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紐西蘭雲霧之灣是位於南島北端，與北島交接處，面向東的一個海灣。雲霧之灣 Cloudy Bay 現在已經是一個葡萄酒的品牌名稱。
目前 (2022年6月) 雲霧之灣是 LVMH 旗下品牌。LVMH 集團包含 LV、Dior、Fendi、軒尼詩 Hennessy 等幾十個大牌。其中酩悅軒尼詩 Moët Hennessy 是管酒類業務的子公司，雲霧之灣 Cloudy Bay 的代理及銷售就是由它負責。
根據 wikipedia，雲霧之灣酒莊 1985 年建立。創立之初，他們產出的白蘇維濃白酒 Sauvignon Blanc，就獲得世界範圍的好評及關注。現在加上 LVMH 集團資本的注入，Cloudy Bay 算是世界範圍行銷的知名品牌。
除了原版的白蘇維濃白酒，Cloudy Bay 也生產另一種 Te Koko 蒂蔻蔻白酒。同樣是白蘇維濃葡萄，對比於原版白蘇維濃白酒的新鮮果汁感，蒂蔻蔻白酒強調的是桶裝熟成，充分發酵。
講到雲霧之灣，larry 想到 2019 年底去過的一家餐廳，他們當時跟雲霧之灣合作，點生蠔送兩杯白酒。參考文章：Wildwood 原木燒烤，信義區新光三越A9
我們是最近買的，目前 (2022年6月) 市面上是以 2021 出產年份為主。
葡萄品種、年份、酒精濃度
雲霧之灣白蘇維濃白酒 Cloudy Bay Sauvignon Blanc
- 葡萄品種：白蘇維濃 Sauvignon Blanc
- 年份：2021
- 酒精濃度：13.5%
- 容量：750ml
- 封瓶方式：旋蓋
酒體近照
品飲筆記：顏色、香氣，與口感
一開瓶香氣就撲鼻而來。香氣很飽滿，風味是偏葡萄柚、檸檬葉、萊姆、油桃，這支酒特別的是很明顯的葡萄柚風味。
因為是短時間熟成，整體口感還是以新鮮果汁感為主。
跟一般白葡萄酒相比，口感不算薄，還帶一點細微氣泡。酒體則是偏淡黃色、淡金色。
雲霧之灣是知名品牌，整體風味是水準以上。又加上 LVMH 的品牌加持，這支酒應該送禮自用都適合。
因為風味是偏葡萄柚、萊姆、檸檬。只要是能搭配檸檬的餐點，例如生蠔、海鮮、沒有刷醬料的烤物、甚至沙拉，應該都搭這支酒。
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