Loulou Dining Express 法式餐館
Larry的日常 食記

[食記] Loulou Dining Express 法式餐館,忠孝東路216巷,法式經典料理與羅西尼牛排

Loulou Dining Express 是 2021 年春夏季開幕的法式餐館,是 ULV Restaurant and Bar 旗下第一個分支品牌。ULV 是米其林餐盤推薦,走的是歐陸菜 (偏北歐)。Loulou 則是法式經典料理。

他們的公司是「歐狼餐飲」,歐狼餐飲的 104 頁面寫到

ULV是丹麥文『狼』的意思,而狼也是台語的『人』

以人為本的意思。Loulou 是法文「小狼」的意思,在法文中是人與人間親暱的稱謂。larry 不懂法文,如何使用法文我就不多著墨了。不過 ULV 團隊用「狼」的概念做兩家餐廳的發想,很有意思。

Loulou 餐廳位置是知名的忠孝東路四段216巷,接近仁愛路方向。捷運忠孝敦化站3號出口,往東走不遠處就是216巷。

▼ 這是他們的店面,藍色黃色對比的色系。適逢聖誕節前後,還有聖誕節的裝飾。

Loulou Dining Express 法式餐館

▼ 裝潢走的是經典法式餐廳的感覺:木質調、壁紙、兩側牆上掛滿了畫與裝飾。屋頂有一圓形,讓我聯想到林明健主廚的 Chou Chou 用餐區屋頂也有一圓形,不知道屋頂的圓形與法式餐廳是否有關聯?延伸閱讀:[食記] Chou Chou 法式料理餐廳

Loulou Dining Express 法式餐館

▼ 門口透明的玻璃採光不錯。良好的採光加上法式餐廳的裝潢,給人很舒適的感覺。

Loulou Dining Express 法式餐館

▼ 菜單,主要分為 appetizer (開胃菜) 和 main course (主菜)。湯有兩種,法式洋蔥湯和酥皮濃湯。甜點只有焦糖烤布丁。

Loulou Dining Express 法式餐館 菜單

▼ 套餐的菜單,主菜 +399 或 +199 可以換成套餐 (+199的套餐只有平日中午供應)。399 比 199 多的部分有:魚子醬小鬆餅,湯可以選法式洋蔥湯或酥皮濃湯,+199的套餐則是每日例湯。另+399的套餐多一個冰淇淋。

Loulou Dining Express 法式餐館 菜單

▼ 板煎時蔬,佐陳年起司醬,$195。白花椰和一些綠色蔬菜,類似法式烤蔬菜,又有點中華料理炒青菜的感覺。這道比較普通,不推。

Loulou Dining Express 法式餐館 板煎時蔬 陳年起司醬

▼ 和牛韃靼,$320。生牛肉碎佐以酸黃瓜、洋蔥等調味,吃起來沒有生肉的腥味。肉本身微微的鮮,酸黃瓜的酸,生洋蔥微微的辣感。這道很特別,好吃,盤子周圍的辛香料也很精緻好看。

Loulou Dining Express 法式餐館 和牛韃靼

▼ 和牛韃靼搭配麵包的感覺。吃的時候記得沾點盤子周圍的辛香料。

Loulou Dining Express 法式餐館 和牛韃靼

▼ 酥皮玉米濃湯,$190。蓋在碗上,看起來很好吃的酥皮。

Loulou Dining Express 法式餐館 酥皮玉米濃湯

▼ 酥皮戳到濃湯裡。玉米濃湯的濃、甜,酥皮的香,並提供軟軟的口感,真的是爽感十足。如果不是在減肥的讀者,來這家餐廳的話要點這道阿。

Loulou Dining Express 法式餐館 酥皮玉米濃湯

▼ 法式經典洋蔥湯,$190。這是傳統的做法,湯裡擺一片炙烤過的麵包,讓麵包吸滿湯汁。

Loulou Dining Express 法式餐館 法式經典洋蔥湯

▼ 炙烤過且吸滿湯汁的麵包片。這道洋蔥湯很濃,洋蔥的焦香味都被燉煮出來了,很特別的風味。

Loulou Dining Express 法式餐館 法式經典洋蔥湯

▼ 法式白酒燴雞,附奶油烤飯,$380。這道是法式傳統料理,加入白酒料理的雞肉,搭配奶油白醬。飯則是帶有米心口感的。

Loulou Dining Express 法式餐館 法式白酒燴雞 奶油烤飯

▼ 白酒燴雞的橫切面。他們雞肉處理的很軟嫩,肉的中間也完全入味。相較於其他主菜這道是較便宜的,卻有著不錯的味道及口感,來這家餐廳的讀者可以參考看看。

Loulou Dining Express 法式餐館 法式白酒燴雞

▼ 羅西尼牛排,$1180。羅西尼牛排是法式經典料理,料理好的菲力牛排,上面放一塊鴨肝,佐以黑松露醬汁。牛排底下則是墊著馬鈴薯泥。菲力牛排偏瘦,鴨肝提供油脂,馬鈴薯泥提供澱粉的口感,搭配濃郁的醬汁。各司其職,完美搭配。

Loulou Dining Express 法式餐館 羅西尼牛排 鴨肝

▼ 牛排及鴨肝的橫切面,和混著醬汁的馬鈴薯泥。沒有特別講熟度,牛排大概5分熟吧。牛排肉修得滿好的,沒吃到筋,牛肉中間也都有肉香味。鴨肝則是煎的焦香,沒有不討喜的腥味。牛排肉,鴨肝,搭配醬汁的馬鈴薯泥,入口就是一種奢華感。

Loulou Dining Express 法式餐館 羅西尼牛排 鴨肝

▼ 焦糖烤布丁,$130。形狀是圓扁型的。

Loulou Dining Express 法式餐館 焦糖烤布丁

▼ 焦糖烤布丁的口感是軟綿的,不是某些台式布丁Q的口感。風味則是有點咖啡、焦糖甘苦的感覺。

Loulou Dining Express 法式餐館 焦糖烤布丁

以上就是我們用過的餐點,綜合評價:

  • 裝潢,空間,視覺設計:店面是藍色黃色對比色。有法國的風味,設計上也帶有日式洋食的精緻感。裝潢則是經典法式餐館的木質調、壁紙、牆上掛滿了畫與裝飾。加上良好的採光,簡單而舒適。
  • 餐點內容、口味:和牛韃靼,酥皮濃湯,法式洋蔥湯,白酒燴雞,羅西尼牛排,都是我比較推薦的。如果預算不想花太多,可以點白酒燴雞+399的套餐 (沒在減肥的話湯選酥皮濃湯 😀 。如果就是要來品嚐、享受的,點羅西尼牛排吧,感受一下奢華的口感。
  • 服務:中規中矩。
  • 點餐/結帳系統數位化:點餐、結帳快速,可開明細。
  • 整體體驗:提供法式經典料理的餐廳,即使是現在 (撰文時是2021年底) 的台北,都不算多。文章中有寫出每道菜的價位,另要 10% 的服務費。整體 CP 值還算可以。
  • 附註:喜歡法式經典料理的讀者可以參考看看囉。

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