另外同為「天神 Big Bang」代表作的 ONE FUKUOKA BLDG.
請參考我之前的文章

大名花園城市是由「大名小學」的舊校舍改建而成
包含了精品、美食、商業辦公室、5星級飯店 (The Ritz-Carlton)

舊小學的操場變成一大片草地
舊校舍則是作為新創基地 (FGN, Fukuoka Growth Next)

將有溫度的歷史記憶，和現代化的商業設施融合
也就是老舊空間改造活化

交通方式

從地鐵機場線「天神」站，沿著大馬路往西
步行很近的距離就會到大名花園城市

如果你有逛 North Face, Human Made 這些巷弄裡的街邊店
正北方緊鄰就是大名花園城市

也就是沿著大馬路從北側進入花園城市
或是從潮流街邊店，花園城市的南側進入都可以

下圖是花園城市的北側正門口，1~2F 的商場叫 Bio Square

直式廣告正在播的是位於商場裡的 CRAFT 新美式餐廳
廣告標語日文是「大人應該去」，滿有趣的
強調這是大人也該嚐試看看的新美式餐廳

大名花園城市的主要區域

大名花園城市主要由 Tower 棟、Terrace 棟、Bio Square、
Park、Stage 等區域組成

北側是巨型高樓 Tower

以 Park 大草地為中心，北側是巨型高樓 Tower
如果你從地鐵「天神」站沿著大馬路走過來，正門口就是 Tower 棟
下圖是從草地往北拍

其中 1~2F Bio Square 是時尚精品、美食餐廳
樓上是商業辦公室，更高樓是5星級飯店 The Ritz-Carlton

大草地的西側是 Terrace

1~4F 是社區活動中心、托兒所、國際學校，及各式專科診所、藥局
Terrace 高樓層是高級住宅

舊校舍是新創基地 (Fukuoka Growth Next)

大草地的南側是舊校舍
作為新創基地使用 (Fukuoka Growth Next, 以下簡稱 FGN)
早於花園城市的啟用，FGN 2017年就開始運作
從福岡近幾年的發展，可以看出他們正積極吸引國際年輕創業者

下圖左側(南)是舊校舍的新創基地，圖右(西)是 Terrace 棟

大草地的東南角是 Stage (舞台)

可以當作展覽空間
門可以全部打開，此時可以當作表演舞台

大名の大狛犬

大草地的東側有一個流水造景
裡面有知名的公共藝術「大名の大狛犬」

由博多人偶大師「中村弘峰」創作
他將日本傳統狛犬，與園區內高級飯店 The Ritz-Carlton 品牌的獅子結合
大狛犬色彩繽紛，造型可愛而親切

平面圖與樓層介紹

下圖上半部是平面圖，下半部是 Tower 及 Terrace 棟的樓層介紹
平面圖的右側是北方的高樓層 Tower
平面圖上側是西方的 Terrace 棟

上圖下半部是 Tower 及 Terrace 棟的樓層介紹
可以看到 Tower 的 1~2F 是 Bio Square，青藍色是商業辦公室
高樓層 18~24F 是5星級飯店 The Ritz-Carlton，18樓是飯店 lobby

總結

以上跟大家介紹「大名花園城市」的幾個主要區域

大名花園城市是由「大名小學」的舊校舍改建而成
中間的大草地是原小學的操場
南側的舊校舍現在是新創基地
另建了北側高聳巨大的 Tower 棟，西側的 Terrace 棟

舊小學的歷史感，與時尚新穎的大樓融合在一起，感覺非常特殊
也是「老舊空間改造活化」的示範案例

到福岡旅遊，天神站大概是一個必訪地點
「大名花園城市」就在天神西側
如果你有逛 North Face, Human Made 這些巷弄裡的街邊店
正北方緊鄰就是大名花園城市

交通方便，不妨來走走看看~

與印象中的博多豚骨拉麵不同
麵屋兼虎主打的是湯頭極度濃郁的「魚介豚骨沾麵」

質地濃稠、充滿深厚鮮味的湯頭，表面堆滿魚介粉(與辣粉)
麵條則是自製的粗麵，保水度高且特別Q彈
與傳統博多拉麵的Q脆細麵很不同

麵屋兼虎在福岡有多家分店，包含天神本店、
福岡PARCO百貨店、博多DEITOS店(博多車站拉麵街)

我這次吃的是「麵屋兼虎 天神本店」

位置、如何前往

地鐵七隈線的「天神南」站西南側的巷弄裡
也是警固公園南側對面的巷弄裡
從天神南的大十字路口走過去，非常近的距離

天神本店是在巷弄裡的一個小店面
我是平日下午去吃的，但仍然要排隊

菜單

他們的主力商品就是沾麵 (つけ麺)
首先考慮要不要辣，他們的辣是真的有點辣度喔
不吃辣的朋友不要點辣味，吃辣的朋友點 Mild (微辣) 就好

辣或不辣都分為3種：不加蛋的基本款、加蛋、加蛋加肉的豪華版 (Premium)
Premium (豪華版) 除了有蛋外，麵盤上會再加肉與海苔

麵的大小 120g, 200g, 300g 同一價錢
吃的下的話我會建議點 300g，搭配沾醬剛好吃完
胃口小一點的朋友可以選 200g

如果你湯汁是選辣的，有不同辣度可以選擇
他們的辣是有點辣度，吃辣的朋友點 Mild (微辣) 就好
畢竟我們主要是品嚐拉麵的風味

味玉辛辛沾麵

我點的是「味玉辛辛沾麵」(1500日圓)，價格是比傳統豚骨拉麵貴
但沾麵的濃厚湯汁、煮熟後需要冷水沖洗的粗麵
成本都比傳統豚骨拉麵高

濃厚湯汁上擺了滿多魚介粉，因為我點辣的所以有辣粉
還有柚子柑橘類的皮、大蔥
冷水沖洗後的粗麵，整整齊齊擺在麵盤裡

把海苔拿到麵上，先攪拌醬汁

湯汁裡有燉煮肉和筍乾
燉煮肉在水準之上，軟嫩但有肉感

兼虎強的就是他們的沾醬
是很立體的味道，有、但不是很明顯的醬味和麻醬味
有魚介(魚乾)的甘鮮味，又好像帶有中藥材的感覺

吃到中段記得加他們的蒜泥，風味直接爆表
建議大家吃到中段時可以加加看

最後剩一點醬底，記得倒入他們的柴魚清湯 (かつおぶし) 做「湯割」
將濃厚醬汁稀釋成溫和的湯頭，做一個完美 ending

價錢與總結

以上是我吃的「味玉辛辛沾麵」，辣味、加蛋 (1500日圓)
有沒有辣味、是否加蛋、或加蛋加肉，價錢都不同
請參考本文上方的菜單

價位是比傳統博多豚骨拉麵貴，但文章中有提到
「沾麵」這個品項的成本，本身就比豚骨拉麵高
而且「麵屋兼虎」是福岡沾麵的代表品牌，也確實好吃

他們的沾麵醬汁，風味很立體，有、但不是很明顯的醬味和麻醬味
有魚介(魚乾)的甘鮮味，又好像帶有中藥材的感覺

兼虎本店是在天神南站，一個巷子裡的小屋，位置也不多
我是平日下午去吃的，但仍然要排隊
所以去本店的朋友，請盡量避開餐期

他們在福岡有多家分店
包含福岡PARCO百貨店、博多DEITOS店(博多車站拉麵街)
可想而知也都是要排隊，所以有興趣的朋友，建議盡量避開餐期~

我的IG貼文

Big Bang 計畫中的 ONE FUKUOKA BLDG.，2025年開幕
就在地鐵「天神」站旁，是地標級商業大樓
(以下簡稱 ONE FUKUOKA)

交通方式

ONE FUKUOKA 交通超級方便
直接與地鐵機場線「天神」站共構
地鐵天神站 10號出口，可以直通 ONE FUKUOKA 的地下美食街

或是從地鐵七隈線的「天神南」站，逛一逛天神地下街
過去也非常方便

但第一次來的朋友，建議可以從地鐵先走到地面
在 Google Map 上搜尋「Pixel Tree」

像素樹 (Pixel Tree)

從天神地下街的「東5」出口到地面，就會看到打卡景點「像素樹」(Pixel Tree)
位置是 ONE FUKUOKA 大樓的西南角

這棵 Pixel Tree 是由國際知名阿根廷藝術家 Leandro Erlich 所創作
以「像素」(Pixel) 這個數位世界的基本單位
呈現真實與虛擬、自然與科技的交錯

正門

ONE FUKUOKA 的正門面朝西側，天神地下街的上方 (渡邊通)
如果你拍完 Pixel Tree，往北走一點就是了

樓層介紹

• B1、B2 美食街、甜點、伴手禮。其中 B2 直通地鐵天神站
• 1~4樓購物與餐廳
• 5樓是「天神福食堂」(共同用餐空間)
• 6樓 SKY LOBBY (空中大廳、共同辦公空間、咖啡廳、會議廳)
• 7樓 CIC Fukuoka (新創基地、創業孵化器)
• 8～17F：商業辦公室
• 18～19F：ONE FUKUOKA HOTEL (5星級飯店)

全日本面積最大的 CHANEL (香奈兒)

店舖總面積超過 1,160 平方公尺
是目前全日本規模最大的 CHANEL 直營店

一進正門的右手邊 (南側)，CHANEL 是跨越1至3樓的獨立空間
本文上方 Pixel Tree 照片背景也可以看到
所以是從正門往南，到大樓西南角，3層樓的空間

蔦屋書店(4樓)

位於4樓的蔦屋書店，在書店裡直接併設了星巴克
獨特的 Book & Cafe 書與咖啡的經營模式，方便客人一邊喝咖啡一邊閱讀

蔦屋書店的 SHARE LOUNGE 也是一大特色
這裡是九州最大的 SHARE LOUNGE，採計時收費，提供多款零食、飲料
非常適合商務旅客，或自由工作者

天神福食堂(5樓)

位於5樓的天神福食堂，與美食街不同，是單一櫃台點餐
餐點多以九州產的食材、精緻簡餐、咖啡飲料為主
空間大視野佳，客群多是高樓層的上班族，或是逛百貨的遊客

往窗外看是天神最中心的十字路口
百貨逛累了，可以來這裡點個飲料、稍作休息

SKY LOBBY (6樓)

位於6樓的 SKY LOBBY 是低樓層的商業設施，與高樓層辦公室之間的過渡樞紐
高樓層辦公人員需要在這裡轉乘電梯

這裡有寬敞的開放式中庭廣場 (SKY LOBBY SQUARE)
旁邊有 REC Coffee

還有一大塊是 ONE FUKUOKA CONFERENCE HALL (會議廳、展演廳)
作為商務會議或論壇使用，也常常會有大型 IP 藝文展覽

下圖是中庭廣場 SKY LOBBY SQUARE

總結

作為「天神 Big Bang」再開發計畫的核心項目
ONE FUKUOKA BLDG. 展示了現代商業地產
如何將零售、辦公、公共藝術與餐飲生活進行高效整合

如果是來過2、3次以上的朋友
當然從地鐵天神站10號出口，直接進入美食街

如果是第一次來的朋友
建議可以去文章上方提到的「像素樹」(Pixel Tree)，拍照打卡一下

大樓B1、B2是美食街，1~4F是零售與品牌，4樓有蔦屋書店
逛累了也可以到5樓的「天神福食堂」買杯飲料休息一下~

這是「大東園本店」，博多當地很知名的一家燒肉店
創業於昭和45年 (1970年)，至今超過半個世紀
後來在本店現址打造了挑高、大氣、帶有日式現代感的店面

本店所在地點非常的好，是櫛田神社旁的黃金三角店面
Larry不知道建築物的產權是不是屬於大東園
當年的這筆投資，絕對是讓企業往上跳好幾階的核心關鍵

當然東西也好吃，這家店我會再去
但建議先訂位，也可以現場候位，但可能會等到餐期的後段

位置、如何前往

地鐵七隈線的「櫛田神社前」，出站步行非常近的距離就到餐廳
櫛田神社「正門」的那條路，和大馬路 (202號) 的交叉口
就是大東園本店的位置

換句話說，出地鐵 → 到大東園本店左轉，就是櫛田神社的正門
下圖大東園後方的大樹(冬天沒有葉子)，就是櫛田神社

挑高的空間

大量運用深色木質，搭配自然光與黃色燈光
營造出日式典雅、現代、奢華的空間氛圍
下圖是一進門往右手邊拍

挑高的空間，後方的樓中樓也有座位區
樓中樓的下方就是廚房和吧台區
也因為挑高的關係，不可能垂吊抽煙管，所以全店都是「下吸式烤爐」

菜單

這家沒有中文菜單喔，所以有興趣的朋友要有心理準備
要先做功課 (知道要點什麼)

平日午間套餐

週一到週五 11:30~14:30 供應，最後點餐時間 14:00
主要分為大東園定食、匠定食，後者價位較高
大東園定食：牛舌、舌下肉、里肌 (ロース)、牛五花 (カルビ)、腿肉、內臟(牛腸)
匠定食：特選牛舌、牛頰肉、菲力 (ヒレ)、前腿芯 (クリミ)、橫膈膜 (ハラミ)
兩個套餐都有白飯、湯、小菜、沙拉、漬物、甜品

燒肉匠、料理長、大東園特選套餐

日文菜單的 コース (course) 我翻譯為「套餐」
套餐需2人以上方可點餐，可能是量比較多。實際情況請先詢問店家

燒肉匠套餐：海鮮煎餅、牛舌、舌下肉、牛五花、沙朗牛排、里肌、
後臀肉(ランプ)、內臟(牛腸)
料理長推薦套餐：韓式煎餅、赤身牛舌(牛舌尖)、里肌、牛五花、豬五花、
牛後腿肉 (モモ)、內臟(牛腸)
大東園特選套餐：要預約，價位也貴一級，我這裡就暫時不附上內容

燒肉匠與料理長相比，燒肉匠貴一些，但我會比較推薦燒肉匠套餐

燒肉綜合拼盤

花套餐(セット, set)：2～3 人份，包含牛後腿肉、里肌、牛五花、
牛頰肉(ツラミ)、牛第一胃(ミノ)、內臟(牛腸)
彩套餐(セット, set)：3～4 人份，整條牛五花、前腿肉(トンビ)、牛肝(レバー)、
內臟(牛腸)、牛第一胃、牛第四胃(赤ホルモン)

其他套餐的肉的排列組合，我就不一一介紹
但可以提醒讀者，上圖是 course，下圖是 set
course 會有沙拉、泡菜、小菜、等，而 set 是只有肉拼盤

單點

單點的菜單，包含：
鹽烤、赤身、里肌(ロース)、牛五花(カルビ)、限定稀少部位

餐點開始！

一般觀光客是點他們套餐，尤其是平日午間套餐，而我這次是全「單點」
包含牛五花是必點的，其他的是我個人想吃

蔥鹽牛五花、牛第一胃(ミノ)、泡菜

很快的餐點上了，蔥鹽牛五花、牛第一胃(ミノ)、泡菜、中碗白飯

他們不是炭火燒肉，是直火
但他們烤爐火源是鐵製「鱗片狀」的感覺，火不會直接上來
烤的時候肉油滴下去，火也不會冒起來，滿好烤的

下圖是烤牛五花的感覺

蔥鹽牛五花(ねぎ塩カルビ) 我建議一定要點
牛五花上面放著蔥鹽一起入口，非常好吃
如果你套餐的牛五花沒有蔥鹽醬，問問看店家可不可以加購

上ミノ (上等mino, 牛第一胃)，他們菜單有ミノ與「上ミノ」
喜歡內臟的讀者，就點「上等mino」，是比較厚、脆的部位
內臟部位烤的時候建議烤焦一點

ミノ (mino) 就是要吃它的咀嚼感、焦香
越咬越有內臟獨特的香味

生拌馬肉 (ユッケ)

ユッケ (yukke) 源自韓語的「肉膾」。在日式燒肉店，有可能是生拌牛肉、或生拌馬肉
這裡指的是生拌馬肉

我原本不算馬肉的愛好者，但他們的生拌馬肉意外的好吃
生蛋黃、蘋果絲、洋蔥、搭一點紫洋蔥

自己把生蛋黃戳破，與馬肉攪拌

他們馬肉的醃料，搭配生蛋黃，調味的非常好
有點像是甜鹹醬油和麻油，鹹甜香剛好，上面有一點松子

馬肉本身有筋有嚼感，但切成細肉絲與搭配滑順蛋黃
咬一咬也很好入口

同時夾入蘋果絲與洋蔥絲一起入口
會先嚐到鹹甜醬汁和肉鮮味
隨後咬到蘋果與洋蔥時，補充甜味與水份

總結

位於櫛田神社旁的「大東園本店」，是博多當地很知名的一家燒肉店

一般觀光客是點平日午間套餐，是很划算的
我這次是全單點，因為有我自己想吃的東西

這家沒有中文菜單喔，所以有興趣的朋友要有心理準備
要先做功課 (知道要點什麼)

非常推薦他們的蔥鹽牛五花(ねぎ塩カルビ)
如果你套餐的牛五花沒有蔥鹽醬，問問看店家可不可以加購

他們的生拌馬肉，比我預期的好吃很多
能接受生肉的讀者可以嚐試一下

食物調味很好，烤爐雖不是炭火，但也好烤
沒預約的話基本上要排隊，但不至於等到天荒地老

這家店我給推薦，未來我會再去~

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如果走這個行程，我會建議「川端通商店街」走到底
有一個 Hakata Riverain 購物中心，滿值得一逛

它不像博多、天神那種大型百貨
沒有博多與天神的繁忙人潮，但有很多在地客人

這裡有一些精緻的選物店，從器皿、窯燒，到各種工藝品
可以慢慢欣賞、慢慢逛

5～6 樓是知名的「麵包超人兒童博物館」
需要購票入場，幾乎都是在地父母帶小朋友來玩
當然觀光客要入場也完全沒問題

位置、交通方式？

如文章開頭所述，「川端通商店街」走到底
直面的就是 Hakata Riverain Mall

如果你是要直接前往或回程
Hakata Riverain 跟地鐵機場線的「中洲川端」站共構
上圖右側的入口就是地鐵站，非常方便

樓層介紹

Hakata Riverain 與一般百貨公司，B1/B2 是餐廳與美食街的設計不同
尤其是 B1 幾乎沒有餐廳，而有健身房、膠囊旅館、牙醫、整骨、護膚、等

B2 有餐飲店鋪，但也沒有美食街
包含甜點、咖啡、茶、壽司、
生活雜貨、伴手禮、酒類、陶瓷器皿，等店家

1~2樓有精緻的燒窯、器皿、家居、還有各種工藝品
還有在地的公司、診所等
商店與公司辦公室混合在一起，跟一般百貨很不一樣

當然，餐廳多聚集在1樓
2樓有一家高級法餐 Restaurant Hiramatsu

3樓則是 IDC OTSUKA (大塚家具)
我們觀光客基本上不需要逛這一區

有一點要提醒讀者，如果你要再往上到「麵包超人兒童博物館」
3樓再往上是不通的 (可以問一下旁邊的店員)
到5樓的「麵包超人兒童博物館」不要走這裡，直接去找電梯

5~6樓就是「麵包超人兒童博物館」
需要購票入場，幾乎都是在地父母帶小朋友來玩
當然觀光客要入場也完全沒問題

7~8樓是「福岡亞洲美術館」
入館免費，但裡面的「亞洲展廳」要購票參觀

店家導覽

以下是我印象深刻，而且有拍攝的幾家店
當然實際能逛的遠不只這些

tokineri (トキネリ)，精緻家居選物店

Hakata Riverain 一樓大門，一進門右手邊就是 tokineri (トキネリ)
精緻家居選物店，包含陶瓷器、餐具器皿、木製品、禮品、等

tokineri (トキネリ) 日文有隨時間鍛鍊的意思
也就是他們的選物原則是：職人花費時間打磨出的好物
都很精緻，我個人是滿喜歡逛這種家居器皿

豆香洞咖啡

位於B2的豆香洞咖啡，有點像咖啡 bar 的感覺，咖啡師在面前手作咖啡
在地客人滿多的，客人也不時會跟咖啡師聊個兩句
這種模式在台灣並不常見

我是有在喝咖啡，但主要是語言不通，擔心沒辦法跟咖啡師溝通
也怕不懂當地規矩，所以沒有實際坐下來體驗
如果日文沒問題的朋友，我會建議來體驗一下

ENOTECA 葡萄酒專賣店

位於B2的 ENOTECA 是日本大型葡萄酒連鎖品牌
門市遍布東京、大阪、福岡等主要城市，在台北也有門市
他們最大的特色是，除了販售葡萄酒，也可以只點單杯品嚐

波佐見燒 mignon HAKATA

位於B2的 mignon HAKATA 是「波佐見燒」專賣店
九州長崎縣的「波佐見」從17世紀以來，就以生產高品質的瓷器聞名
另外九州佐賀縣的有田燒、唐津燒，南方的鹿兒島
都是以產製陶瓷器聞名

這裡提一下，博多車站有一家 MIGNON 可頌專賣店，相同名稱，不要搞錯了~

麵包超人兒童博物館

5~6樓是麵包超人兒童博物館
全日本共有 5 家麵包超人博物館 (橫濱、名古屋、仙台、神戶、福岡)
一開電梯就看到5~6樓挑高的中庭，要走過長長的走道才是入口

這裡每天都會舉辦多場麵包超人歌舞秀
麵包超人、吐司超人等經典角色
不僅會在舞台上表演，還會走下舞台來到孩子身邊互動
館內還有卡通裡的經典場景和周邊商品

可以看到這個挑高中庭，以及柱子後面的5~6樓
是屬於麵包超人兒童博物館
上半部的7~8樓則是「福岡亞洲美術館」

西側緊鄰博多川

博多川是由那珂川分流而成，兩條河流中間夾成「中洲」
河畔經過完整的規劃，是散步、欣賞水岸景色的好地方

下圖是北往南拍，左邊就是 Hakata Riverain
沿著橋往下圖右邊(西邊)走，就是「中洲」，包含一蘭拉麵總本店

Hakata Riverain 面朝博多川的方向，有很多店家與露天座位
像是下圖左側第一家是 ACT JAPAN / &G (同一個集團)
ACT JAPAN 是高級美髮沙龍
面向河岸的 &G 是咖啡、西餐、調酒、等

這是從 Hakata Riverain 正門旁的橋上拍攝
夜晚很多遊客和民眾會經過此橋前往中洲屋台，或是一蘭拉麵總本店
霓虹燈映在水面，伴隨著偶然經過的遊船，非常漂亮

總結

如文章開頭所述，到福岡旅遊
如果你是走櫛田神社 → 川端通商店街的行程
川端通商店街走到底的 Hakata Riverain 購物中心，滿值得一逛

如果想直接到達
Hakata Riverain 跟地鐵機場線的「中洲川端」站共構，也非常方便

不像博多、天神的大型百貨，那麼多觀光客與繁忙人潮
這裡能真正體會到當地的生活氛圍
還會看到當地的公司行號、診所、健身房、美髮護膚，等

Hakata Riverain 還有一個重點是：有很多陶瓷、器皿、工藝品、等選物店
九州是重要的陶瓷器產區
我個人是滿喜歡逛這些家居器皿

5～6 樓是「麵包超人兒童博物館」，需要購票入場
每天有多場麵包超人歌舞秀，館內還有卡通裡的經典場景和周邊商品

Hakata Riverain 的西側是博多川，可以欣賞一下河岸景觀
再往西走則是「中洲」和一蘭拉麵總本店

提供給到福岡旅遊的朋友們參考~

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創業於福岡天神，在百貨區的北側
在福岡有好幾家分店，包含博多車站、博多及天神百貨裡都有分店

與傳統博多豚骨拉麵，帶有濃厚的「豬味」不同
ShinShin 主打的是清爽但夠味，可以輕鬆喝完的湯頭

我這次吃的是位於博多車站2樓「拉麵街」的分店

位置、如何前往

拉麵街位於博多車站的東北側

博多車站東側是筑紫口、西側是博多口
在筑紫口幾個主要出口留意一下，就會看到前往2樓拉麵街的樓梯

DEITOS 是博多車站東側的商業區名稱
二樓是拉麵街，一樓是博多微醺街 (博多ほろよい通り)、伴手禮市場

拉麵街很值得一逛，尤其是遊客第一站多半是博多車站
一到福岡先吃碗拉麵吧！

店面

我這次吃的是博多車站拉麵街的分店
搜尋google商家，店名是「ShinShin 博多DEITOS店」

ShinShin 門口基本上都要排隊
但人流算快，不會排很久

店門口左側的大菜單
主要是他們的「博多純情拉麵」，也就是招牌豚骨拉麵
另外他們的強棒麵 (ちゃんぽん) 也很有名
強棒麵上面是加大量炒過的高麗菜、豬肉、魚板、等

菜單

博多純情拉麵就是招牌豚骨拉麵
左上是基本款，左中是加肉
右上是加蛋，最右 1200日圓的是加肉與蛋，我通常是點這個

下圖左側是強棒麵 (ちゃんぽん)
還有 1180日圓的牛腸強棒麵 (もっちゃん)
下圖右側是炒拉麵 (焼きらーめん)

還有炒飯 (やきめし)、煎餃、等料理

博多純情拉麵

之所以取名「純情」，是想強調與傳統博多豚骨拉麵不同
他們的湯頭清爽、沒有過多豬味，連小孩與老人都能輕鬆把湯喝完

一端上來賣相很好，我點的是加肉加蛋 1200日圓
5片叉燒、蔥花、木耳絲、溏心蛋

湯頭是豬骨混合雞骨熬製而成，乳白湯頭夠濃但不膩口
細微處吃的出來有雞湯感

他們的麵條極細、口感Q脆，幾乎到台式麵線的細度
Q脆細麵非常搭這樣的湯頭

5片叉燒，外觀看起來是偏薄，但意外好吃
雖然看起來薄，但咬下去是有肉感的
滷到非常入味，有一點醬香味，但不是很重的醬油味

溏心蛋也好吃，中間都有入味
吃到一半可以加他們的辣渣或蒜泥
我這次是先放辣渣，不喜歡辣的放蒜泥就好

建議吃到一半一定要加他們的蒜泥，風味整個變的超級豐富
我蒜泥左邊有加一點紅薑，會有一點酸度
有助於將最後的湯全部喝完

價錢與總結

以上是我吃的博多純情拉麵 (加肉加蛋)，1200日圓
你也可以選擇基本款，或單加肉、單加蛋
上方菜單都有價錢

從湯頭 → 麵 → 叉燒 → 溏心蛋，全部好吃無雷

湯頭是豬骨混合雞骨熬製而成，典型的乳白色豚骨湯頭
不鹹不膩，可以全部喝完

ShinShin 有自己的風格，但不是一蘭那一路
不像一蘭湯頭有一些白味噌的奶味＋甜感

如果食量不是特別小，我建議 1200日圓加肉加蛋的這一碗
5片叉燒正好搭配把湯喝完，不會料吃完了只剩湯這樣

最後提醒，吃到一半一定要加他們的蒜泥
風味會變的超級豐富~

我的IG貼文

蓮池潭有數百年的歷史，潭水西側有很多宮廟
其中必訪的龍虎塔、春秋閣，都是充滿東方神話色彩的巨型雕塑

環湖步道走起來也舒服
Larry是一吃完早餐就過去，空氣清新、神清氣爽
傍晚過去也好，可以欣賞黃昏美景

蓮池潭西側有很多傳統市集與攤販
沿著湖畔漫步，也能順道感受台灣傳統社會的生活氛圍

交通、如何前往？

如果是搭計程車或開車，當然就直接前往
以下 Larry 分享的是大眾交通

要先說明，蓮池潭沒有捷運直接到
以下都是要走一段路，或是要轉車的方案

高鐵/捷運左營站，轉公車

搭到高雄捷運左營站，有一說是轉301公車
但301公車主要是沿著蓮池潭西側的「左營大路」走
可行，但要有心理準備沒有直接在湖邊，下車後仍然要走一段路

如果你的目標很明確是「龍虎塔」，也就是蓮池潭南端
你可以google「蓮池潭(勝利路)」公車站有哪些公車到達
例如「紅35」公車是一個選擇

高鐵/捷運左營站，步行前往

或是沿著高鐵左營站(也就是捷運左營站) 南側，步行前往
經由「蓮池潭兒童公園」的南側到湖邊
不是不行，但要有心理準備，從車站到兒童公園之間是老社區
老巷弄的人行道不完善，體驗會比較差

左營火車站

最後 Larry 想提醒：「左營火車站」可以參考 (是位於蓮池潭南側喔)
不管是坐區間車來往「高鐵左營站」或是「高雄車站」都非常方便
而且便宜、不塞車

我的遊玩路線

對於初訪的遊客，Larry是建議走蓮池潭的西側
就是大概走半圈的意思
可以看到龍虎塔、春秋閣、大型神像等主要景點

蓮池潭西側有很多傳統市集與攤販
沿著湖畔漫步，也能順道感受台灣傳統社會的生活氛圍

以下我的路線是從「高鐵左營站」步行前往
經由「蓮池潭兒童公園」的南側到湖邊

蓮池潭北側的泮月橋

一到湖邊就會看到一座很顯眼的橋
Google地圖點開，蓮池潭北側頭部有一座連接湖水兩側的行人橋
穿過此橋就會到蓮池潭的西側

一過橋往南拍就很好拍！
大型的神像是「北極亭玄天上帝」
湖上步道連接湖邊的是「元帝廟北極亭」

沿著湖邊步道往南走

湖面上有人在玩獨木舟或 SUP 立式划槳
因為蓮池潭是封閉型水域，沒有潮汐、也極少波浪
所以近年都在推動蓮池潭的水上活動

北極亭玄天上帝/元帝廟北極亭

在湖邊的是「元帝廟北極亭」
經由湖上步道連接的巨大神像是「北極亭玄天上帝」
矗立於湖面，是蓮池潭中段最明顯的地標

元帝廟北極亭南側有一個造景池

春秋閣/觀音騎龍像

繼續往南走，會走到春秋閣
春秋閣前方的廣場，有一座巨大的的「觀音騎龍像」
遊客可以從神龍嘴巴，走入長長的神龍身體
裡面牆壁上有很多古代神話傳說

提醒一下讀者，這裡的神龍跟「龍虎塔」的龍是不同位置喔

龍虎塔，入龍喉出虎口

從春秋閣繼續往南走，就會到龍虎塔
龍虎塔可以說是蓮池潭最有名的景點，是國際的知名度
Larry走訪的當天，也有好多外國觀光客

湖面上的龍虎雙塔各高七層
所謂「入龍喉出虎口」是指從大型龍頭嘴巴進入，會到其中一塔
沿著通道到第二塔，再從大型老虎嘴巴出來
塔內可以走上樓，但不一定要走上樓

「入龍喉出虎口」一定要照這個順序，有消災解厄之意

龍虎塔是以「九曲橋」的設計與岸邊相連
Larry走訪的當天，有好多遊客，尤其是外國觀光客

總結

以上跟大家介紹高雄蓮池潭與龍虎塔
交通方式請參考上方章節
基本上就是高鐵/捷運左營站，轉公車或步行前往

如果你已經在高雄市，也可以參考坐區間車到「左營火車站」
是在蓮池潭南側

我的路線是從蓮池潭的西北側，沿著湖往南走到龍虎塔
會經過包含春秋閣、大型神像等主要景點

沿途也有很多傳統市集與攤販
可以順道感受一下台灣傳統社會的氛圍

「蓮池潭」是高雄極具代表性的觀光地標
環湖步道也整理的很好，走起來空氣清新、景觀宜人

推薦給到高雄旅遊的朋友，選一個早上或傍晚
沿著湖邊走一下，應該是很不錯的行程~

我的IG短影片

店名叫「澎湖陳」非常特別！創業老闆應該是澎湖人
也反映出早年澎湖人大量移居高雄的歷史

夏天很多人會點他們的八寶冰 (剉冰)

Larry 是必點他們的招牌燒麻糬，還有米糕粥
這些真的是台灣傳統甜品，在其他地方已經不多見了

米糕粥有冰的也有熱的，可以先問一下老闆
夏天吃一碗冰的米糕粥也非常舒服

位置、如何前往

「澎湖陳」是在高雄三民市場 / 中華三路的入口附近
旁邊沒有直接的捷運到達
捷運「高雄車站」與橘線的「前金站」到店家的距離差不多

當然坐計程車是一種方法
也可以考慮從高雄車站出來，再騎 YouBike 過去

攤位透明櫃裡看得到剉冰料：紅豆、芋頭、花生、等
感覺就是傳統口味，真材實料

燒麻糬、米糕粥

Larry 去是必點他們的燒麻糬與米糕粥
因為這些傳統甜品在其他地方不容易吃到

燒麻糬一份是兩顆：1花生、1芝麻
視覺上也漂亮、吸引人

燒麻糬軟Q，因為稍微有點厚度而不失口感
裹上滿滿的花生粉或芝麻粉，很好吃

米糕粥是糯米與龍眼乾一起慢火熬煮
糯米的火候剛好，澱粉質完全釋放，但仍然有米粒的口感
甜味來源是龍眼乾的立體風味

總結

「澎湖陳」是高雄在地人也推薦的傳統甜品店
位於三民市場 / 中華三路的入口附近

夏天很多人會點他們的八寶冰 (剉冰)
Larry 去是必點他們的燒麻糬與米糕粥
因為這些台灣古早味，其他地方真的不容易吃到

米糕粥有冰的也有熱的，可以先問一下老闆
夏天吃一碗冰的米糕粥也非常舒服

除了上面提到的剉冰、燒麻糬、米糕粥
還有現打果汁、牛奶等，品項很多

好吃的傳統甜品店，分享給大家~

位置是租用高雄流行音樂中心的「珊瑚礁群」
與高流主體的「音浪塔」在海港兩側對望
也因此「珊瑚礁群」是觀賞高流主體建築的絕佳位置

關於高雄駁二與流行音樂中心的介紹，請參考我之前的文章

FOCUS 13 是由台南「林百貨」團隊經營打造
它不走一般百貨的路線，而是偏向生活風格與場景感
精選品牌包含文創、咖啡、選物、香氛、服飾、設計品牌等

是駁二藝術特區往東的完美延伸
而且相較於駁二，我更推薦在 FOCUS 13 這裡享受黃昏海景

交通、如何前往？

FOCUS 13 位置就在高雄輕軌「光榮碼頭」站旁
如果是從駁二玩過來，可以考慮在大港橋頭的「駁二大義」站坐過來
因為從駁二、大港橋、到對面的大港倉，其實也走得滿累的

從高流「真愛碼頭」這一側也有人行步道
可以「走」到對岸的 FOCUS 13
但除非是體力極佳，或是就是要體驗步行的朋友，一般還是建議坐輕軌去

FOCUS 13 珊瑚廣場的外觀

從輕軌「光榮碼頭」一出站，可以一覽流行音樂中心音浪塔、海音館
與 FOCUS 13 珊瑚廣場
下圖左前方是高流的音浪塔、海音館，我們稱之主體建築
下圖右前方是 FOCUS 13 (也算高流的一部分)，與主體建築隔著港口對望

FOCUS 13 是租用高流的「珊瑚礁群」，2層樓的挑高建築
有著大片落地窗與模擬珊瑚礁的特色屋頂

走進 FOCUS 13

FOCUS 13 內部的挑高空間與設計感吊燈
吊燈的設計有一說是，模擬海底上升的氣泡
不過樓梯的位置會擋住全景，應該是主建築就是這樣設計
承租單位也只好沿用

FOCUS 13 內部的主視覺：白色的垂吊亮片，模擬鯨魚噴水的意象
乍看之下以為是「樹」，後來才知道是模擬鯨魚噴水
如上方提到，樓梯的位置有點卡到主視覺

FOCUS 13 一樓的精選品牌櫃位
包含文創、咖啡、選物、香氛、服飾、設計品牌等
不走一般百貨的路線，而是透過風格選品，營造獨特的生活氛圍

觀賞高流音浪塔、海音館的絕佳位置

FOCUS 13 的前庭是觀賞高流音浪塔、海音館
與黃昏海景的絕佳位置
因為隔著港口對望，能完整觀賞高流音浪塔、海音館的全景

總結

「FOCUS 13 珊瑚廣場」是高雄亞灣區的全新海景商場
也是駁二藝術特區往東的完美延伸

近幾年駁二為高雄奠定了很好的觀光基礎
也營造出獨特的海港城市風格

不管是以觀光體驗來講、以商業來講
我完全認同基於已經成功的駁二，再往東做擴展

從棧貳庫到駁二、到大港橋兩側、到高流以及 FOCUS 13
是非常大的面積

無論你的行程怎麼規劃，我會建議在黃昏的時候到達 FOCUS 13
FOCUS 13 的前庭是觀賞高流音浪塔、海音館
與黃昏海景的絕佳位置

延伸閱讀：駁二藝術特區散步攻略：從棧貳庫、大港橋一路玩到流行音樂中心

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最早是在大港埔圓環(現美麗島圓環)旁邊的小攤位起家
隨後設立店面，就在美麗島捷運站旁

這家店的最大特色是扁魚湯頭與沙茶醬

扁魚一般是指比目魚或鰈魚
烘乾後的扁魚乾，油炸至酥香，壓成碎塊後熬湯
是閩南與粵式料理中常見的湯頭鮮味來源

他們的沙茶醬也是招牌
由扁魚、蝦皮、蒜末、花生粉炒製而成，口感下方再幫大家介紹

位置、如何前往

高雄捷運美麗島站 1 號出口，幾乎就在旁邊了

1 號出口一出來有一家老字號雞肉飯
面朝雞肉飯，右前方的小路走進去，馬上可以看到「汕頭泉成沙茶火鍋」
整棟的建築很明顯

店裡的感覺。早已是企業化經營，人手、服務流程都清清楚楚
平日午餐的後段時間，店內也好幾組客人

菜單

鍋底湯頭

先選湯頭，有招牌汕頭扁魚鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋
酸菜白肉鍋、花雕養生鍋

肉類

牛羊豬雞都有，但汕頭沙茶火鍋的經典吃法，還是配牛肉最對味
牛肉有和牛、手切霜降牛、五花牛、牛小排、等

火鍋料

他們也有單點的火鍋料：魚丸、牛肉丸、蛋餃、魚餃、燕餃、等
蛋 / 魚 / 燕餃應該都是他們自製，可以點來嚐嚐

單人小火鍋

他們也有 1 人享用的小火鍋，有固定的供餐模式：
只提供扁魚鍋底，只限平日且單人用餐
有附飯、時蔬及簡單的火鍋料拼盤。肉的種類如下方菜單選擇

餐點開始！

單人小火鍋

我這次品嚐的是他們的單人小火鍋
一開始先上小菜毛豆、他們自製的沙茶醬、簡單茶水在桌上自己倒
一碗洋蔥 / 蔥花 / 蒜末，稍後自己加到沙茶裡

單人小火鍋上了！我肉盤點的是「厚脂五花牛」418元
小火鍋包含火鍋料和蔬菜拼盤
另外我還單點了「魚丸魚餃雙拼」

扁魚湯底

可以先喝一碗扁魚湯底！
是用炸過的扁魚乾、赤尾青蝦、多種蔬菜熬製而成
色澤金黃清澈，味道有點日式魚介的 hint，清爽溫潤

特製沙茶醬

他們的沙茶醬也是招牌，由扁魚、蝦皮、蒜末、花生粉炒製而成
單吃原味不會過鹹，或很重的醬味
但咬到裡面的渣渣，可以吃得到魚乾食材的香味

台式沙茶醬最經典的吃法是加入一個生蛋黃
因為潮汕沙茶傳入台灣之後，加入了台灣當地的花生粉，多了堅果香而且質地比較厚
加入生蛋黃會增加濕潤感、變得更滑順
別忘了撥一點洋蔥 / 蔥花 / 蒜末，增加清爽感與辛香

厚脂五花牛

單人小火鍋我選擇的是「厚脂五花牛」，潮汕火鍋還是配牛肉最對味
趕快先燙一片

剛燙好的五花牛配上沙茶醬，絕對是不敗的組合

火鍋料與菜盤

單人小火鍋會附一份綜合火鍋料與菜盤
可以看到不管是火鍋料還是蔬菜，其實滿豐富的
以單人享用來說，再加上套餐的肉盤、一碗白飯，應該是一定飽

單點的魚丸魚餃雙拼

我另外單點了一份「魚丸魚餃雙拼」160元
魚餃印象比較深刻，魚丸倒是普通
提醒想嚐試單人小火鍋的朋友，套餐已經非常飽囉，單點可能會吃不下

滿滿的火鍋料下鍋的感覺
煮完肉類、蔬菜、火鍋料的湯頭，記得最後嚐嚐，超級甜！

單罐的沙茶醬

吃完我還外帶一罐沙茶醬 150元，回家享用
他們沙茶醬有分辣味和原味，這罐是辣味
辣味是微辣，能吃辣的話推薦，完全不吃辣的話請買原味

價錢與總結

單人小火鍋肉盤選「厚脂五花牛」418元
單點一份「魚丸魚餃雙拼」160元，另要一成服務費

單人小火鍋本身就有肉盤、菜盤、火鍋料、飯
1人的話，另外單點真的會吃不完

單罐的沙茶醬上方剛提到，這裡就不再重複

「汕頭泉成」以規模、知名度與商業版圖上
應該可以說是高雄沙茶火鍋的最大品牌，也早已企業化經營

總店位置緊鄰美麗島捷運站，交通方便，店面也整理的寬敞舒適

扁魚湯頭清爽溫潤，單喝都好喝
搭配五花牛和他們自製的沙茶醬，非常對味！

如果是多人火鍋，湯底除了扁魚鍋
也有大家喜歡的麻辣鍋、鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋，等

但如果是單人小火鍋
只提供扁魚鍋底，而且只限平日且單人用餐喔~

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