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沿著新北汐止汐萬路走,食養山房不是在汐萬路路邊的店面,當你開著 Google Map 看位置差不多到時,注意路邊有一小路,會有標示跟領路的人,指引你往小路走。
食養山房應該算是所謂的庭園餐廳,有著賦有意境的裝潢,和充滿植物樹木的庭園腹地。我做了一點功課,創辦人林炳輝先生,本來是建築師,所以食養山房的裝潢佈置應該是由他規劃打造的。
如果要形容食養山房的風格,larry 想到一個字「禪」,可以靜下心來體悟思考一些事情的感覺。
回到餐點,食養山房是算人頭收費的,並非點菜制的。就是所謂的「無菜單料理」,他會幫你們依照當季的食材跟客人人數,搭配好每道菜和量。
如同食養山房的風格,他們的餐點也是以養生為主,但做的精緻好吃,有獨特性,不會在其他餐廳吃到類似的東西。
以下是 larry 有用過的餐點
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