商業，創業，美食，葡萄酒，閱讀，網路科技。
這是我的 FB粉專 以及 IG，我比較常使用 Threads，歡迎大家追蹤互動~
法國波爾多左岸的波亞克 (Pauillac) 產區的下方，有一個聖朱利安 (Saint-Julien) 產區。同樣是波爾多左岸的小地塊產區，可想而知 Saint-Julien 也是深具歷史且知名的產區。
Saint-Julien 產區有好幾個酒莊都是「列級酒莊」，包含好幾個二級酒莊。這次喝的是名列三級酒莊的 Château Lagrange，拉葛蘭其堡一軍紅酒。
1983年日本三得利 Suntory 集團收購了此酒莊。當時 Château Lagrange 的狀態不太好，生意衰退，葡萄園與員工數也都日漸衰退 (可能因此 Suntory 才有機會可以買)。
Suntory 派來的主管是曾在波爾多大學學習葡萄酒釀造的鈴田健二。他請到他的老師，以及波爾多當地的葡萄酒專家，來協助重建酒莊。
這是一個大工程，包含葡萄園的整頓，葡萄樹的重種，釀造設備的更新，莊園與建築物的整修。經過多年的投資，Château Lagrange 又重回往日的水準與名聲。
Château Lagrange 的葡萄酒知名於酒體扎實，適合陳釀，所以 larry 這次買了 2014 年的來喝喝看。撰文的現在是2024年5月，剛好大約十年的酒。
▼ Château Lagrange 拉葛蘭其堡一軍紅酒，2014年
拉葛蘭其堡一軍紅酒 Château Lagrange
- 葡萄品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、小維鐸 (Petit Verdot)
- 年份：2014
- 酒精濃度：13.5%
- 容量：750ml
- 封瓶方式：軟木塞
酒標是傳統的酒莊圖。上面一行小字 Grand Cru Classé en 1855，指的是「列級酒莊」(1855年波爾多的分級制度)。
酒莊圖底下就是超簡單的酒莊名稱和產地這樣。
後酒標有法國原產地命名控制 AOC 標章：Appellation Saint-Julien Contrôlée。
底下有一行波爾多酒標會出現的 Mis en Bouteille au Chateau (在酒莊內裝瓶)，這句指的是葡萄酒是在此酒莊內生產，而不是在外生產，酒莊只負責銷售。
這支酒的前後酒標，除了波爾多酒標該有的規格，其他幾乎沒有多餘文字。
▼ 酒體近照
開瓶時軟木塞碎掉，不知道是不是因為這支酒比較陳年(10年了)，軟木塞太乾。總之對高年份的這支酒有興趣的讀者，開瓶要小心。
香氣很好，一開瓶就聞到香氣：黑色莓果、漿果，會讓人想趕快喝喝看。
酒體顏色是艷紫色，十年的酒這個顏色算是很豔誒。搖晃酒杯，有一點酒淚/淚腳，可能有一些殘糖量。
醒酒方面，這支酒其實算是風味飽滿，酒體輕盈的。稍微醒一下是更好，但其實醒個幾十分鐘，就已經可以喝了。
一入口，黑莓、醋栗的風味很豐富，尾韻口腔生津。微微的木質調、甘草味。嚥下後的餘韻，有一點烤麵包的 hint (可能是他們家特殊的桶味)。
超鮮明的水果風味，而且酒體輕盈，如果不是酒標上就寫著2014，很難想像這是支十年紅酒。
酸度方面就是烏梅酸，不需特別去繞舌頭。礦物鹹感較低，所以這支酒酒體輕盈。
單寧處理的也很漂亮，有單寧，但尾韻幾乎沒有明顯的澀感。酒感也不強。
如果是喜歡吃酸梅、烏梅的朋友，會很適合這支酒。這支酒單喝就很棒，搭餐也可以，但 larry 覺得單喝更棒。配著看影片、看球賽都是超適合的。
因為還是有丹寧感，搭餐時避掉生鮮即可。
延伸閱讀
商業，創業，美食，葡萄酒，閱讀，網路科技。