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前言，larry 喜歡餐酒搭，喜歡與朋友喝酒聊天。在眾多酒種中，我喝得最舒服，平時自己也會購買的，應該就是紅酒。
國外紅酒搭餐是非常常見的事情，台灣這幾年對於 fine dining 的需求，喜歡餐酒搭的民眾也越來越多。我相信紅酒不管是搭餐，或是小酌，應該是越來越多人喜歡，越來越生活化的一種飲食習慣。
本篇文章介紹的是來自葡萄牙，Casa Santos Lima 桑托斯利馬莊園的紅酒。這個酒廠位於葡萄牙首都里斯本往北約 40 公里處，他們生產很多不同的酒款，也做很多外銷的生意。
▼ 在台灣很受歡迎的 COLOSSAL 科羅索
桑托斯利馬莊園科羅索窖藏紅酒
Casa Santos Lima COLOSSAL Reserva Red 2016
- 葡萄品種：多品種混釀
- 年份：2016
- 酒精濃度：14%
- 容量：750ml
- 封瓶方式：橡木塞
後酒標有寫，COLOSSAL 在葡萄牙文有「偉大」的意思，代表酒莊對這支酒的信心，是一支偉大的酒款。
這支酒經過 8 個月的橡木桶熟成，時間稍久一些。喝起來比較偏向黑色水果，類似烏梅的風味，又隱約帶了一點柑橘調。尾韻綿長，會持續讓口腔生津。
▼ 左邊是玻丘珈家族 (Portuga)，右邊是快樂鳥 (Red Blend)。
桑托斯利馬莊園快樂鳥里斯本精選紅酒
Casa Santos Lima Red Blend Portugal Vinho Regional Lisboa
這支酒以下簡稱「快樂鳥」，原文酒名沒有快樂鳥的文字，但漂亮鮮豔的酒標上，有一隻可愛的鳥。
- 葡萄品種：多品種混釀
- 年份：2017
- 酒精濃度：13%
- 容量：750ml
- 封瓶方式：橡木塞
「快樂鳥」後酒標有寫，這支酒經過 4 個月的橡木桶熟成，所以帶有一點木質調的香氣。賣酒業務是說「快樂鳥」會帶有一點巧克力的風味，我喝之後尾韻是有一些木質調、堅果調，也許這就是她所謂的巧克力風味。
桑托斯利馬莊園玻丘珈家族里斯本精選紅酒
Casa Santos Lima Portuga Family Owned Vinho Regional Lisboa Red
這支酒以下簡稱 Portuga。Vinho 是葡萄牙文，葡萄酒的意思。Lisboa 是葡萄牙首都里斯本。
- 葡萄品種：多品種混釀
- 年份：2018
- 酒精濃度：12.5%
- 容量：750ml
- 封瓶方式：金屬旋蓋
▼ 左邊是玻丘珈家族 (Portuga)，右邊是快樂鳥 (Red Blend)。
這兩支酒都是多種葡萄品種混釀而成，都有成熟紅色水果和莓果的風味。Portuga 的新鮮水果風味比較強烈而豐富，快樂鳥則是尾韻帶有一些木質調、堅果調。
這次品嚐的是葡萄牙桑托斯利馬莊園 Casa Santos Lima，它是葡萄牙主要葡萄酒外銷公司之一。價格不貴但都有正常表現，尤其是科羅索 COLOSSAL 這一支在台灣好像滿受歡迎的，我個人也滿喜歡的。
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