熊本

到熊本旅遊，大概不能不提美食名店 勝烈亭 (Katsuretsu Tei)，以厚切炸豬排聞名。他們豬排的特色在於可選一般豬肉或鹿兒島的六白黑豬，部位上可選擇里肌或菲力(俗稱腰內肉)。