商業思維 葡萄酒 讀書筆記 2024 年 7 月 7 日2024 年 7 月 7 日 作者: Larry [讀書筆記] 商業人士必備的紅酒素養。從法國、義大利，到新世界，系統化的了解產地、歷史、酒莊 這本「商業人士必備的紅酒素養」原文是日文，作者是渡辺順子，是一本滿受歡迎的暢銷書。本書分為三個部分：1.法國，2.義大利，3.新世界葡萄酒。其中也穿插了品酒知識與商業禮儀。 閱讀全文
Larry的日常 葡萄酒 2023 年 10 月 29 日2024 年 7 月 6 日 作者: Larry [北義經典] 義大利 Gianni Gagliardo 酒莊，Barolo DOCG 紅酒，世界知名的 Barolo 產區 這次喝的是北義大利知名的 Barolo 產區，Gianni Gagliardo 酒莊的紅酒。此產區主要的葡萄品種是「內比歐露」(Nebbiolo)。這支紅酒香氣很好、不甜不酸，風味平衡且結構完整。 閱讀全文
Larry的日常 葡萄酒 2023 年 9 月 10 日2024 年 7 月 6 日 作者: Larry [搭餐好用] 義大利佩拉諾莊園 Tenuta Perano，古典奇揚提紅酒 Chianti Classico 這次喝的義大利佩拉諾莊園 (Tenuta Perano) 位於知名的葡萄酒產區「古典奇揚提」(Chianti Classico) 的中心位置。這支紅酒水果風味明亮，單寧有但不強，非常適合搭餐。 閱讀全文
