文章列表

阪前和牛鐵板燒台北中山北店王品集團日式板前料理

Larry的日常食記 2023 年 1 月 28 日2024 年 6 月 21 日作者: Larry

[中山站美食] 阪前和牛鐵板燒 PART 1，王品集團日式板前料理：位置、裝潢、菜單、前菜、龍蝦二吃

阪前和牛鐵板燒是王品集團的新品牌，是集團內客單價較高，同時有和牛元素，也是集團的第一個日式法餐品牌。這次食記 larry 拆成兩篇，本篇是第一篇，基本上介紹餐廳，以及依照菜單的順序到龍蝦二吃。

日本經營之聖稻盛和夫 kazuo inamori 心人生皆為自心映照

商業思維讀書筆記 2023 年 1 月 23 日2024 年 7 月 16 日作者: Larry

[讀書筆記] 日本經營之聖，稻盛和夫：心，人生皆為自心映照

這本書是日本經營之聖，稻盛和夫回顧他 80 多年的人生，和超過半個世紀的管理經驗。人生皆為自心映照，自心描繪著什麼、自身抱持著什麼想法、藉由什麼姿態活著，這些都成了決定你我人生的最重要因素。

葡萄酒法國 Jean-Michel Guillon & Fils 勃根地夏多內白酒 Bourgogne Chardonnay

Larry的日常葡萄酒 2023 年 1 月 13 日2024 年 8 月 2 日作者: Larry

[勃根地] 法國 Jean-Michel Guillon & Fils 酒莊，勃根地夏多內白酒 Bourgogne Chardonnay

1980 年 Jean-Michel Guillon 在勃根地 Gevrey Chambertin 村建立了自己的酒莊。勃根地最精華的葡萄酒產區夜丘 (Côte de Nuits)，這片狹長的土地，北側就是從 Gevrey Chambertin 開始。

GA4 到達網頁報表 Landing page report 路徑探索 Path exploration

Google Analytics 數位行銷 2023 年 1 月 6 日2024 年 8 月 27 日作者: Larry

[GA4] 到達網頁報表 (Landing page report) 與路徑探索 (Path exploration)

GA4 上線了「到達網頁報表」(Landing page report)。「到達網頁報表」顯示的是招攬使用者的第一頁，包含自然搜尋來源的流量變化 (SEO)。「路徑探索」則是探索使用者入站後的行為，也常用於知道轉換事件/頁面後，想要往前探索。

回顧 2022 後疫情股市市場商業

創業經營商業思維時事觀察 2023 年 1 月 1 日2023 年 8 月 17 日作者: Larry

回顧2022，逐漸恢復的生活，股市與各種市場的熱度回檔，我們要怎麼看打回原形後的商業環境

2022 市場上各種資訊是更加混亂而過載。股市從年初的高點，整年都是下跌的走勢。通膨、聯準會升息、生活恢復正常等因素，造成終端需求大幅減少。2023 很多專家和企業家都是持悲觀、保守的態度。

康拓洋行 Le Comptoir 板橋捷運新埔站起司吧葡萄酒火腿熟肉盤

Larry的日常食記 2022 年 12 月 25 日2023 年 11 月 26 日作者: Larry

[食記] 康拓洋行 Le Comptoir，近板橋捷運新埔站，法式起司吧與葡萄酒，也有歐式火腿熟肉盤

康拓洋行 Le Comptoir 位於板橋捷運新埔站附近，是台灣侍酒魂 Somm Spirit'D 旗下的品牌。主要提供各種法式起司、葡萄酒，與歐式火腿熟肉。也不定期會舉辦餐酒會，推廣歐洲飲食文化。

畬室法式巧克力甜點 Yu Chocolatier

Larry的日常食記 2022 年 12 月 18 日2024 年 7 月 15 日作者: Larry

[仁愛圓環美食] 畬室法式巧克力甜點 Yu Chocolatier，各種口味的法式夾心巧克力 (bon bon)

畬室法式巧克力甜點位於仁愛路圓環附近，是台灣少數的法式精品巧克力專門店。創辦人鄭畬軒主廚在法國斐杭狄 (Ferrandi) 廚藝學校學習過，創立畬室後，也接連獲得很多世界級的獎項。

CSS Viewport Units large small dynamic 手機瀏覽器

CSS 前端工程 2022 年 12 月 13 日2022 年 12 月 14 日作者: Larry

新的 CSS Viewport Units (large/small/dynamic)，目前四大瀏覽器已全部支援！

最近 Chrome 108 版宣布開始支援新的 Viewport Units：lvh, svh, dvh。這也是 Interop 2022 的第 9 個工作項目。Chrome 開始支援後，目前四大瀏覽器都已支援新的 Viewport 單位。

Laravel Vite frontend 前端 CSS JS

Laravel 前端工程 2022 年 12 月 10 日2023 年 9 月 13 日作者: Larry

Laravel Vite：繼 Laravel Mix 之後新的前端檔案管理工具

從 Laravel 9.19 開始 (2022/6/30)，Laravel 前端檔案管理工具從 Mix 改為 Vite。Laravel Mix 的底層是 Webpack，而 Vite 是基於原生 JavaScript ESM 的前端開發工具。Vite 在熱更新時 (HMR) 是先 refresh 瀏覽器，才編譯與該頁面有關的檔案。

南非 Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊 Cartology 海圖學白葡萄酒

Larry的日常葡萄酒 2022 年 12 月 4 日2023 年 6 月 24 日作者: Larry

[葡萄酒] 南非 Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊，Cartology 海圖學白酒

這次品嚐的是南非 Alheit Vineyards 阿爾海特酒莊，Cartology 海圖學白葡萄酒。阿爾海特酒莊位於南非大城開普敦的東南方，已經接近非洲大陸的最南端。嘗試一下非洲大陸最南端的風土，以及當地的白梢楠葡萄 (Chenin Blanc)，這是很有趣的。

師父 The Knack 鮑·柏林罕 Bo Burlingham 諾姆·布羅斯基 Norm Brodsky

商業思維讀書筆記 2022 年 11 月 27 日2024 年 6 月 28 日作者: Larry

[讀書筆記] 師父 (The Knack): 那些我在課堂外學會的本事。作者：鮑·柏林罕 (Bo Burlingham)

本書是作者諾姆·布羅斯基自己的創業心得和輔導別人創業的故事。作者一開始就強調毛利率的重要。你必須用毛利支付薪資、租金、其他費用。如果你的生意毛利率低，你的營業額要衝很高，這是第一個困難點。

雅室牛排大直旗艦店春大直

Larry的日常食記 2022 年 11 月 20 日2024 年 8 月 25 日作者: Larry

[食記] 雅室牛排大直旗艦店，春大直2樓，30年老字號牛排館的新分店，受歡迎的威靈頓牛排

雅室牛排是我想嘗試已久的一家餐廳，知道他們 2020 年在大直樂群三路 (高檔餐廳的一級戰區啊)，春大直商場的 2 樓開了新旗艦店，也是他們的第一家分店。所以這次嘗試的就是他們的大直旗艦店。

GA4 目標對象 audience 再行銷條件預測

Google Analytics 數位行銷 2022 年 11 月 13 日2024 年 7 月 20 日作者: Larry

GA4 的目標對象 (audience) 如何設定？再行銷效期與觸發條件，也要了解預測目標對象

區隔是探索報表中的一個功能，而目標對象是 GA4 大部分報表都可以拿來當維度值，或是當作比較項目。因為目標對象長久以來都是跟銷售、廣告有關，所以觀念上、實際使用上應該更能理解。

Macbook Air M2 午夜色 2022

Larry的日常開箱 2022 年 11 月 7 日2022 年 11 月 8 日作者: Larry

[開箱] 2022 年的筆電 Macbook Air M2，全新的硬體設計與午夜色，廣色域和高色準的 Liquid Retina 螢幕

2020年春季是最後一代 Intel CPU 的 Macbook Air，2020年秋季則是搭載蘋果自家處理器的 Macbook Air M1。2021年沒有推出 Macbook Air，再來就是本篇 2022 年秋季的 Macbook Air M2。

波爾多上梅多克 Haut-Médoc 拉圖卡內堡紅酒 Château La Tour Carnet

Larry的日常葡萄酒 2022 年 11 月 4 日2024 年 7 月 4 日作者: Larry

[列級酒莊] 波爾多拉圖卡內堡紅酒 Château La Tour Carnet，上梅多克 Haut-Médoc 產區

位於波爾多上梅多克 (Haut-Médoc) 產區，拉圖卡內堡 (Château La Tour Carnet) 是成立非常久的酒莊，在 1855 年的波爾多葡萄酒分級制度，拉圖卡內堡被歸類為四級酒莊。

創業行業同業細分市場利基市場

創業經營商業思維時事觀察 2022 年 10 月 30 日2024 年 8 月 11 日作者: Larry

你是屬於什麼行業？在這個時代，要怎麼理解「行業」與「同業」

同樣是生意不錯的餐廳，有的是做平價給過路客，在一定價錢內讓客人吃得飽足。有的是全預約制、熟客制，位置少少的，訂位很困難。有的是長久經營也有特色商品，口碑跟名氣是累積出來的。同樣是賣餐飲，他們是同行業嗎？

魚君海鮮丼信義新光三越 A8

Larry的日常食記 2022 年 10 月 23 日2023 年 10 月 7 日作者: Larry

[信義區美食] 魚君海鮮丼專門店，新光三越A8，招牌四色丼，澎湃而多樣化的海鮮料理

魚君光復店在 larry 公司附近有幾年了，算是在國父紀念館商圈中生意很好的。到目前 (2022年10月) 為止他們有四家店，這次我試吃的是今年開的信義新光A8店，體驗了他們的招牌四色丼。

GA4 區隔 segment 設定條件

Google Analytics 數位行銷 2022 年 10 月 16 日2024 年 7 月 20 日作者: Larry

GA4 的區隔 (segment) 如何設定？架構已與通用 GA 大不相同

與通用 GA 差別很大的是，GA4 沒有「資料檢視」層級，而區隔是歸在「探索」報表中的一個功能。而且如果你在探索報表A 中設定了區隔，它就只會在探索報表A 出現，探索報表B、C 不會看到這個區隔。

PAI PAI Cannoli 義式甜點捷運中山站赤峰街 Gelato 義式冰淇淋

Larry的日常食記 2022 年 10 月 9 日2024 年 7 月 25 日作者: Larry

[中山站美食] PAI PAI Cannoli 義式甜點，赤峰街建成公園，還有好吃的奶酪和 Gelato 義式冰淇淋

PAI PAI Cannoli 義式甜點 2019 年開幕，早期是專賣西西里起司捲 Cannoli。生意從開幕到現在都不錯，也持續新增了人氣產品：奶酪、Gelato 義式冰淇淋、和各式冷熱飲品。

法國 Benjamin Leroux 勃根地紅酒 Bourgogne Rouge

Larry的日常葡萄酒 2022 年 10 月 2 日2024 年 7 月 5 日作者: Larry

[勃根地] 法國 Benjamin Leroux 酒莊，勃根地紅酒 Bourgogne Rouge

Benjamin Leroux 是法國知名的釀酒師。葡萄酒評論媒體 Burghound 的創辦人評價 Benjamin Leroux 是勃根地酒神 Henri Jayer 的接班人。Benjamin Leroux 在釀酒哲學上也傳承了 Henri Jayer 的觀念。

GA4 事件 event 設定建立修改

Google Analytics 數位行銷 2022 年 9 月 25 日2024 年 7 月 20 日作者: Larry

GA4 的事件 (event) 與通用 GA 有何不同，如何建立與修改事件？

GA4 面板可以「建立事件」或「修改事件」。根據現有事件建立新事件，且新增條件，目的通常是縮小原事件的範圍，這樣是「建立事件」。如果想覆寫現有事件，並對原事件的參數做修改，請選擇「修改事件」。

老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno 米其林紅蝦評鑑

Larry的日常食記 2022 年 9 月 18 日2024 年 7 月 19 日作者: Larry

[大安區美食] 老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno，米其林入選餐廳，義大利紅蝦評鑑得獎

老烤箱義式披薩餐酒館 Antico Forno 創立於 2013 年，是 larry 知道很久的一家店。從 2016 開始，老烤箱已經得了N屆義大利紅蝦評鑑的披薩餐廳獎。今年 (2022) 剛得到米其林餐盤推薦。

轉換價值規則 conversion value rules 親臨門市 store visits 商店銷售 store sales

Google Ads 數位行銷 2022 年 9 月 10 日2023 年 9 月 20 日作者: Larry

Google Ads 轉換價值規則 (conversion value rules) 可以指定應用在親臨門市 (store visits) 或商店銷售 (store sales)

Google Ads 最近 (2022/8/30) 公布了轉換價值規則可以指定使用在 store visits 或 store sales，可以特別為實體店的轉換設定轉換價值規則。

逆思維 Think Again 亞當·格蘭特 Adam Grant

商業思維讀書筆記 2022 年 9 月 4 日2024 年 7 月 15 日作者: Larry

[讀書筆記] 逆思維 (Think Again)，我們需要的是「重新思考」。作者：亞當·格蘭特 (Adam Grant)

本書原文書名 Think Again 是「重新思考」「從 0 思考」的含義。講的是我們遇到一個狀況、一個問題時，應該不要拘泥於過去的經驗，而是從 0 開始去分析問題。