黑皮諾

這次嚐試的是勃根地 Pernand-Vergelesses 村，Les Vergelesses 一級園紅酒。Pernand-Vergelesses 位於伯恩丘的北端，伯恩丘與夜丘的交界處。台灣葡萄酒市場對這個區域是相對陌生。

上週喝了勃根地 François Confuron-Gindre 酒莊的「夜聖喬治」紅酒，印象不錯。想說記憶猶新，喝喝看他們的 Vosne-Romanée 村莊級紅酒，比較看看。結果風味截然不同。

勃根地 Vosne-Romanée 村的 François Confuron-Gindre 酒莊，除了該村的村莊級與一級園紅酒，他們的「夜聖喬治」(Nuits-Saint-Georges) 紅酒風味清爽可人，值得探索。

在台灣饕客間名氣很大的「葛羅兄妹酒莊」，因為酒標上都有一個金色獎盃，因此一般口語稱之「金盃」。這次品嚐的是他們的「上夜丘」紅酒，是位於「夜丘」西側山坡的產區。

Benjamin Leroux 是法國知名的釀酒師。葡萄酒評論媒體 Burghound 的創辦人評價 Benjamin Leroux 是勃根地酒神 Henri Jayer 的接班人。Benjamin Leroux 在釀酒哲學上也傳承了 Henri Jayer 的觀念。