除了創始店，包含牛肉福「路邊店」，甚至其他店家
大概都是從創始店開枝散葉出去

因為系出同門，風味架構大致上相同
用台灣溫體牛，湯頭有中藥香，但入口時中藥味不重
湯裡會加入九層塔增香

我這次體驗的是潮州牛肉福 創始店
名氣大，不只外來客，當地客人也很多的一家店

位置、如何前往

對外來遊客來講，牛肉福創始店離「潮州火車站」不遠
火車站正門口的「中山路」直走
過一個路口後打開 Google地圖，有一個巷子左轉就到了
離火車站的距離不會很遠

假日大概率要排隊，以下我的經驗提供給讀者參考：
我是假日約 11:30 到，這樣大概等半個小時
當然更接近餐期時間，等的時間會更久

基本上牛肉湯/牛雜湯，快炒類的餐點，都在門口製作
要吃火鍋請上二樓

菜單

牛肉湯、牛雜湯、牛肉麵、快炒類、牛肉燴飯
都是這一張菜單

到二樓可以吃火鍋，他們火鍋的菜單
有兩種鍋底，一種是沙茶鍋底，一種是牛雜鍋底
牛雜鍋底是有中藥香的湯頭

牛肉湯、牛雜湯、清燉牛肉也有出真空包

牛肉湯、牛雜湯

我點了一碗牛肉湯，一碗牛雜湯，都是他們的招牌
撰文的現在(2025年11月)各是130元

牛肉的沾醬與薑泥

基本上潮州牛肉湯的沾醬，都是這個架構：
店家自製的鹹甜醬汁＋薑泥

牛肉湯

牛肉湯的肉量滿足的。湯頭有中藥香，但中藥味不重，是清爽的湯頭
有一點胡椒感 (不是胡椒粉的感覺，是中藥胡椒粒的風味)
湯裡有加九層塔增香

牛肉口感是軟嫩的菲力，沾店家自製的醬料和薑泥
醬料不是很豆瓣醬那種，是比較偏鹹甜的醬汁

當地人吃法是一碗牛肉湯，一碗白飯
牛肉沾醬後入口，趕快再吃一口飯
當然是否點白飯，依各人喜好，我是沒點白飯

牛雜湯

牛雜湯也是用料滿滿。湯頭似乎比牛肉湯更清爽，也有胡椒的尾韻
上面牛肉湯是生牛肉沖湯，所以湯的顏色較深
牛雜(內臟)是燉煮過，上桌前再加湯

牛雜湯有各種不同的腸、肚、內臟邊肉

淡黃色長條的，我問了一下是「牛板筋」
是位於牛背部，連接全身肌肉的大筋，需要長時間燉煮才能入口

各種內臟、邊肉的種類很多
如果是喜歡吃內臟的老饕，會喜歡這碗牛雜湯
他們牛雜湯的用料和做法，在都市裡真的不常見

價錢與總結

以上是我嚐試的牛肉湯與牛雜湯，各是130元

肉量很多，風味也好，有中藥香的湯頭，但入口時中藥味不重
整體來講算是物有所值吧

他們的牛雜湯也很特別，一次吃到這麼多部位的內臟、邊肉
在台北等都會區，真的比較少看到
如果是喜歡吃內臟的老饕，建議來嚐嚐他們的牛雜湯

用餐環境，建築物雖老
但裡面整理的乾乾淨淨，服務人員請的也夠多
算是有規模、有流程的一家店

牛肉湯是屏東潮州的知名美食，有經過潮州的讀者不妨來嚐嚐看
潮州賣牛肉湯的店家很多，如果要來「牛肉福 創始店」
假日會排隊，盡量在餐期早一點來~

我的IG貼文

除了在島上觀光以及海邊玩水
也是熱門的浮潛和潛水地點

這篇文章跟大家分享我的遊玩經驗！
有興趣的朋友，記得要帶短褲拖鞋等，可玩水的裝備，感受一下海水

交通、如何前往？

先到屏東東港

從高雄過去有一個很方便的路線
到高鐵左營站 (捷運左營站) 一樓搭台灣好行 大鵬灣琉球線
可以直達屏東東港的華僑市場

Google搜尋很容易查到時刻表
如果你看他們官網，站名是寫「東琉線碼頭站」
但大家口語都是說到東港或華僑市場

唯一要提醒的就是：請準備悠遊卡
票價會有優惠

既然已到華僑市場，我的話會順便吃個黑鮪魚生魚片
我吃過的兩個店家的食記

搭船到小琉球

台灣好行一下車就會看到船公司的窗口和候船室

基本上到小琉球，選擇以下船公司：
東琉線、藍白航運、泰富航運，三選一
另外兩家船公司就在東琉線隔壁，就不另外附圖了

票價都是來回450元 (撰文時間是2025年10月)
三家時刻表有些微不同，主要是看自己喜歡的時間，包含回程的時間
到小琉球航程約30分鐘

票沒有對位，完全是現場排隊
我這次是搭藍白航運 (直式照片由短影片匯出)

到小琉球的白沙尾觀光港

搭船約30分鐘後會到小琉球的「白沙尾觀光港」

很多人會去租車，我這裡介紹我的路線
下船後直接前往花瓶岩開始玩
另外我也會介紹一下環島公車怎麼搭

招牌景點：花瓶岩

下船後可以直接前往「民生路」
有一些商店、餐廳美食，這裡是小琉球比較熱鬧的地方，可以先逛一逛

要去花瓶岩的時候，走「老李蔥油餅」對面的小路
經過 Google地圖上的「白沙尾漁港西側觀海廣場」
L形的路一直走就會到花瓶石

花瓶石的正面照
記得要帶短褲拖鞋等，可玩水的裝備，感受一下海水

環島公車怎麼搭？

小琉球環島公車的起始站是「觀光碼頭站」
幫大家附上站牌，有發車時間
環島的是601，內圈(粉紅色路線)的是601A
所以如果你是要到美人洞、美人沙灘，請注意要搭601

要怎麼搭環島公車？先準備悠遊卡

注意觀光碼頭站的發車時間
以我們剛剛到花瓶石來說，有「花瓶岩公車站」(Google地圖找得到)
最好發車後的5分鐘內就在花瓶岩公車站等
如果要到花瓶岩公車站，請走「靈山寺」的階梯上來

也可以說，你在去花瓶石「之前」就要想好
幾點要離開在公車站等

美人沙灘

美人沙灘和美人洞步道，兩者不同

應該比較多人聽過「美人洞」
美人洞是步道，而且有部分是山路，需要買票，這個我們稍後會講

我這裡要推薦的是「美人沙灘」，不用買票
也有公車站，你跟司機講你要到美人沙灘，他會知道

美人沙灘的入口處在「美人洞風景區第二售票亭」(Google地圖找得到)
要去美人洞的在這裡買票
要去美人沙灘的，旁邊有個木頭樓梯(下圖左)，直接走下去

美人沙灘海邊的地形也很特殊，很多人在浮潛和潛水
下圖再往左就是來時的木頭樓梯

往右看是海龜石 (海龜形狀的岩石)，也是拍照景點

美人洞步道的指示牌

美人洞步道其實面積不小，被馬路分為上下兩區
下圖是美人沙灘的入口處「美人洞風景區第二售票亭」對面的立牌
也是美人洞步道的一個入口，需要買票進入
我這次就沒有上去

離開美人沙灘時，如果要搭環島公車
如同剛剛花瓶石，先看好公車的發車時間，預估公車大概什麼時候會來

也就是來美人沙灘「之前」就要想好，幾點要離開在公車站等

龍蝦洞

龍蝦洞也有公車站，是環島公車的尾站 (下一站就回到觀光碼頭)
也就是搭環島公車繞一圈才會到
時程要自己評估一下，當然自己租車的話不在此限

龍蝦洞是一個「海蝕溝」，經由海水長年累月的沖刷侵蝕
在珊瑚礁岩上形成了又深又寬的線型溝槽

可以看到有年輕人在裡面拍照片/影片
是有繩子可以攀爬下去，但我個人不建議爬下去，有點危險
而且岩壁都是珊瑚礁，刮到腿了很麻煩

旁邊有可以看海的海蝕平台，龍蝦洞就在下圖右側
但要提醒讀者，這裡風真的很大

回程時回到白沙尾觀光港
看你是買哪個船公司，幾點起航，現場排隊
平日人少的時候，基本上都有位置。假日時人多，最好提早去排隊

總結

小琉球是近幾年很熱門的觀光景點
基本上從屏東東港搭船過去

如果是我的話，我會在東港的華僑市場順便吃個生魚片
我吃過的兩個店家的食記在此

大部分人到小琉球會租車，我這次是嘗試搭公車

這篇文章是我的遊玩路線
基本上民生路的店家、花瓶石、美人沙灘都建議去走走，感受一下海水
龍蝦洞則是有時間再去即可

以上是我小琉球一日遊的行程，分享給大家~

我的IG短影片

哈瑪星站往西也很好玩
現在鼓山魚市場整個改建過了，叫做「新濱町海洋廚房」
整個精緻化了

經由緊鄰的「一號船渠景觀橋」步行到西子灣觀景台
體驗很好，也很好拍照
這篇文章就跟大家分享我的遊玩路線！

建議的遊玩時間

如果是由新濱町海洋廚房(原鼓山魚市場)一路玩到西子灣觀景台
我建議讀者評估一下到「西子灣觀景台」的時間

夏季大概傍晚6:30左右到，秋冬大概傍晚6點之前到
(大概10月開始就建議傍晚6點前到)
這樣可以在西子灣欣賞夕陽，天色又不至於太暗

這樣反推，1小時或1個半小時之前，就要到新濱町海洋廚房/鼓山渡輪站
這樣玩到西子灣觀景台差不多時間

交通方式：捷運哈瑪星站

如果你看早一點的網頁或文章，可能會看到捷運「西子灣站」
西子灣站在2024年正式改名為「哈瑪星站」
(撰文的現在是2025年10月，其實改名沒那麼久)

哈瑪星站2號出口連接輕軌哈瑪星站
要往駁二的從2號出口

要往鼓山魚市場(新濱町海洋廚房)、西子灣的請從1號出口
也建議再確認一下標示有：鼓山渡輪站、鼓山魚市場

從1號出口出來後打開 Google地圖，走巷子到濱海一路，再往西走到底
這些巷子還是台灣旅遊的老問題：沒有人行道，人跟車走在一起
但濱海一路現在整理的是有人行道了

新濱町海洋廚房(原鼓山魚市場)

濱海一路往西走到底，與濱海二路的交界處
就是我們的目的地了
沒錯，新濱町海洋廚房(美食街)緊鄰鼓山渡輪站
與候船室也是相通的

如果是要去新濱町海洋廚房，或是到海岸邊看海
(上圖)便利商店的左側有個通道進去

入口處 (有少量停車格)

進去通道後，下圖左(粉紅色屋子)是往海邊看去，也有停車場滿方便的
下圖右(大片的落地窗)就是新濱町海洋廚房
直式照片由短影片匯出

回頭看，下圖右就是進來的通道
下圖左藍色牌子方向是渡輪的候船室，紅色牌子方向就是新濱町海洋廚房
(直式照片由短影片匯出)

美食廣場與濱海碼頭

新濱町海洋廚房基本上是一個美食廣場
最遠處是「JAPAN燒烤」整個包下來
可以買個飲料，然後往右前方的門出去(往西走)

新濱町海洋廚房的西側
可以看到渡輪碼頭，也可以欣賞海景

同樣是新濱町海洋廚房的西側
戶外有一些座位，可以邊用餐邊欣賞海景
(直式照片由短影片匯出)

其實往南走還有一大片區域
如果懶得走或時間有限，可以直接前往西子灣

一號船渠景觀橋

回到我們剛來的新濱町海洋廚房 / 鼓山渡輪站入口處
鼓山渡輪站往北走
緊鄰著就是「一號船渠景觀橋」。很近，加分！
(直式照片由短影片匯出)

走上景觀橋往港口拍，也很好拍照！

哨船頭公園

下景觀橋往南走就是「哨船頭遊艇碼頭」
對面就是鼓山渡輪站 / 新濱町海洋廚房，往對面拍也很好拍照
「哨船頭遊艇碼頭」裡面是海上的浮塊
如果走進去體驗看看，不要走太遠，因為沒有其他出口 XD

再往南走是「哨船頭公園」
公園裡的西子灣遊客中心，現在是由「Moon月鯉灣景觀咖啡酒吧」進駐使用

哨船頭公園現在也整理的很漂亮

西子灣觀景台看夕陽

接著繼續往西走，經過「打狗英國領事館」
因為我們是從新濱町海洋廚房走過來，路程已經夠遠了
我們就只是經過「打狗英國領事館」而已

繼續往西走，到「西子灣觀景台」欣賞夕陽
文章開頭有提到時間規劃，希望到這裡剛好傍晚，但還不至於太暗
也感受一下在都市生活，比較難感受到的海洋氣息

也要來看一下三隻鯨魚的青銅雕像，名為「海洋之舞」
以海洋保育作為設計概念

附上橘1公車的路線圖

基本上回程就搭橘1公車，不要再走了 XD
在西子灣觀景台的馬路邊就有公車牌，坐到「捷運哈瑪星站」

因為橘1公車班次沒有很頻繁，建議可以先查網頁看一下公車的進度
再決定什麼時候在公車站等

總結

以上跟大家分享我的遊玩路線
基本上到西子灣觀景台最好是傍晚，但還不至於太暗
所以出發的時間大家自己反推一下

現在高雄鼓山魚市場(新濱町海洋廚房) 到西子灣這一帶都整理得很好
以海洋氣息、渡輪、船隻這些元素來講
這些感受比駁二還強，也跟駁二有所不同

本文介紹的路線玩起來也還算輕鬆，推薦給大家~

我的IG短影片

市場裡的美食讓人想嚐試看看
尤其是外地來的旅客，一個地點就可以滿足各種需求

我這次嚐試的是市場裡的知名店家「迪記法式豬舌飯」
他們的招牌是長時間舒肥的豬舌與豬心
有自製獨特風味的醬汁，並以精緻餐盒的方式呈現

位置、如何前往

高雄捷運紅線「凹子底」站3號出口
一出來往北走，忠言路右轉

沿著忠言路往東走，大概走個15分鐘吧
不算短但是也還好，就會到達龍華市場

進龍華市場後，打開手機的 Google地圖，拉大，攤位的位置都有標示出來
真的很神奇，Google地圖可以精準到這個程度

「迪記法式豬舌飯」大概在市場的正中間位置
招牌面朝南方，很明顯
客人在窗口點餐，可以在旁邊吧台區用餐

菜單

他們主要有三種餐盒，請看下圖的左上方
第三個有點反光，是「京都風豬頰肉風味飯」
底下小字是 豬頰肉 x 蒜味酸奶手撕豬 x 炭醋醬豆乾

先選你要哪一種餐盒，然後底下可以加購 A, B, C 三種套餐

A套餐的第二格也有點反光，是椒麻脆藕 / 胡麻龍鬚菜 / 檸香桂蜜番茄(再+30)

以A套餐舉例，第一格是豬心 / 豬肝2選一。第二格是上面3種蔬菜3選一
第三格是可樂 / 綠茶 / 金萱氣泡飲 (再+10) 3選一

我點的是「招牌炭香三寶豬舌飯」搭配A套餐
三寶豬舌飯有豬舌、喉頭肉、手撕豬
如果是初次嚐試的讀者，我也建議點三寶豬舌飯

招牌炭香三寶豬舌飯+A套餐

我點的是「招牌炭香三寶豬舌飯」
A套餐選擇分別是豬心(下圖的圓形小碗)、椒麻脆藕、可樂
店員會問可樂要不要加酸梅，我是有加酸梅

(上圖) 三寶豬舌飯左側是舒肥的豬舌，右側的小肉塊是喉頭肉
上方是蒜味酸奶手撕豬
有半個溏心蛋，還有幾片櫛瓜

豬舌

他們的豬舌是長時間舒肥製成
出餐時好像有再炙燒過，增加香氣
口感是軟Q、軟嫩

喉頭肉和飯上的美乃滋

喉頭肉的口感也軟Q，比豬舌脆Q
應該出餐時也有炙燒過，滿香的

他們飯上有自製的美乃滋醬料
帶一點點芥末味，很好吃
提供這個豬肉為主的便當一些清爽感，風味做平衡

這個飯上淋醬料的做法有點像日式料理
台、日、法的手法都融合在裡面吧

A套餐的椒麻脆藕

有點微辣、油漬的蓮藕，爽脆口感

A套餐的舒肥豬心

如果我印象沒錯，他們豬心是有點果醋、和風風味，總之是清爽的
套餐豬心、蓮藕的風味都是有設計過的
搭配豬肉餐盒，風味上也解膩

價錢與總結

以上就是我嚐試的三寶豬舌飯＋A套餐 (179+139，總計318元)

肉量是夠多，不管是豬肉、醬料、蔬菜也都處理的可口
風味有設計過，彼此平衡、不膩
算是物有所值吧

而且這種手法處理的豬舌、豬心，一般餐廳小館是比較少吃得到
呈現方式也較為精緻
以商業來講，這叫產品差異化

我用餐時看到隔壁點「北非辛香 雙倍豬舌飯」
上面會擠一些他們自製的醬料，好像滿好吃的
下次有機會我想嚐試看看

高雄龍華市場整理的很不錯，美食也很多樣化
不管是在地人還是來高雄玩的旅客
龍華市場是一個很不錯的選擇~

屏東東港的華僑市場
大概是台灣黑鮪魚餐廳最多的地方
我吃過華僑市場的兩家名店，一家在我上一篇文章

這篇文章要跟大家介紹的是，同樣是排隊名店的
曾鮮黑鮪魚專賣店

位置、如何前往

從高雄過去有一個很方便的路線
到高鐵左營站 (捷運左營站) 一樓搭台灣好行 大鵬灣琉球線
可以直達屏東東港的華僑市場

Google搜尋很容易查到時刻表
如果你看他們官網，站名是寫「東琉線碼頭站」
但大家口語都是說到東港或華僑市場

唯一要提醒的就是：請準備悠遊卡
票價會有優惠

店面

下車後走到華僑市場裡
華僑市場沿著下車走過來的路，是長條形
曾鮮店面是在市場裡，靠近路這一側
(下圖的後方就是路)

櫃檯透明櫃裡放著整塊的黑鮪魚
從左到右是：金三角、上腹、中腹、皮油、赤身

上腹就是我們一般稱的大腹
金三角是比大腹更上段的位置(靠近魚下巴)
因為部位稀少，價格比大腹還要貴

左邊是中腹，肌理紋路類似大腹(上腹)
大腹的扇形油花紋路較粗，中腹的扇形紋路是細紋
皮油跟赤身比，則是有點細筋和油脂
文章下方會實際體驗

菜單

以市場料理而言，曾鮮的菜單看得出來是有請人設計
下圖是生魚片單點，以及生魚片拼盤
拼盤的部位與片數是固定的
如果部位或片數不符你的需求，就以單點計算

東港甜蝦(深海葡萄蝦)這一道也滿多人點
但這一道是全生食，不喜生食太多的人請自行斟酌
再來就是他們滿獨特的鮪魚龍骨髓湯
味道不錯，建議點來嚐嚐

他們也有各種壽司和熟食
為了精簡版面，就先放以上菜單就好

黑鮪魚生魚片

因為他們生魚片拼盤的片數，不是很符合我們的需求
我們就全部都單點
點的是：上腹/中腹/赤身 三款各2片，金三角x1，皮油x1

品嚐時基本上從瘦到肥
依序是：赤身(最上)、皮油(左)、中腹(右上)、大腹(右下)、金三角(左下)
如果讀者只點生魚片，記得點一碗白飯搭配

赤身

赤身基本上是瘦肉
我當天吃的這一塊，是有一些油花紋路

皮油

皮油這個部位是有點皮膜和細筋
油脂比赤身多一點
皮油單價低於中腹、大腹(上腹)，是可以參考的

中腹

中腹的顏色比較淺，油花紋路也比較細
如果是喜歡軟嫩＋適當油脂的讀者，請點這部位

上腹(大腹)

口感跟中腹是同一路，但顏色更淡、油脂更多
油花紋路比中腹明顯很多
我這次吃的大腹部位，上面有一層白色的油筋，這部分是不好咬的
如果能清修乾淨會更好

金三角

鮪魚下巴與大腹之間的部位
因為每條鮪魚金三角的部位稀少，所以價格昂貴 (比大腹還貴)
跟大腹/中腹比，金三角反而是有細筋的，但油脂比大腹更甜
這部位店家有斷筋刻刀

鮪魚龍骨髓湯

如其名，會附一段鮪魚的脊椎骨
下圖的圓形大骨，上面有一層反光的「膜」，就是吃的重點
湯頭甘甜好喝，有很淡的中藥味，湯裡還有一些枸杞
份量大概 1~2 人吃 (1人也吃得完)
這道滿獨特的，建議點來嚐嚐

有大量製作生魚片以外的邊角料和骨邊肉
吃起來很軟Q，有滿滿的膠質

烤魚下巴

如果是喜歡熟食，或是要配啤酒的朋友，可以點這一道
菜單上有說明，這道不一定是鮪魚下巴喔 (有可能是其他魚種)
如果在意的朋友可以先問一下店家

魚下巴有滿多骨邊肉
膠質的部分也烤的焦香好吃

總結

台灣法定捕撈黑鮪魚的期間，每年大概四月多可以開始捕撈
我是建議五月中上，到六月初之間，可以來東港嚐嚐

曾鮮是華僑市場知名的黑鮪魚專賣店
除了必點的黑鮪魚生魚片，也有多種生食或熟食的握壽司

另外也推薦他們滿獨特的鮪魚龍骨髓湯
湯頭好喝，有不少的骨邊肉和膠質~

我的IG貼文

屏東東港的華僑市場
大概是台灣黑鮪魚餐廳最多的地方
跟大家介紹華僑市場的黑鮪魚名店 – 王匠

位置、如何前往

從高雄過去有一個很方便的路線
到高鐵左營站 (捷運左營站) 一樓搭台灣好行 大鵬灣琉球線
可以直達屏東東港的華僑市場

Google搜尋很容易查到時刻表
如果你看他們官網，站名是寫「東琉線碼頭站」
但大家口語都是說到東港或華僑市場

唯一要提醒的就是：請準備悠遊卡
票價會有優惠

店面

下車後走到華僑市場裡
王匠是在市場的差不多中心位置，攤位跟招牌都滿大的
滿好找的

整塊的鮪魚都擺在透明櫃檯裡
下圖是金三角和上腹 (就是大腹)
一般餐廳裡最貴的就是大腹，最為肥美
金三角是比大腹更上段的位置(靠近魚下巴)，單價貴很多

下圖「中腹」牌子上應該是店家暫時擺其他的部位
下圖中腹應該是最中間那一塊
中腹顏色應該是比赤身淡、比大腹深，但仍然有油花紋路

菜單

主要請看菜單右上角，起手式可以先選「上腹/中腹/赤身」黑鮪魚生魚片
(上腹就是大腹)

依照你的人數，選不同的片數
如果你點的組合沒有「金三角」，建議可以單點嚐嚐
畢竟金三角在一般餐廳比較少可以吃到

另外也建議嚐嚐「皮油」，它有一些嚼感，但油脂比赤身多
價錢比上腹/中腹便宜很多，是很實惠的選擇

菜單左側中下的「東港甜蝦5尾」也很多人點
這是生食喔

他們也有各種握壽司、海鮮丼、手捲
菜單右下的味噌湯也可以點一下
味噌湯＋涼拌海菜好像有組合價，也很多人點

味噌湯

王匠基本上都有客人排隊，生魚片要等
味噌湯會先上
魚的邊角料滿多的，價格也不貴，我是建議要點

黑鮪魚生魚片

這是我點的黑鮪魚生魚片「上腹/中腹/赤身」三款各2片
加上單點的金三角x1，皮油x1
品嚐時請依往順時針方向，從右下角赤身
依序是皮油、中腹(最左)、大腹(上方)、金三角(右上)

如果讀者也只點生魚片，記得點一碗白飯搭配

赤身

品嚐生魚片基本上是從瘦到肥，從赤身開始吃
從赤身品質就很好，幾乎沒有筋，整塊都新鮮水嫩
也幾乎沒有紅肉魚的「鐵味」，幾乎沒有紅肉魚尾韻的酸度

皮油

皮油則是有細筋和油脂，有點嚼感和油香
店家有做斷筋刻刀
皮油單價低於中腹、大腹(上腹)，是可以參考的

中腹

中腹顏色沒有赤身、皮油那麼深
油花紋路是細紋，不需斷筋沒關係
如果是喜歡軟嫩＋適當油脂的讀者，請點這部位

上腹(大腹)

口感跟中腹是同一路，但顏色更淡、油脂更多
白色紋路是油脂也是細筋，斷筋刀痕很深
吃起來非常軟嫩
以都市的餐廳來說，這個算是極品了

金三角

鮪魚下巴與大腹之間的部位
因為每條鮪魚金三角的部位稀少，所以價格昂貴 (比大腹還貴)
跟大腹/中腹比，金三角反而是有細筋的
但油脂比大腹更爆更甜

總結

台灣法定捕撈黑鮪魚的期間，每年大概四月多可以開始捕撈
我是建議五月中上，到六月初之間，可以來東港嚐嚐

王匠是華僑市場知名的黑鮪魚生魚片店家
吃起來名不虛傳，魚本身品質好，加上刀功很細緻
以市場料理來講，還有稍微擺盤裝飾

一般在都市餐廳，真的比較難吃到這麼新鮮
而且品質高的黑鮪魚生魚片
喜歡生魚片的朋友，可以找時間來東港嚐嚐~

我的IG貼文

這篇文章跟大家分享我的遊玩路線！

地圖，園區總覽

搭高雄捷運橘線到「哈瑪星」站，從「棧貳庫」開始玩
捷運站在下圖的右上方
以下圖來講，大概是右上玩到左下 (流行音樂中心)

棧貳庫

棧貳庫的岸邊有遊艇，船票分為「大港巡航」和「紅毛港文化園區」
尤其以「大港巡航」最受歡迎，一覽灣區內的重大建設
包含真愛碼頭(流行音樂中心)、遠眺85大樓、高雄展覽館
回程並經過「打狗英國領事館」與「旗後燈塔」

不想搭船的朋友，棧貳庫的倉庫裡也很好逛~

有各種文創商品與美食，有冷氣很舒服~
記得到二樓走走，還有很多商品
(直式照片由短影片匯出)

大勇倉庫群

是駁二最早發展的區塊，沿著步道經過即可
倉庫旁有一個大型鋼彈

巨大貨櫃組裝而成的裝置藝術，算是駁二的地標之一
如果從捷運鹽埕埔站直直走過來 (沿著大勇路)
就是到這裡

大港橋

隨著步道經過大勇倉庫群
走到「大港橋」是遊玩拍照重點！！

2020年啟用的大港橋，是全台首座水平旋轉景觀橋
白色流線型的橋身，以貝殼與海豚為設計概念

大港橋每天下午3點會有開合秀，幾分鐘就會完成一次水平旋轉
如果時間可以配合，建議來欣賞一下

走到橋上第二層，往港口方向拍
左前方是流行音樂中心，正前方是85大樓
建築物的海面倒影也超級好拍！

大港橋交通上緊鄰輕軌「駁二大義站」
但也建議可以從「棧貳庫」一路玩過來

大義倉庫群

2013年駁二往東拓展，重新整理大義街以東的幾個倉庫

大義倉庫群有各種文創商店
記得到倉庫群的裡面走走，裡面佈置的很有感覺
也是文創商品、咖啡、甜點、輕食等，商店最多的一區
(直式照片由短影片匯出)

有趣的商店很多，很值得探索的一區
但須注意每家店的營業時間，很多店晚上不營業

流行音樂中心

繼續往「流行音樂中心」以及「真愛碼頭」前進
也都很好拍照~

港口走到底，就是流行音樂中心

2021年正式啟用的流行音樂中心，是佔地面積很大的廣場，分為幾個部分：

主體是「音浪塔」，分為高音塔、低音塔，兩個塔組合而成的建築物
高音塔北側是「海音館」，低音塔南側是戶外的「海風廣場」
(下圖基本上是面朝北，右前方是海音館)

港口對面的「珊瑚礁群」也是屬於流行音樂中心
是2層樓的複合式商業空間

珊瑚礁群往南走的「鯨魚堤岸」也是屬於流行音樂中心
有6個獨立空間面朝海洋，可供出租
(下圖對面，海岸邊的幾個小方塊，就是可出租的空間)

交通上，流行音樂中心旁是輕軌「真愛碼頭站」
港口對面是輕軌「光榮碼頭站」

走累了，可以搭乘輕軌

輕軌在真愛碼頭、大港橋旁(駁二大義站)都有停靠站
走累了，可以搭乘輕軌回哈瑪星，再轉捷運

總結

以上跟大家分享我的遊玩路線
搭高雄捷運橘線到「哈瑪星」站，從「棧貳庫」開始玩
走累了，隨時搭輕軌回哈瑪星 (轉捷運)

如果擔心太熱，建議可以下午稍晚來
走到流行音樂中心和真愛碼頭，正好黃昏~

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