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夏慕尼是王品集團旗下經營很久的一個品牌,根據王品集團的 wiki 頁面,2005 年夏慕尼與藝奇事業處成立。
老牌子了,但不管是 larry 聽到的評價,或是現場看到的年輕客人數,都顯示夏慕尼是受到年輕人歡迎的。當然他們的料理長輩也可以接受,所以是全客層的餐廳。
參考文章,同樣屬於王品集團的人氣品牌 青花驕麻辣鍋
夏慕尼的餐點內容是中西式結合的鐵板燒料理。主要以套餐為主,也可以單點。
如何前往?
我們去的是忠孝東路店。交通方式是捷運國父紀念館站 1 號出口,一出來往右手邊走 (沿著忠孝東路往東走),注意頭頂上的招牌,很快就到了。
▼ 沿著忠孝東路往東走 (前方直走是大巨蛋,右前方是國父紀念館),注意頭頂上的招牌

他們位於商辦大樓的 2 樓,坐電梯到 2 樓,就可以看到他們的櫃檯。
▼ 主要鐵板燒用餐區。他們有幾個像這樣的鐵板燒用餐區,透過窗戶可以看到忠孝東路的路樹跟自然光,這對 larry 來說是加分的。



菜單
▼ 菜單,基本款 1090 元的套餐

▼ 菜單,1268 元的套餐,比 1090 的套餐多一個「前主餐」,而且主餐牛排 / 鴨胸,兩者都有。

▼ 菜單,優惠的單點餐點

套餐開始
開胃前菜:小杯子應該是蒸蛋佐松露醬

法式起司洋蔥湯

經典牛肉清湯
端上來的是生牛肉包蔬菜,店員會用熱高湯沖熟。

帕馬森起司麵包
佐黃色的應該是明太子醬。麵包跟檸檬冰沙都是可以續的。

松露百菇沙拉

香草雞肉南法沙拉

▼ 吃鐵板燒一個重點就是看師傅的料理秀

▼ 師傅把鮑魚的殼與肉分離

1268元套餐的前主餐:野生花蝦 & 香煎鮑魚

單點的香煎鮑魚
上方菜單有,388 元這盤 x 2

主餐:火焰熔岩起司牛排

1268元的套餐,雙主餐之一:白蘭地鴨胸

1268元的套餐,雙主餐之二:菲力牛排

▼ 最近夏慕尼的活動,其他客人點的龍蝦


吃完主餐後,會移到另外一個座位區去享用甜點飲料
甜點:檸檬雲朵塔

甜點:楓糖摩卡奶酪

飲料:葡萄氣泡飲、爆米花椰香冰咖啡

總結
以上就是我們點的餐點。這次體驗是好的,餐點的內容水準以上,而且服務態度很好,印象深刻。
從點餐開始,我們挑了一陣子。用餐期間,不時的問我們飲料、麵包、飯有沒有需要續 (他們黃色氣泡飲、檸檬冰沙、麵包、飯都是可以續的)。
用餐期間我們有人把飲料打翻了,服務人員沒有半點不高興,仍然保持服務的專業與熱忱。
綜合評價:
- 裝潢,空間,視覺設計:老牌子了,視覺設計沒有翻新,一般。但裝潢與空間是舒適的,文章上方有說,窗外可以看到街景與自然光,對我來說加分。
- 餐點內容:前菜,肉類與海鮮,副餐甜點飲料,水準以上。
- 點餐 / 結帳系統數位化:點餐時沒注意,結帳POS應該也是王品系統,可以配合優惠卷,「王品瘋美食」APP 使用。
- CP值與綜合評價:餐點內容,服務品質,裝潢空間,包含師傅的現場料理秀,偶而會跟客人互動。larry 綜合評價:搭配優惠活動的話,還會再去消費。
- 附註:夏慕尼跟王品集團常常都會有一些優惠活動,有興趣的讀者可以先搜尋一下夏慕尼跟王品集團的官網或粉絲頁。
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