這裡補充一個小知識，台灣人應該都有聽過一種甜點「宇治金時」。「宇治」指的就是京都宇治市周邊生產的抹茶，「金時」指的是金時豆，就是日本大紅豆。所以「宇治金時」演變至今，多指抹茶口味的冰品，加上蜜紅豆，也許還會加上白玉丸子、冰淇淋之類。

伊藤久右衛門 2016 來台開分店，距今算是來台很久了。到目前為止 (2024年1月) 僅此一家，一直都在台北中山站商圈。最近他們搬家了，也有趣，新址幾乎是原址的正對面！

如何前往？

中山店新址的位置在，捷運中山站2號出口，出來後往中山北路方向，到那個大路口，過馬路到中山北路的東側。往南走經過青花驕麻辣鍋後，第一個巷口就是伊藤久右衛門中山店。其實離捷運站很近。

延伸閱讀，在他們附近的 青花驕麻辣鍋，台北中山北店二訪

▼ 這是伊藤久右衛門中山店的店面，是在巷口的轉角店面。色調是深色系＋木質調，走的是京都的典雅風。排隊的人龍彎到旁邊的巷子裡。

▼ 門口櫥窗裡擺的食物模型。各種日式甜點、冰品、和菓子。

▼ 一進門，右側是廚房和出餐區，左側整個用餐區大概是這樣。內裝是濃濃的木質調，上方的燈飾是抹茶刷形象。

菜單

▼ 菜單：(左) 宇治抹茶芭菲 $290，(右) 宇治抹茶霜淇淋芭菲 $310。霜淇淋芭菲是將抹茶芭菲的鮮奶油，放到抹茶芭菲抹茶冰淇淋的位置，上方改為放抹茶霜淇淋。加 100 元可以加購抹茶蛋糕切片。

▼ 菜單：(左) 抹茶蛋糕芭菲 $330，(右) 抹茶蛋糕霜淇淋芭菲 $350。其實 larry 建議讀者可以嚐嚐看他們的抹茶蛋糕，如果上面的「宇治抹茶芭菲」＋100 才有蛋糕，那也許就直接點「抹茶蛋糕芭菲」比較划算。抹茶蛋糕的風味底下會有圖文。

▼ 菜單：(左) 抹茶煉乳刨冰 $300，(右) 刨冰芭菲 $320。想吃刨冰的讀者，這也是很經典的組合。

▼ 菜單：(左) 抹茶煉乳宇治金時 $300，(右) 抹茶卡士達宇治金時 $320。

宇治抹茶芭菲，加購抹茶蛋糕切片

▼ 宇治抹茶芭菲 $290，加購一片蛋糕 +100。上面白色的是鮮奶油，餅乾是抹茶仙貝也滿好吃的。

▼ 蜜紅豆是塞在後方，用來固定住仙貝餅乾。也滿好吃的。

▼ 抹茶蛋糕的橫切面。他們抹茶蛋糕不論是抹茶內餡還是蛋糕體，都是厚實的口感，而且不會太甜。很特別，larry 會建議點一個涼的搭配蛋糕，或是直接點「抹茶蛋糕芭菲」，厚實的蛋糕口感搭配冰涼的甜點，應該會吃得滿舒服的。

價錢與總結

以上是宇治抹茶芭菲 $290，加購一片蛋糕 +100 = 390，加一成小費 = 429。

價位是不便宜，但人家是正宗日本京都的抹茶，很多原物料也都是日本進口。而且台北分店是「直營店」，台北店吃到的風味應該是跟京都店的風味相同。

喜歡日式抹茶的讀者，可以參考看看囉。

もち吉的「もち」日文發音 mochi，很明顯是麻糬的意思，也可以指年糕，而且常常是中間夾著甜的紅豆餡。美味的米製品是日本傳統的飲食文化，larry 感覺類似的文化有點像台式傳統的「餅店」，也是外層軟Q的餅皮，中間通常包著甜的餡料。

如何前往？

もち吉來台灣的第一家店，坐落於內湖捷運西湖站附近，2號出口內湖科技園區，出來後往東走，第一個巷子右轉，很快就能看到 Mochikichi もち吉。

もち吉來台打的名號是「仙貝米菓伴手禮專賣店」。larry 開公司已久，覺得他們開在內湖科技園區真的很聰明。那裡的公司甚至員工，有的是預算。

2023/10月底開幕，正值年底公司要送禮給客戶的時候，可以預期一開幕就生意滿滿。

▼ 這是他們的店面。文章上方提到，捷運西湖站 2號出口，出來後往東走，第一個巷子右轉，很快就能看到他們的店面 (是在巷子的東側)。品牌色是深淺綠色系的色調，剛開幕門口擺滿祝賀的花籃。

▼ 一進店面右手邊是櫃檯。可以看到圖片右下方有他們完整仙貝米菓的展示，玻璃櫃中間則是不同組合的銷售包裝，本文下方會再做介紹。

▼ 一進店面左手邊是主要商品展示區，挑高的空間，因為定位是「伴手禮專賣店」，空間設計就是整齊而豐富的商品展示。

仙貝禮盒與綜合禮盒(內文皆有價錢)

仙貝祭典禮盒

▼ 仙貝祭典禮盒 $1050，經典鹽風味x21，經典醬油風味x21，共 42 入。
仙貝祭典迷你版禮盒 $1350，經典鹽風味x16，經典醬油風味x16，玉米濃湯風味x16，砂糖梅子風味x16。迷你版的這盒共 64 入，每個仙貝的 size 比較小，口味比較多。

夢手箱、菫特選、杏仁果米菓棒綜合禮盒

▼ 夢手箱綜合禮盒 $500，仙貝部分 (經典醬油風味x6，玉米濃湯風味x6)，方塊燒部分 (黑豆米菓x5，青海苔米菓x5)，有仙貝與方塊燒共 22 入。
菫 特選綜合禮盒 $1250，仙貝部分 (經典鹽風味x7，鮮蝦風味x7)，方塊燒部分 (黑豆米菓x8，青海苔米菓x8)，杏仁果米菓棒x4，御海苔捲仙貝x4，共 38 入。
杏仁果米菓棒綜合禮盒 $600，經典鹽風味x16，經典醬油風味x16，共 32 入。

手心日記綜合仙貝禮盒

▼ 手心日記綜合仙貝禮盒 $1400，有 24 個小包，每一包裡面都有超小 size 的綜合仙貝與米菓。

御海苔捲仙貝禮盒

▼ 右到左是手心日記綜合仙貝禮盒、菫 特選綜合禮盒、御海苔捲仙貝禮盒。前兩個禮盒內容及價錢文章上方有，御海苔捲仙貝禮盒 $1150，18 入。
可以特別看一下右邊手心日記這盒，每個小包裡面超小 size 的仙貝和米菓。

▼ 一進店面最左邊靠牆，玻璃櫃裡食物模型是櫻餅、萩餅。下方左到右是水車紅豆麻糬、日式糰子、草餅。文章下方有開箱試吃櫻餅、萩餅、水車紅豆麻糬。

▼ 左邊是緣餅，有紅豆、白豆、抹茶三種口味。右邊是銅鑼燒，有紅豆、白豆兩種口味。文章下方都有開箱試吃。

夢手箱綜合禮盒開箱

▼ 夢手箱綜合禮盒開箱 $500。仙貝部分 (經典醬油風味x6，玉米濃湯風味x6)，方塊燒部分 (黑豆米菓x5，青海苔米菓x5)，有仙貝與方塊燒共 22 入。裡面還有附一小字卡，說明他們是用好米、好水、職人的技法製作出的產品。

▼ 夢手箱綜合禮盒開箱。(右上) 玉米濃湯仙貝，(右下) 經典醬油仙貝，(左1) 丹波黑豆米菓方塊燒，(左2) 青海苔米菓方塊燒。

櫻餅、萩餅的外型與口感

▼ (左右) 櫻餅，(中) 萩餅，$195。此商品只能保存兩天 (買的當天算一天)，請盡快食用。

▼ (左右) 櫻餅，(中) 萩餅，橫切面。もち吉走的是關西風櫻餅，也稱為「道明寺櫻餅」，是用糯米包紅豆餡，外面再包櫻葉，葉子醃過有微微鹹味，很特別，好吃。萩餅則是紅豆泥裹在糯米外面。

水車紅豆麻糬(水車饅頭)的外型與口感

▼ 水車紅豆麻糬 (水車饅頭) $200。極薄的麻糬皮，好吃且扎實的紅豆餡，很精緻。

緣餅的外型與口感

▼ 緣餅，每個 $60。左到右是抹茶、紅豆、白豆 (北海道花豆)。餅皮看似蛋糕狀，但很細緻很Q，紅豆花豆餡都很香。

銅鑼燒

▼ 銅鑼燒，每個 $90。左是紅豆餡，右是白豆餡 (北海道花豆)。

總結

以上就是 larry 開箱試吃 Mochikichi もち吉，台灣本店的全部內容。

有興趣的讀者請注意他們商品上都有標「賞味期限」。有的商品只能保存兩天 (買的當天算一天)，有餅皮類的也建議盡快食用 (例如緣餅)，口感會最好。

他們商品的價位並不便宜，但人家的定位就是「伴手禮專賣店」。larry 開公司已久，的確他們的仙貝米菓禮盒很適合送客戶。本文開頭也提到，他們開在內湖科技園區真的很聰明，那裡的公司甚至員工，有的是預算。

他們切入台灣的時機點也很好，目前 (2023年11月) 台灣並沒有類似定位的競爭對手，這就是做生意很重要的一點：商品差異化。開在高平均所得的地區也非常正確，可以預期，他們的生意會很好。

目前 (2021年12月) 嵜本生吐司在台灣有四家分店：

• 台北旗艦店：近捷運市政府站，街邊店，本篇文章介紹的就是旗艦店。
• 台北101店：B1
• 新光南西店：1樓
• 板橋大遠百店：1樓

嵜本生吐司是網路排隊名店，所以有興趣要內用的讀者，一定要先訂位再前去。

台北旗艦店位置在捷運市政府站 1 號出口，緊鄰捷運出口的巷子走進去，非常短的距離，左手邊會先看到知名的宋廚菜館 (參考 宋廚菜館的食記)，下一間就是嵜本生吐司。

▼ 台北旗艦店的門口是有院子，戶外座位區，以及植栽。

▼ 店面的另一個角度，左側有個直立招牌。

▼ 櫃台。主色調是木質色和寶綠色，呈現出日式洋食的典雅又帶有一點鮮豔的年輕感。

▼ 也有商品區，主要是果醬和單片吐司。

▼ 大片的落地窗，良好的採光。可以看出戶外座位的面積也不小 (這裡可是信義區啊)

▼ 菜單的封面。可以看出日商對於品牌的細膩度，菜單的封面是硬殼，而且看得出來材質是有挑選過。

他們主要商品是極美生吐司和極生奶油牛奶生吐司：

• 極美生吐司：使用日本小麥粉，無蛋奶。larry吃是覺得麥香比較明顯。
• 極生奶油牛奶生吐司：使用日本小麥粉，北海道奶油與牛奶，另添加少量蜂蜜。如果讀者是希望印象中那種鬆軟細膩的口感，選這一款。

▼ 菜單。先選你要哪一種吐司，內用可以選三種果醬，外帶可以選兩種果醬。可以另加奶油，奶油可以選北海道或法國。北海道奶油的奶香味比較明顯，法國奶油則是偏鹹。(圖片反光處，西西里咖啡$130，拿鐵$100，英倫早餐茶$75)

▼ larry點的是極生奶油牛奶生吐司 + 三種果醬 + 北海道奶油。三種果醬是藍寶石藍莓、紅寶石玫瑰覆盆子、托帕石柑橘。這樣一個套餐 200 元，他們粉絲頁有公佈，2021/12/14 開始商品價格會調漲。

▼ 吐司的橫切面及抹上果醬的樣子。

▼ 他們 2021/11/26 開始有供應兩款鹹食：經典紅酒肉醬細麵 ($260)，義式蕃茄蔬菜通心麵 ($250)。會附一片極美生吐司。larry 點的是經典紅酒肉醬細麵，他們鹹食比較普通，不推。

▼ 我單點一杯西西里咖啡 ($130)，搭配鹹食飲料折扣 30 元 ($100)。再提一次日商的細膩度，注意到咖啡的杯蓋不是挑選過就是訂製的。西西里咖啡的檸檬醬會沈澱，飲用時要記得攪拌一下。

以上就是我們用過的餐點，綜合評價：

• 裝潢，空間，視覺設計：典型的日商典雅而精緻的設計。面積不小的戶外座位區，大片的落地窗，木質色與寶綠色帶來鮮豔與年輕感，室內空間也不會擠。
• 餐點內容、口味：生吐司 + 果醬 + 奶油的套餐體驗不錯，端上桌就感覺精緻而漂亮。可以吐司抹果醬吃，larry 也建議可以單吃吐司、果醬的原味看看。鹹食則是比較普通，不推。
• 服務：如同其他日商餐廳一樣，服務不錯。
• 點餐/結帳系統數位化：點餐、結帳快速，可開明細。
• 整體體驗：不錯。建議讀者挑一個人潮不多的上午，選一個靠窗的位置，點他們的生吐司 + 果醬 + 奶油的套餐 (他們低消要點一杯飲料)。信義區有這樣的一個位置，是滿享受的。有興趣要內用的讀者，要記得先訂位。
• 附註：他們粉絲頁有公佈，2021/12/14 開始商品價格會調漲，本篇文章撰寫時是在漲價前。

星乃珈琲店在台灣的第一家店位於新光三越南西店。第二家店這幾天開幕了，位於信義區新光三越 A8，建議可以沿著新光三越 2 樓的室外走廊，可以看到他們的招牌，會比較好找。

▼ 新光三越 2 樓的室外走廊可以看到他們的招牌

▼ 他們的門口是在室內，要走進百貨

▼ 跟 客美多咖啡 一樣，日式咖啡館都會有漂亮的食物模型

▼ 日式洋房的感覺，空間不算大，一進門後就是櫃檯和出餐區

▼ 外面是新光三越 2 樓的室外走廊，也有戶外座位區。空間不大，但客人很多。

▼ 四人座的座位，桌子的右邊有一個服務鈴，要找服務員的話可以按服務鈴。很符合日本企業的做法。

▼ 他們的菜單只有兩面，larry 印象滿深刻的。第一面是飲料，第二面是蛋糕和餐點，這是第一面。

▼ 菜單的第二面，蛋糕和餐點

▼ 星乃精選咖啡，開幕期間點飲料送「原味窯烤舒芙蕾熱蛋糕」
原味舒芙蕾可以選擇楓糖、蜂蜜、黑糖三選一，圖中小罐子是楓糖。

▼ 原味窯烤舒芙蕾熱蛋糕的橫切面，左邊那塊有淋楓糖漿

▼ 季節什蔬歐姆牛肉咖哩。歐姆蛋做得很好，蓬鬆而立體。蔬菜也有另外煎過，香而熱。
咖哩的鹹香配上蔬菜補充水分，是很好的搭配，larry 想到之前吃過的 泰迪農園咖哩

▼ 季節什蔬歐姆牛肉咖哩，歐姆蛋的橫切面，蓬鬆而立體，很好

他們的餐點總體來講都滿好吃的，包含舒芙蕾熱蛋糕，什蔬歐姆牛肉咖哩。他們的舒芙蕾是比較偏蛋糕口感的，搭配熱咖啡口感也不錯。價位上 larry 是覺得偏貴一點，上方菜單有價錢，另外有 10% 的服務費。有經過信義區的讀者可以參考看看囉。