商業，創業，業務，職涯，美食，葡萄酒，閱讀，網路科技。
從 Larry 創業以及商業的經驗，希望以白話的口吻，介紹給大家這個商業的世界。
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夏慕尼是王品集團旗下經營很久的一個品牌，根據王品集團的 wiki 頁面，2005 年夏慕尼與藝奇事業處成立。老牌子了，但不管是 larry 聽到的評價，或是現場看到的年輕客人數，都顯示夏慕尼是受到年輕人歡迎的。當然他們的料理長輩也可以接受，所以是全客層的餐廳。
參考文章，同樣屬於王品集團的人氣品牌 青花驕麻辣鍋
夏慕尼的餐點內容是中西式結合的鐵板燒料理。主要以套餐為主，也可以單點。我們去的是忠孝東路店。交通方式是捷運國父紀念館站 1 號出口，一出來往右手邊走 (沿著忠孝東路往東走)，注意頭頂上的招牌，很快就到了。
▼ 沿著忠孝東路往東走 (前方直走是大巨蛋，右前方是國父紀念館)，注意頭頂上的招牌
他們位於商辦大樓的 2 樓，坐電梯到 2 樓，就可以看到他們的櫃檯。
▼ 主要鐵板燒用餐區。他們有幾個像這樣的鐵板燒用餐區，透過窗戶可以看到忠孝東路的路樹跟自然光，這部分對 larry 來說是加分的。
▼ 菜單，基本款 1090 元的套餐
▼ 菜單，1268 元的套餐，比 1090 的套餐多一個「前主餐」，而且主餐牛排 / 鴨胸，兩者都有。
▼ 菜單，優惠的單點餐點
▼ 套餐的開胃前菜，小杯子應該是蒸蛋佐松露醬
▼ 套餐的湯，法式起司洋蔥湯
▼ 套餐的湯，經典牛肉清湯。端上來的是生牛肉包蔬菜，店員會用熱高湯沖熟
▼ 套餐的帕馬森起司麵包，佐黃色的應該是明太子醬。麵包跟檸檬冰沙都是可以續的
▼ 套餐的沙拉，松露百菇沙拉
▼ 套餐的沙拉，香草雞肉南法沙拉
▼ 吃鐵板燒一個重點就是看師傅的料理秀
▼ 師傅把鮑魚的殼與肉分離
▼ 1268 元套餐的「前主餐」，野生花蝦 & 香煎鮑魚
▼ 單點的香煎鮑魚 (上方菜單有)，388 元這盤 x 2
▼ 套餐的主餐，火焰熔岩起司牛排
▼ 1268 元的套餐，雙主餐之一，白蘭地鴨胸
▼ 1268 元的套餐，雙主餐之二，菲力牛排
▼ 最近夏慕尼的活動，其他客人點的龍蝦
吃完主餐後，會移到另外一個座位區去享用甜點飲料
▼ 套餐的甜點，檸檬雲朵塔
▼ 套餐的甜點，楓糖摩卡奶酪
▼ 套餐的飲料，葡萄氣泡飲和爆米花椰香冰咖啡
以上就是我們點的餐點。larry 並不是很常吃鐵板燒料理，但這次體驗是好的，餐點的內容水準以上，服務態度很好，印象深刻。從點餐開始，我們挑了一陣子。用餐期間，不時的問我們飲料、麵包、飯有沒有需要續 (他們黃色氣泡飲、檸檬冰沙、麵包、飯都是可以續的)。用餐期間我們有人把飲料打翻了，服務人員沒有半點不高興，仍然保持服務的專業與熱忱。
結論，綜合評價
- 裝潢，空間，視覺設計：老牌子了，視覺設計沒有翻新，一般。裝潢與空間是舒適的，文章上方有說，窗外可以看到街景與自然光，對 larry 來說加分。
- 餐點內容：前菜，肉類與海鮮，副餐甜點飲料，水準以上。
- 點餐 / 結帳系統數位化：點餐時沒注意，結帳POS應該也是王品系統，可以配合優惠卷，「王品瘋美食」APP 使用。
- CP值與綜合評價：餐點內容，服務品質，裝潢空間，包含師傅的現場料理秀，偶而會跟客人互動。larry 綜合評價：搭配優惠活動的話，還會再去消費。
- 附註：夏慕尼跟王品集團常常都會有一些優惠活動，有興趣的讀者可以先搜尋一下夏慕尼跟王品集團的官網或粉絲頁。
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