gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅
Larry的日常 食記

[台北東區美食] gonna EXPRESS 健康料理,忠孝SOGO B1美食街,雄獅集團新餐飲品牌

商業,創業,業務,職涯,美食,葡萄酒,閱讀,網路科技。

從 Larry 創業以及商業的經驗,希望以白話的口吻,介紹給大家這個商業的世界。

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受疫情引響,大旅行社少了國外旅遊這個主要營收來源,營收都掉很多。以雄獅來說,不時在媒體上會看到他們正在進行轉型的計畫,進軍餐飲,也是他們的規劃之一。

gonna EXPRESS 就是雄獅集團新創立的餐飲品牌之一,前幾天在忠孝SOGO B1美食街開幕了 (是SOGO忠孝館,非復興館)。gonna EXPRESS 主打的是健康飲食,少油,多蔬菜,食材也都是挑選過的。目標客層是東區的上班族、商務人士,或是想吃健康一點的客人。

捷運忠孝復興站4號出口,可以直接通往忠孝SOGO B1美食街。

▼ 進SOGO後,注意左手邊,可以看到他們的櫃位。

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅

▼ 櫃檯內一格一格的都是蔬菜跟沙拉

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅

▼ 菜單。一般套餐是先選蛋白質肉類,再選蔬菜6選3。另外,可以單點沙拉,配菜,果汁。

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 菜單

▼ 一般套餐可以在 6 格裡選 3 格蔬菜,他們當天只有 3 格,所以就直接這 3 種當配菜。牌子從左到右是里昂風炒野菇時蔬佐豆子醋漬時令蔬菜酸奶乳酪拌雙瓜

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 里昂風炒野菇時蔬佐豆子 醋漬時令蔬菜 酸奶乳酪拌雙瓜

▼ 單點沙拉的料在這裡

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 沙拉

▼ 我點了爐烤美國自然牛+單點的優格燕麥炸去骨雞腿、單點的胡蘿蔔蘋果果汁

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 爐烤美國自然牛

優格燕麥炸去骨雞腿。炸雞的麵衣裡有燕麥,口感很特別,滿好吃的。醬是新鮮番茄醬,有加分。

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 優格燕麥炸去骨雞腿

爐烤美國自然牛。肉質看起來好像生生的,但吃起來很軟嫩,沒有生的口感,應該是低溫烘烤的方式。肉跟旁邊的蔬菜味道都不錯。

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅 爐烤美國自然牛

▼ 10月底前 (2020年),買主餐會附湯。湯的內容主要是番茄洋蔥,很美式的口味。

gonnaEXPRESS 忠孝 sogo 雄獅

綜合來說,東西是好吃的,在美食街有差異化,也較為健康。可能是因為蔬菜量夠的關係,吃完還是覺得很輕鬆,不會有昏昏欲睡的感覺。如果可以建議的話,套餐裡附一片麵包,會更好,更有飽足感。

隔行如隔山,旅遊業跨足餐飲業,很不容易。但 larry 看到並且欣賞的是一個企業求生的意志。gonna EXPRESS 作為雄獅跨足餐飲來說,是合格的。而且根據媒體報導,很多 gonna EXPRESS 的員工是由原雄獅旅遊業務轉調而來,保住了員工的工作機會。

gonna EXPRESS 的定位在美食街有差異化,也較為健康的方向是ok的。希望他們繼續維持住品質和服務,加油!

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從 Larry 創業以及商業的經驗,希望以白話的口吻,介紹給大家這個商業的世界。

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