葡萄酒

這次喝的是北義大利知名的 Barolo 產區，Gianni Gagliardo 酒莊的紅酒。此產區主要的葡萄品種是「內比歐露」(Nebbiolo)。這支紅酒香氣很好、不甜不酸，風味平衡且結構完整。

這次喝的義大利佩拉諾莊園 (Tenuta Perano) 位於知名的葡萄酒產區「古典奇揚提」(Chianti Classico) 的中心位置。這支紅酒水果風味明亮，單寧有但不強，非常適合搭餐。