夏慕尼 忠孝東路
Larry的日常 食記

[食記] 夏慕尼鐵板燒,忠孝東路店,結合中西式鐵板燒料理

夏慕尼是王品集團旗下經營很久的一個品牌,根據王品集團的 wiki 頁面,2005 年夏慕尼與藝奇事業處成立。老牌子了,但不管是 larry 聽到的評價,或是現場看到的年輕客人數,都顯示夏慕尼是受到年輕人歡迎的。當然他們的料理長輩也可以接受,所以是全客層的餐廳。

參考文章,同樣屬於王品集團的人氣品牌 青花驕麻辣鍋

夏慕尼的餐點內容是中西式結合的鐵板燒料理。主要以套餐為主,也可以單點。我們去的是忠孝東路店。交通方式是捷運國父紀念館站 1 號出口,一出來往右手邊走 (沿著忠孝東路往東走),注意頭頂上的招牌,很快就到了。

▼ 沿著忠孝東路往東走 (前方直走是大巨蛋,右前方是國父紀念館),注意頭頂上的招牌

夏慕尼 忠孝東路

他們位於商辦大樓的 2 樓,坐電梯到 2 樓,就可以看到他們的櫃檯。

▼ 主要鐵板燒用餐區。他們有幾個像這樣的鐵板燒用餐區,透過窗戶可以看到忠孝東路的路樹跟自然光,這部分對 larry 來說是加分的。

夏慕尼 忠孝東路
夏慕尼 忠孝東路
夏慕尼 忠孝東路

▼ 菜單,基本款 1090 元的套餐

夏慕尼 忠孝東路 菜單

▼ 菜單,1268 元的套餐,比 1090 的套餐多一個「前主餐」,而且主餐牛排 / 鴨胸,兩者都有。

夏慕尼 忠孝東路 菜單

▼ 菜單,優惠的單點餐點

夏慕尼 忠孝東路 菜單

▼ 套餐的開胃前菜,小杯子應該是蒸蛋佐松露醬

夏慕尼 忠孝東路 開胃前菜

▼ 套餐的湯,法式起司洋蔥湯

夏慕尼 忠孝東路 法式起司洋蔥湯

▼ 套餐的湯,經典牛肉清湯。端上來的是生牛肉包蔬菜,店員會用熱高湯沖熟

夏慕尼 忠孝東路 經典牛肉清湯

▼ 套餐的帕馬森起司麵包,佐黃色的應該是明太子醬。麵包跟檸檬冰沙都是可以續的

夏慕尼 忠孝東路 帕馬森起司麵包 檸檬冰沙

▼ 套餐的沙拉,松露百菇沙拉

夏慕尼 忠孝東路 松露百菇沙拉

▼ 套餐的沙拉,香草雞肉南法沙拉

夏慕尼 忠孝東路 香草雞肉南法沙拉

▼ 吃鐵板燒一個重點就是看師傅的料理秀

夏慕尼 忠孝東路

▼ 師傅把鮑魚的殼與肉分離

夏慕尼 忠孝東路

▼ 1268 元套餐的「前主餐」,野生花蝦 & 香煎鮑魚

夏慕尼 忠孝東路 野生花蝦 香煎鮑魚

▼ 單點的香煎鮑魚 (上方菜單有),388 元這盤 x 2

夏慕尼 忠孝東路 香煎鮑魚

▼ 套餐的主餐,火焰熔岩起司牛排

夏慕尼 忠孝東路 火焰熔岩起司牛排

▼ 1268 元的套餐,雙主餐之一,白蘭地鴨胸

夏慕尼 忠孝東路 白蘭地鴨胸

▼ 1268 元的套餐,雙主餐之二,菲力牛排

夏慕尼 忠孝東路 菲力牛排

▼ 最近夏慕尼的活動,其他客人點的龍蝦

夏慕尼 忠孝東路 龍蝦
夏慕尼 忠孝東路 龍蝦

吃完主餐後,會移到另外一個座位區去享用甜點飲料

▼ 套餐的甜點,檸檬雲朵塔

夏慕尼 忠孝東路 檸檬雲朵塔

▼ 套餐的甜點,楓糖摩卡奶酪

夏慕尼 忠孝東路 楓糖摩卡奶酪

▼ 套餐的飲料,葡萄氣泡飲和爆米花椰香冰咖啡

夏慕尼 忠孝東路 葡萄氣泡飲 爆米花椰香冰咖啡

以上就是我們點的餐點。larry 並不是很常吃鐵板燒料理,但這次體驗是好的,餐點的內容水準以上,服務態度很好,印象深刻。從點餐開始,我們挑了一陣子。用餐期間,不時的問我們飲料、麵包、飯有沒有需要續 (他們黃色氣泡飲、檸檬冰沙、麵包、飯都是可以續的)。用餐期間我們有人把飲料打翻了,服務人員沒有半點不高興,仍然保持服務的專業與熱忱。

結論,綜合評價

  • 裝潢,空間,視覺設計:老牌子了,視覺設計沒有翻新,一般。裝潢與空間是舒適的,文章上方有說,窗外可以看到街景與自然光,對 larry 來說加分。
  • 餐點內容:前菜,肉類與海鮮,副餐甜點飲料,水準以上。
  • 點餐 / 結帳系統數位化:點餐時沒注意,結帳POS應該也是王品系統,可以配合優惠卷,「王品瘋美食」APP 使用。
  • CP值與綜合評價:餐點內容,服務品質,裝潢空間,包含師傅的現場料理秀,偶而會跟客人互動。larry 綜合評價:搭配優惠活動的話,還會再去消費。
  • 附註:夏慕尼跟王品集團常常都會有一些優惠活動,有興趣的讀者可以先搜尋一下夏慕尼跟王品集團的官網或粉絲頁。

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