 年 2 月 28 日作者: Larry

[日本福岡] 築地銀だこ(tako)章魚燒，博多運河城店，九條蔥美乃滋口味，特製醬汁

築地銀だこ(tako) 是日本的大型連鎖章魚燒品牌，我去的是福岡博多運河城B1的店。他們的「九條蔥美乃滋」章魚燒，特製的章魚燒醬、日式美乃滋、蔥，搭配起來非常好吃。

博多牛腸鍋大山, Oyama, KITTE博多店, 福岡, 內臟鍋御膳

Larry的日常食記 2025 年 2 月 11 日2025 年 4 月 19 日作者: Larry

[日本福岡] 博多牛腸鍋大山 (Oyama)，KITTE博多店，推薦味噌湯底，有方便的1或2人套餐

博多牛腸鍋大山 (Oyama) 是福岡博多當地知名的牛腸鍋品牌，在博多跟天神有好幾家分店。他們有1人或2人的套餐，很方便。湯底建議選味噌，是典型的福岡白味噌＋豚骨的風味。

旭軒餃子の店, 博多站前本店, 福岡, 一口餃子, 煎餃, 雞翅

Larry的日常食記 2025 年 2 月 7 日2025 年 2 月 25 日作者: Larry

[日本福岡] 旭軒餃子の店，博多站前本店，著名的煎餃(一口餃子)和燒烤雞翅

旭軒是福岡博多當地著名的煎餃(一口餃子)和燒烤雞翅店，也有提供小菜和各種酒類。近博多車站博多口，店面不大但總是高朋滿座，很有魅力的小食店。

一蘭拉麵 (Ichiran) 台灣台北別館，信義新光A11，博多風，豚骨拉麵

Larry的日常食記 2024 年 12 月 14 日2025 年 4 月 17 日作者: Larry

[食記] 一蘭拉麵 (Ichiran) 台灣台北別館，信義新光A11，日本大型拉麵連鎖店，博多風豚骨拉麵

一蘭是台灣知名度最高的拉麵店之一，也是福岡博多拉麵的代表店家之一。目前(2024)台北有兩店，我這次吃的是位於信義新光A11的台北2店。豚骨湯頭是他們的經典，風味十分濃郁但不膩口。

麵屋一燈 Menya Itto, 信義新光A11, 拉麵

Larry的日常食記 2024 年 10 月 11 日2025 年 5 月 14 日作者: Larry

[食記] 麵屋一燈 Menya Itto 信義店，信義新光A11美食街，這次嚐試的是干貝雞湯拉麵

麵屋一燈 Menya Itto 是知名的拉麵品牌。2016年來台灣後，終於開了二店，位於信義新光A11, B2美食街。除了招牌的魚介冠軍沾麵、干貝雞湯拉麵，這次也新推出了兩款拉麵。

京都御握丸 ONIMARU 日式飯糰台北長春店烤御握丸三角飯糰

Larry的日常食記 2024 年 6 月 30 日2025 年 2 月 13 日作者: Larry

[中山區美食] 京都御握丸 ONIMARU 日式飯糰，台北長春店，有豐盛的烤御握丸，也有經典三角飯糰

來自日本京都的飯糰名店「京都御握丸 ONIMARU」來台灣開分店了！來台的第一家店是在台北市中山區長春路。他們的主要餐點是：烤御握丸、經典三角飯糰、什錦飯糰，都是日本道地做法。

アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ) 章魚燒大阪燒咖哩飯

Larry的日常食記 2024 年 6 月 23 日2025 年 2 月 14 日作者: Larry

[中山區美食] アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ) 章魚燒，位於中山北/林森北路之間，道地大阪口味，還有大阪燒和咖哩飯

位於中山北/林森北商圈的アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ)，是台北少數好吃的章魚燒。他們是走關西大阪口味，粉漿偏軟，使用的醬料都是道地日本口味。另外，他們的大阪燒和咖哩飯也都滿受歡迎的。

長浜魚屋海鮮丼飯遠百信義A13 初魚集團黑鮪魚

Larry的日常食記 2024 年 6 月 2 日2025 年 6 月 19 日作者: Larry

[食記] 長浜魚屋海鮮丼飯，遠百信義A13美食街，初魚集團的新品牌，主打三種部位的黑鮪魚丼

以初魚鮨、鐵板燒知名的初魚集團，成立了新品牌「長浜魚屋」，2024年5月底開始進駐在遠百信義A13, B3美食街。長浜魚屋的招牌是黑鮪魚，以平價海鮮丼的形式提供給客人。

麵屋雞金延吉店雞白湯拉麵

Larry的日常食記 2024 年 5 月 26 日2024 年 10 月 11 日作者: Larry

[台北東區美食] 麵屋雞金延吉店，近忠孝東路，五之神製作所的獨立品牌，招牌雞白湯拉麵

麵屋雞金 TORIKIN 是知名拉麵店「五之神製作所」以雞白湯為主的獨立品牌。一店是光華店，這次吃的是二店延吉店，2023年底開幕，是 larry 意外發現好吃的雞白湯拉麵。

麵屋千雲 Chikumo 林森北路雞白湯拉麵

Larry的日常食記 2024 年 2 月 25 日2025 年 2 月 12 日作者: Larry

[中山區美食] 麵屋千雲 (Chikumo)，位於林森北路的拉麵店，開到凌晨！招牌的濃厚系雞白湯拉麵

麵屋千雲是位於林森北路的知名拉麵店，開到凌晨，是最好的宵夜選擇之一。他們的雞白湯拉麵是濃厚系，鹽味雞湯拉麵則比較清爽，並有日式煎餃、飯類，其他單點可以選擇。

柑橘 Shinn Soba 淡麗系拉麵雞白湯蛤蜊

Larry的日常食記 2023 年 12 月 3 日2025 年 1 月 21 日作者: Larry

[仁愛圓環美食] 柑橘Shinn – Soba，淡麗系拉麵，柑橘入湯頭，招牌的雞白湯拉麵

柑橘Shinn – Soba 位於仁愛圓環附近，仁愛國中東側。2017年開幕時是油拌麵専門店，2019年更新品牌名，並開始提供柑橘風味的湯頭後，受到市場歡迎，至今都是排隊名店。

初魚鮨信義區新光三越A9 無菜單日本料理板前壽司

Larry的日常食記 2023 年 10 月 8 日2025 年 2 月 27 日作者: Larry

[信義區美食] 初魚鮨，新光三越A9，無菜單板前壽司 PART 2：套餐的後半段、價位、總評

這是「初魚鮨–信義區新光三越A9店」的第二篇。接續上一篇大概是套餐的前半段，這一篇是套餐的後半段，包含黑鮪魚太捲和鯖魚棒壽司，還有幾道他們的創作料理。最後也有價位和總評。

初魚鮨信義區新光三越A9 無菜單日本料理板前壽司

Larry的日常食記 2023 年 10 月 1 日2025 年 6 月 19 日作者: Larry

[信義區美食] 初魚鮨，新光三越A9，無菜單板前壽司 PART 1：店面裝潢、套餐的前半段

這次吃的是初魚鮨，信義區新光三越A9店。初魚第一家店在2015年開幕，因高CP值而受到客人的喜愛。後來分為「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」兩個品牌經營，快速展店，至今皆是排隊名店。

豚人拉麵台灣本店日本京都一乘寺拉麵街豚骨拉麵

Larry的日常食記 2023 年 8 月 13 日2025 年 1 月 21 日作者: Larry

[台北東區美食] 豚人拉麵台灣本店，來自日本京都一乘寺拉麵街，濃厚系豚骨拉麵

豚人拉麵是來自日本京都一乘寺拉麵街，拉麵的一級戰區。2018 年來台開幕，第一家店就是台北東區明曜百貨後方的台灣本店。濃厚系豚骨拉麵是他們的特色，並有3種麵條可以選擇。

樂軒松阪亭信義新光三越A4 和牛日式燒肉壽喜燒午間套餐

Larry的日常食記 2023 年 4 月 9 日2025 年 2 月 10 日作者: Larry

[信義區美食] 樂軒松阪亭，新光三越A4，日式和牛燒肉與壽喜燒，受歡迎的午間套餐

樂軒松阪亭是樂軒集團旗下的品牌之一，2018 年開幕，位於信義區新光三越A4。日式燒肉和壽喜燒是他們主要餐點，有專人代烤和桌邊服務。近幾年他們的午間套餐也滿受歡迎的。

阪前和牛鐵板燒台北中山北店王品集團日式板前料理

Larry的日常食記 2023 年 1 月 31 日2025 年 2 月 8 日作者: Larry

[中山站美食] 阪前和牛鐵板燒 PART 2，王品集團日式板前料理：日本A5和牛、澳洲M9和牛、甜點

阪前和牛鐵板燒是王品集團的新品牌，是集團內客單價較高，同時有和牛元素，也是集團的第一個日式法餐品牌。這次食記 larry 拆成兩篇，本篇是第二篇，會進入到日本 A5 和牛，和澳洲 M9 和牛。

阪前和牛鐵板燒台北中山北店王品集團日式板前料理

Larry的日常食記 2023 年 1 月 28 日2025 年 2 月 8 日作者: Larry

[中山站美食] 阪前和牛鐵板燒 PART 1，王品集團日式板前料理：位置、裝潢、菜單、前菜、龍蝦二吃

阪前和牛鐵板燒是王品集團的新品牌，是集團內客單價較高，同時有和牛元素，也是集團的第一個日式法餐品牌。這次食記 larry 拆成兩篇，本篇是第一篇，基本上介紹餐廳，以及依照菜單的順序到龍蝦二吃。

魚君海鮮丼信義新光三越 A8

Larry的日常食記 2022 年 10 月 23 日2025 年 1 月 23 日作者: Larry

[信義區美食] 魚君海鮮丼專門店，新光三越A8，招牌四色丼，澎湃而多樣化的海鮮料理

魚君光復店在 larry 公司附近有幾年了，算是在國父紀念館商圈中生意很好的。到目前 (2022年10月) 為止他們有四家店，這次我試吃的是今年開的信義新光A8店，體驗了他們的招牌四色丼。

真真庵壽司割烹無菜單日本料理南京復興

Larry的日常食記 2022 年 7 月 22 日2025 年 6 月 21 日作者: Larry

[慶城街美食] 真真庵壽司割烹，慶城公園南側，手法多樣化的無菜單日本料理

位於捷運南京復興，慶城公園南側的真真庵壽司割烹，是經營很久，也有好口碑的一家無菜單日本料理。他們的特色是套餐的手法多樣化，使用滿多炙燒網燒的技法，也有法式料理的技法在裡面。

一期一會鮨南京復興握壽司

Larry的日常食記 2022 年 2 月 19 日2025 年 6 月 21 日作者: Larry

[慶城街美食] 一期一會(鮨)，高CP值好口碑板前握壽司，每天漁獲不同菜單也不同

一期一會(鮨) 是開業有幾年 (應該是2016年開業) 的板前握壽司。餐廳的口碑一直都很好，生意也很好，larry 去的當天同時也有一些明顯是老客人。對任何生意而言，讓老客人願意回訪，就是最高的肯定。

蔣鈞林 Larry

十幾年的部落客，自有網站(本站)

關於Larry👉台大電機系畢業，美國南加大電機工程碩士(主修多媒體與創新科技)

30幾歲時創業，自此做商業的時間比做工程的時間還多

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