[日本福岡] 博多魚河岸(魚がし)，長浜鮮魚市場，市場會館一樓，好吃的海鮮丼和炸天婦羅

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“日本當地美食系列我會以簡短、口語的文字做分享。
因為旅程的圖文實在太多，要以這種形式才能整理、分享給大家。”

「博多魚河岸(魚がし)」是福岡知名的魚生、壽司專賣店
博多車站 博多1番街有一家店
是迴轉壽司的形式，但也可以單點壽司和生魚片拼盤

因為我是去「長浜鮮魚市場」走走，準備在市場會館吃飯
就選擇了他們位於市場會館一樓的店
不是迴轉壽司，直接跟店員點餐

位置、如何前往

如果有去長浜鮮魚市場走走的朋友
吃飯是在旁邊的「市場會館」喔
交通很方便，地鐵機場線「赤坂站」出站後往北走
詳情請參考我長浜鮮魚市場的文章

市場會館一樓有很多餐廳可以選擇
市場會館入口直走，第一家店就是「博多魚河岸(魚がし)」

菜單

他們的主力就是各種海鮮丼與炸天婦羅盛合(什錦)
也有生魚片以及燉煮魚

各種烤、炸、燉煮的魚鮮
也有生魚片拼盤
但我個人還是推薦上面那張菜單

特上海鮮丼與天婦羅盛合

我點的是：特上海鮮丼與天婦羅盛合
他們菜單也叫做：特天セット
セット唸起來是英文的set，就是「特天套餐」的意思
套餐還有附一碟海藻涼粉 (九州常見)、一碗味噌湯

特上海鮮丼的內容

我將海鮮丼上面的檸檬片稍微撥開，展示出海膽
有鮪魚、鮭魚、2種白肉魚，底下白色的是花枝，花枝旁邊有一片魚
海膽旁邊還有一隻蝦

鮪魚、鮭魚是軟嫩口感，白肉魚比較Q一點
他們的鮪魚有紅肉魚特有的酸，還有旨味，是好吃的鮪魚

炸天婦羅什錦的內容

我有稍微移動一下，展示出整隻蝦
有兩隻大蝦，好幾塊炸魚肉
蔬菜有地瓜、日本茄子、蓮藕、青椒
日本茄子是圓茄子，口感跟我們熟悉的長茄子不同，圓茄子口感比較扎實

天婦羅盛合有兩隻大蝦，蝦肉很飽滿，不會說粉很多蝦肉很少

有好幾塊炸魚肉
有的好像是鰹魚類的，有的是鯛魚類的，口感不同

總結

「博多魚河岸(魚がし)」是福岡知名的魚生、壽司專賣店
我吃的是長浜鮮魚市場 市場會館店

我點的是「特上海鮮丼與天婦羅盛合」(特天套餐)
海鮮都新鮮好吃，炸天婦羅什錦也好吃，而且份量很夠
推薦這一道

但吃完是很飽的喔，食量不大的朋友可能會吃不完
食量不大的朋友可以只點海鮮丼，或天婦羅定食嚐嚐

長浜鮮魚市場這裡，包含市場會館一樓，或是周遭的街邊店
應該有很多CP值不錯又好吃的店家

喜歡魚鮮的朋友，推薦來長浜鮮魚市場這裡走走
吃完飯後，市場會館13樓有展望台，可以上去看看海港
詳情參考我長浜鮮魚市場的文章

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