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位於彰化縣溪湖鎮的溪湖糖廠，有一陣子沒去了，印象中就是可以搭乘小火車，參觀舊的製糖工廠，還有賣一些冰品。不知何時，溪湖糖廠入駐了一些精緻的甜點、蛋糕、麵包店，像是 66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國，鳥月生吐司 (我查了一下，66 cheesecake 是 2019 年 5 月開幕)。
66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC，鳥月生吐司，都是位於溪湖糖廠裡面。Google Map 應該很輕易可以搜尋到溪湖糖廠，溪湖糖廠本身有停車場，很好停車。
66 cheesecake 主打的是北海道起司蛋糕，使用的是北海道十勝牛乳，但特選的乳酪起司。主要產品是原味乳酪蛋糕，和重乳酪蛋糕。原味乳酪蛋糕是偏蛋糕的口感，而重乳酪蛋糕就是底下有一層香脆餅乾底的起司蛋糕 (我們這次有買)。
888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國在 66 cheesecake 隔壁。888 SNACK REPUBLIC 主要商品是北海道彩虹冰淇淋，曲奇餅，北海道十勝牛奶布丁。大約走個 3 分鐘會到鳥月生吐司，主要商品是三種口味的生吐司：北海道生吐司，靜岡抹茶紅豆生吐司，巧克力生吐司。
▼ 66 cheesecake 的店面
▼ 66 cheesecake 的櫃檯，主要商品是原味乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕，也有泡芙，霜淇淋，和飲料。
▼ 櫃檯前面有一罐大的北海道十勝牛乳
▼ 透明玻璃內是他們做蛋糕的廚房，也有一些簡單的座位區
▼ 我們買了重乳酪蛋糕，480元
▼ 重乳酪蛋糕的橫切面，香濃的乳酪，香脆的餅乾底，還參雜一些葡萄乾。整體來講滿好吃的，符合預期。
▼ 888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國，門口是他們的主要商品：北海道彩虹冰淇淋
▼ 66 cheesecake 與 888 SNACK REPUBLIC 是相鄰的兩家店
▼ 888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國，一進去後他們的櫃檯。主要商品是北海道彩虹冰淇淋，曲奇餅，北海道十勝牛奶布丁。
▼ 右側有一整個牆面的曲奇餅罐子，讓客人拍照
▼ 左側是各種零食
▼ 北海道十勝牛奶布丁
▼ 北海道十勝牛奶布丁打開後
▼ 北海道彩虹冰淇淋
▼ 每一層有不同的口味
▼ 66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC 不遠處的的老樹糖屋，是舊時代達官顯要的招待所，現在裡面進駐的是鳥月生吐司
▼ 進入門口後，老樹糖屋的庭園
▼ 走過庭園後可以看到鳥月生吐司的門口
▼ 鳥月生吐司內部的空間
▼ 三種口味的生吐司：北海道生吐司，靜岡抹茶紅豆生吐司，巧克力生吐司
這次去溪湖糖廠，印象還是整個改觀的。原本印象中，溪湖糖廠就是可以搭乘小火車，參觀舊的製糖工廠，還有賣一些冰品。而現在進駐了很多精緻糕點、甜品，整個觀光的精緻度是提升的，我們去的時候遊客也很多。
而且溪湖糖廠保有原本的面積大，好停車的優點。如果離彰化縣不是太遠的讀者，建議可以去溪湖糖廠走走看看，順便買一些自己喜歡的糕點。
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