2023 Archives

紐西蘭 Sato Wines Central Otago Pinot Gris L'atypique 非典型灰皮諾橘酒

Larry的日常葡萄酒 2023 年 12 月 24 日2025 年 3 月 26 日作者: Larry

[紐西蘭] 佐藤酒莊 Sato Wines，Central Otago 產區，非典型灰皮諾白酒 Pinot Gris L'atypique

這次喝的是紐西蘭 Sato Wines (佐藤酒莊)，非典型灰皮諾白酒 Pinot Gris L'atypique。灰皮諾一般是白葡萄酒，因為這支酒是帶皮發酵，酒體呈現橘色，台灣一般稱之為「橘酒」。

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GA4 報表識別資訊 Reporting Identity Google Signal 信號資料閾值 data threshold

[GA4] Google Signal 將從報表識別資訊 (Reporting Identity) 中移除，以改善資料閾值

2024/02/12 開始，Google Signal 將會從「報表識別資訊」中移除。之前報表識別資訊有包含 Google Signal，大多數報表都是由 Google Signal 產生的，因此會有「資料閾值」的問題。

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創業這條路 The E-Myth Revisited 麥克·葛伯 Michael Gerber 加盟的原型

商業思維讀書筆記 2023 年 12 月 10 日2025 年 4 月 23 日作者: Larry

[讀書筆記] 創業這條路 (The E-Myth Revisited)，老闆的工作應該是搭建系統！作者 Michael Gerber

這是一本出版已久，也成名已久關於創業的書。E-Myth 書中翻譯成「創業者迷思」。它指的是，創業者的工作是建構可運行、可規格化的一套系統，而不是一直本身在執行業務。

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Larry的日常食記 2023 年 12 月 3 日2025 年 1 月 21 日作者: Larry

[仁愛圓環美食] 柑橘Shinn – Soba，淡麗系拉麵，柑橘入湯頭，招牌的雞白湯拉麵

柑橘Shinn – Soba 位於仁愛圓環附近，仁愛國中東側。2017年開幕時是油拌麵専門店，2019年更新品牌名，並開始提供柑橘風味的湯頭後，受到市場歡迎，至今都是排隊名店。

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Larry的日常開箱 2023 年 11 月 26 日2023 年 11 月 26 日作者: Larry

[開箱] 法國 L'Atelier du Vin (LDV) 氣泡酒專用瓶蓋，Metal Gard'Bulles Stopper

很多人喝氣泡酒可能都會遇到一個問題：氣泡酒開瓶後沒喝完，要如何封瓶？歐洲有幾間廠商專門做葡萄酒周邊的器具，這次開箱的是法國 L'Atelier du Vin (LDV)，氣泡酒專用瓶蓋。

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Google Ads 目標客戶比對 Customer Match 第一方資料第三方 Cookie

Google Ads 數位行銷 2023 年 11 月 19 日2023 年 11 月 19 日作者: Larry

Google Ads 目標客戶比對 (Customer Match)，第三方 Cookie 即將停用，請善用第一方資料

Google 計畫 2024 Q3 開始停用「全部」使用者的第三方 cookie，傳統數位廣告的機制將會全部改變。目標客戶比對 (Customer Match) 使用的是第一方資料，是將來不得不使用的一個選項。

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創業經營商業思維職涯發展 2023 年 11 月 12 日2024 年 7 月 3 日作者: Larry

從台灣的餐飲文化來看商業環境的改變，劇烈的變化總是這麼的悄然而至，我們該怎麼應對？

前幾天跟一個同樣是美食愛好者的朋友聊天，聊到台灣大概從 2015、2016 開始至今，台灣餐飲文化有著非常大的改變。劇烈的變化總是這麼的悄然而至，不只餐飲文化，商業環境的改變亦是如此。

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Larry的日常開箱 2023 年 11 月 5 日2025 年 2 月 12 日作者: Larry

[開箱] Mochikichi もち吉，台灣本店位於內湖，來自日本福岡的仙貝米菓伴手禮專賣店，還有招牌緣餅與麻糬

1929 年創立於日本福岡的 Mochikichi もち吉，是仙貝米菓、日式甜點的專賣店，也是日本的大型連鎖店。「もち吉」來台灣的第一家店，坐落於內湖科技園區附近，定位是伴手禮專賣店。

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義大利 Gianni Gagliardo 酒莊 Barolo DOCG 紅酒內比歐露 Nebbiolo

Larry的日常葡萄酒 2023 年 10 月 29 日2025 年 3 月 26 日作者: Larry

[義大利 Barolo] 義大利 Gianni Gagliardo 酒莊，Barolo DOCG 紅酒

這次喝的是北義大利知名的 Barolo 產區，Gianni Gagliardo 酒莊的紅酒。此產區主要的葡萄品種是「內比歐露」(Nebbiolo)。這支紅酒香氣很好、不甜不酸，風味平衡且結構完整。

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創新的兩難 The Innovator’s Dilemma 破壞式創新價值網路克里斯汀生 Clayton Christensen

商業思維讀書筆記 2023 年 10 月 22 日2025 年 1 月 17 日作者: Larry

[讀書筆記] 創新的兩難 The Innovator's Dilemma，首先提出破壞式創新。作者：克里斯汀生 (Christensen)

創新的兩難 (The Innovator's Dilemma) 是一本成名已久的舊書了。英文原文 1997 年出版，第一本中文版是 2000 年出版。本書首先提出破壞式創新，另外，價值網路的概念也非常精彩。

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商業思維時事觀察 2023 年 10 月 15 日2025 年 3 月 7 日作者: Larry

美債殖利率持續飆高，造成的影響？是否影響聯準會再次升息的機率？我的整理與觀察

最近美債殖利率持續飆高，這次 larry 將兩年期 / 十年期美債殖利率，作圖到 2023/10/13。這篇文章我從投資者的角度，整理了一些現況：殖利率飆高造成的影響，以及聯準會再次升息的機率。

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Larry的日常食記 2023 年 10 月 8 日2025 年 2 月 27 日作者: Larry

[信義區美食] 初魚鮨，新光三越A9，無菜單板前壽司 PART 2：套餐的後半段、價位、總評

這是「初魚鮨–信義區新光三越A9店」的第二篇。接續上一篇大概是套餐的前半段，這一篇是套餐的後半段，包含黑鮪魚太捲和鯖魚棒壽司，還有幾道他們的創作料理。最後也有價位和總評。

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Larry的日常食記 2023 年 10 月 1 日2025 年 2 月 27 日作者: Larry

[信義區美食] 初魚鮨，新光三越A9，無菜單板前壽司 PART 1：店面裝潢、套餐的前半段

這次吃的是初魚鮨，信義區新光三越A9店。初魚第一家店在2015年開幕，因高CP值而受到客人的喜愛。後來分為「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」兩個品牌經營，快速展店，至今皆是排隊名店。

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Google Ads 數位行銷 2023 年 9 月 24 日2023 年 9 月 24 日作者: Larry

Google Ads 需求開發廣告 Demand Gen campaign，即將取代探索廣告 (Discovery campaign)

Google 2023年8月公告，Demand Gen 廣告已開始 beta 測試，並即將取代探索廣告 (Discovery campaign)。Demand Gen 廣告強調影音素材，並將 YouTube 視為社群平台。

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JavaScript ES6 模組化 import export CommonJS Node.js require

JavaScript 前端工程 2023 年 9 月 17 日2025 年 4 月 14 日作者: Larry

JavaScript ES6 的模組化功能：import, export。建置前端時 require 與 import 有何不同？

這篇文章我們來聊一個不新，但重要的議題：JavaScript 的模組化。2015年，JavaScript ECMAScript 2015 發布，也稱為ES6，從此開始，JavaScript 導入了模組化的概念以及語法。

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義大利佩拉諾莊園 Tenuta Perano 古典奇揚提 Chianti Classico 紅酒葡萄酒

Larry的日常葡萄酒 2023 年 9 月 10 日2025 年 3 月 26 日作者: Larry

[古典奇揚提] 義大利佩拉諾莊園 Tenuta Perano，古典奇揚提紅酒 Chianti Classico

這次喝的義大利佩拉諾莊園 (Tenuta Perano) 位於知名的葡萄酒產區「古典奇揚提」(Chianti Classico) 的中心位置。這支紅酒水果風味明亮，單寧有但不強，非常適合搭餐。

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商業思維讀書筆記 2023 年 9 月 3 日2025 年 1 月 17 日作者: Larry

[讀書筆記] 在咖啡廳遇見彼得．杜拉克，全彩印刷，由圖文故事帶出管理學大師的思維

這本「在咖啡廳遇見彼得．杜拉克」原文是日文書，作者是藤屋伸二。這本書全彩印刷，平易近人的文字，精心的美術設計，勾勒重點的插圖，讓人可以輕鬆的了解杜拉克的管理學思維。

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Larry的日常食記 2023 年 8 月 27 日2025 年 1 月 22 日作者: Larry

[中山區美食] 焱の挽肉，日式手打炭烤漢堡排，橘焱胡同集團的新品牌，有牛豬雞三種口味

最近日本「挽肉」風吹進了台灣的餐飲市場。本篇要吃的「焱の挽肉」2023/8/19 開幕，是橘焱胡同集團的自創品牌。有別於其他「挽肉」餐廳，焱の挽肉一開始就有提供牛、豬、雞三種口味。

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美債價格殖利率倒掛熊陡熊平牛陡牛平 bear bull steepener flattener

商業思維時事觀察 2023 年 8 月 20 日2025 年 3 月 7 日作者: Larry

聯準會強力升息造成美債價格大幅波動，什麼是美債殖利率倒掛？什麼叫「熊陡」(bear steepening)

疫情後因高通膨而美國聯準會強力升息，造成美債殖利率大幅上升，還有明顯的殖利率曲線倒掛。本篇文章 larry 來聊一下殖利率曲線倒掛，還有最近有些新聞報導的「熊陡」現象。

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Larry的日常食記 2023 年 8 月 13 日2025 年 1 月 21 日作者: Larry

[台北東區美食] 豚人拉麵台灣本店，來自日本京都一乘寺拉麵街，濃厚系豚骨拉麵

豚人拉麵是來自日本京都一乘寺拉麵街，拉麵的一級戰區。2018 年來台開幕，第一家店就是台北東區明曜百貨後方的台灣本店。濃厚系豚骨拉麵是他們的特色，並有3種麵條可以選擇。

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創業經營商業思維時事觀察 2023 年 8 月 5 日2025 年 4 月 26 日作者: Larry

AI伺服器概念股廣達，翻倍的股價，有媒體用「工程師 vs 業務員」比喻廣達與同業？來聊聊我的看法

最近因為「AI伺服器」是股市的主要題材，廣達是 AI伺服器概念股的代表公司之一。翻倍的股價讓廣達成為各大商業媒體報導的對象。larry 看到一篇報導滿有感的，來聊聊我的看法。

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Larry的日常葡萄酒 2023 年 7 月 30 日2025 年 3 月 25 日作者: Larry

[奧地利] 葛堡城堡 Schloss Gobelsburg，古拉一級園 Ried Grub 1ÖTW 綠維特利納白酒

這次喝的奧地利葛堡城堡 Schloss Gobelsburg「古拉一級園」是位於 Kamptal DAC。是由奧地利特殊的葡萄品種 Grüner Veltliner (綠維特利納) 釀製的白葡萄酒。

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Laravel Passwordless Authentication 無密碼驗證登入 Signed URL

Laravel PHP 網路科技 2023 年 7 月 23 日2025 年 1 月 22 日作者: Larry

Laravel Passwordless Authentication 無密碼驗證登入，使用 Signed URL (簽署過的網址)

Passwordless Authentication 無密碼驗證登入是這幾年有在討論的技術議題，包含微軟、Google、Apple 態度上應該都是往這方向走。本文會走一遍 Laravel 官網一篇關於無密碼登入的文章。

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超乎常理的款待 Unreasonable Hospitality 威爾．吉達拉 Will Guidara 麥迪遜公園11號餐廳

商業思維讀書筆記 2023 年 7 月 16 日2025 年 1 月 1 日作者: Larry

[讀書筆記] 超乎常理的款待 (Unreasonable Hospitality)：麥迪遜公園11號餐廳。作者：吉達拉 (Will Guidara)

本書是講紐約市麥迪遜公園11號餐廳 (Eleven Madison Park, EMP) 如何從紐約市一個僅是還不錯的餐廳，藉由超乎常理的服務，爬到「世界50大最佳餐廳」第一名的故事。

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