由布院是九州大分縣的知名觀光景點
位置比較靠近「大分市」，所以從博多坐火車過去要一段時間

基本上是從博多前往由布院
當然如果你詳細看時刻表，從鳥栖、久留米上車也是可以的
但買不買得到票是一個問題

關於由布院，我會有一系列文章
本篇先介紹「由布院之森」的搭乘心得與訂票方式
至於當地的景點美食，敬請期待~

JR九州的列車種類

在講「由布院之森」之前，我想先複習一下JR九州的列車分類
請參考我之前的文章

九州新幹線(就是高鐵)是另一個類別，我們先不提

一般火車分為「普通列車」與「特急列車」(或「特快列車」)
像是知名的觀光列車：由布院之森、阿蘇男孩
基本上都是特急列車改裝而成

所以訂位時如果看到「特急列車」或「特快列車」字樣，是這個原因

如何訂票？

要先提醒的是，由布院之森的車票非常難買，尤其是在熱門假期
所以建議一定要提早買

我是先買 JR Pass，再用 JR Pass 訂「由布院之森」
以下是介紹這個方式

JR Pass 與由布院之森的車票，兩者入口是同一網頁
https://kyushurailpass.jrkyushu.co.jp/reserve/TopPage
網頁底下有一個明顯的「鐵路周遊券購買」是買 JR Pass
旁邊的「指定座位預約」就是用你的 JR Pass 預約觀光列車

到日本後，請在各大車站的「綠色窗口」兌換紙本
通常就 JR Pass 與預約車票一起兌換

由布院之森與 Yufu 不要搭錯了

我這裡補充一下，JR九州火車時刻的官網
https://train.yoyaku.jrkyushu.co.jp/inbound/pc/Top
如果你出發站選 HAKATA (博多)，到達站選 YUFUIN (由布院)
並且勾選「不轉乘」

搜尋結果你會看到 Yufuin-no-Mori、Yufu
注意，這兩種是不同的車，Yufuin-no-Mori 才是由布院之森
Yufu 暫時稱之「由布號」，是一般特急列車

如果訂不到由布院之森，可以選擇由布號
但請注意時間，因為由布院當地黃昏5點之後，很多店家都關了

這輛綠色火車，才是由布院之森

時刻表與路線

由布院之森時刻表的官方網頁
https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/yufuin_no_mori.html

博多 → 由布院/別府

下方表格可以往右卷
如果你是當天來回博多，強烈建議你搭 9:17 的早班
這樣在由布院的時間才夠

另外注意 10:11 博多出發的「由布院之森3號」
只有這班才有到大分 / 別府

別府/由布院 → 博多

返回博多的時刻表。下方表格可以往右卷
基本上是坐下午 17:17 的「由布院之森6號」回博多
下午5點遊客走後，當地很多店家都關了

大多數的遊客都是搭 9:17 的班車從博多出發
大概上午 11:30 到由布院
黃昏搭 17:17 的班車返回博多，大概 19:30 會到博多

這樣在由布院大約從 11:30 玩到下午 5 點，其實也玩得滿趕的

訂位時注意一下車頭方向

訂的當下有可能是4節車廂，或是5節車廂編成
不管是去程、回程「都是」1號車廂朝東 (由布院/大分/別府)
所以去程能訂到1號車廂最好，就是車頭的意思

車廂設計

車頭是大片玻璃的設計

讓列車前方的視野更加開闊，也更好拍照

菜單 & 商品型錄

9:17發車的列車，車上餐點/商品大概 9:35 左右開賣，此時會大排長龍
比較有名的是 Milch 半熟起司蛋糕
在下方菜單第二欄的左側

有興趣的朋友請提早去排隊
像我是沒去排隊，所以沒買到起司蛋糕
最後只買了冰淇淋，不推

車內販售的商品型錄
多是由布院之森列車造型的飾品

車內販賣部(餐點/商品)

如果你搭乘的是5節車廂列車，第3節車廂是車內販賣部(餐點/商品)
如果你搭乘的是4節車廂列車，第2節車廂是車內販賣部

下圖左前方有乘務員的小件制服和帽子
可以讓小朋友穿上拍照

車內販賣部靠窗的一側有小桌子和大片玻璃窗
可以一邊吃著點心一邊看窗外美景

可以蓋乘車紀念印章

車廂內有一處可以自己蓋乘車紀念印章

車廂間的連接處

車廂間的連接處也經過特別設計，木質裝潢搭配復古色調
營造出帶有歐洲風格的典雅氛圍

沿途景觀

從博多前往由布院的火車路線，是「久大本線」
「久大」的意思是「久留米」到「大分」
進入山谷後基本上是沿著河川路線，所以沿途有山景、森林、河川

以下照片從我的記憶中推測
應該是在「天瀬」到「豊後森」這一段

因為火車基本上是沿著河川路線
沿途可以看到河川上游的景觀

列車即將到達「豐後森站」
大片農田延伸至遠方的聚落，與層層交疊的山巒

豐後森站月台上的「童話の里」鳥居格外引人注目
此地是大分縣玖珠町，以瀑布、山岳相關的民間傳說聞名

總結

到日本九州旅遊，「由布院之森」是很知名的觀光列車
這篇文章跟大家介紹訂票方式、時刻表
與搭乘由布院之森的各種眉眉角角

由布院之森列車的外部、內部設計都非常漂亮
搭配沿途山巒、森林與河谷交織的風景，讓人印象深刻

還有販賣部車廂，也在旅途中增添了一些樂趣

要再次提醒讀者，由布院之森的車票非常難買，尤其是在熱門假期
所以建議一定要提早買

關於由布院，我會有一系列文章
本篇先介紹「由布院之森」的搭乘心得與訂票方式
至於當地的景點美食，敬請期待~

另外同為「天神 Big Bang」代表作的 ONE FUKUOKA BLDG.
請參考我之前的文章

大名花園城市是在「大名小學」原址上重新開發而成
包含了精品、美食、商業辦公室、5星級飯店 (The Ritz-Carlton)

舊小學的操場變成一大片草地
舊校舍則是作為新創基地 (FGN, Fukuoka Growth Next)

將有溫度的歷史記憶，和現代化的商業設施融合
也就是老舊空間改造活化

交通方式

從地鐵機場線「天神」站，沿著大馬路往西
步行很近的距離就會到大名花園城市

如果你有逛 North Face, Human Made 這些巷弄裡的街邊店
正北方緊鄰就是大名花園城市

也就是沿著大馬路從北側進入花園城市
或是從潮流街邊店，花園城市的南側進入都可以

下圖是花園城市的北側正門口，1~2F 的商場叫 Bio Square

直式廣告正在播的是位於商場裡的 CRAFT 新美式餐廳
廣告標語日文是「大人應該去」，滿有趣的
強調這是大人也該嚐試看看的新美式餐廳

大名花園城市的主要區域

大名花園城市主要由 Tower 棟、Terrace 棟、Bio Square、
Park、Stage 等區域組成

北側是巨型高樓 Tower

以 Park 大草地為中心，北側是巨型高樓 Tower
如果你從地鐵「天神」站沿著大馬路走過來，正門口就是 Tower 棟
下圖是從草地往北拍

其中 1~2F Bio Square 是時尚精品、美食餐廳
樓上是商業辦公室，更高樓是5星級飯店 The Ritz-Carlton

大草地的西側是 Terrace

1~4F 是社區活動中心、托兒所、國際學校，及各式專科診所、藥局
Terrace 高樓層是高級住宅

舊校舍是新創基地 (Fukuoka Growth Next)

大草地的南側是舊校舍
作為新創基地使用 (Fukuoka Growth Next, 以下簡稱 FGN)
早於花園城市的啟用，FGN 2017年就開始運作
從福岡近幾年的發展，可以看出他們正積極吸引國際年輕創業者

下圖左側(南)是舊校舍的新創基地，圖右(西)是 Terrace 棟

大草地的東南角是 Stage (舞台)

可以當作展覽空間
門可以全部打開，此時可以當作表演舞台

大名の大狛犬

大草地的東側有一個流水造景
裡面有知名的公共藝術「大名の大狛犬」

由博多人偶大師「中村弘峰」創作
他將日本傳統狛犬，與園區內高級飯店 The Ritz-Carlton 品牌的獅子結合
大狛犬色彩繽紛，造型可愛而親切

平面圖與樓層介紹

下圖上半部是平面圖，下半部是 Tower 及 Terrace 棟的樓層介紹
平面圖的右側是北方的高樓層 Tower
平面圖上側是西方的 Terrace 棟

上圖下半部是 Tower 及 Terrace 棟的樓層介紹
可以看到 Tower 的 1~2F 是 Bio Square，青藍色是商業辦公室
高樓層 18~24F 是5星級飯店 The Ritz-Carlton，18樓是飯店 lobby

總結

以上跟大家介紹「大名花園城市」的幾個主要區域

大名花園城市是在「大名小學」原址上重新開發而成
中間的大草地是原小學的操場
南側的舊校舍現在是新創基地
另新建了北側高聳巨大的 Tower 棟，西側的 Terrace 棟

舊小學的歷史感，與時尚新穎的大樓融合在一起，感覺非常特殊
也是「老舊空間改造活化」的示範案例

到福岡旅遊，天神站大概是一個必訪地點
「大名花園城市」就在天神西側
如果你有逛 North Face, Human Made 這些巷弄裡的街邊店
正北方緊鄰就是大名花園城市

交通方便，不妨來走走看看~

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與印象中的博多豚骨拉麵不同
麵屋兼虎主打的是湯頭極度濃郁的「魚介豚骨沾麵」

質地濃稠、充滿深厚鮮味的湯頭，表面堆滿魚介粉(與辣粉)
麵條則是自製的粗麵，保水度高且特別Q彈
與傳統博多拉麵的Q脆細麵很不同

麵屋兼虎在福岡有多家分店，包含天神本店、
福岡PARCO百貨店、博多DEITOS店(博多車站拉麵街)

我這次吃的是「麵屋兼虎 天神本店」

位置、如何前往

地鐵七隈線的「天神南」站西南側的巷弄裡
也是警固公園南側對面的巷弄裡
從天神南的大十字路口走過去，非常近的距離

天神本店是在巷弄裡的一個小店面
我是平日下午去吃的，但仍然要排隊

菜單

他們的主力商品就是沾麵 (つけ麺)
首先考慮要不要辣，他們的辣是真的有點辣度喔
不吃辣的朋友不要點辣味，吃辣的朋友點 Mild (微辣) 就好

辣或不辣都分為3種：不加蛋的基本款、加蛋、加蛋加肉的豪華版 (Premium)
Premium (豪華版) 除了有蛋外，麵盤上會再加肉與海苔

麵的大小 120g, 200g, 300g 同一價錢
吃的下的話我會建議點 300g，搭配沾醬剛好吃完
胃口小一點的朋友可以選 200g

如果你湯汁是選辣的，有不同辣度可以選擇
他們的辣是有點辣度，吃辣的朋友點 Mild (微辣) 就好
畢竟我們主要是品嚐拉麵的風味

味玉辛辛沾麵

我點的是「味玉辛辛沾麵」(1500日圓)，價格是比傳統豚骨拉麵貴
但沾麵的濃厚湯汁、煮熟後需要冷水沖洗的粗麵
成本都比傳統豚骨拉麵高

濃厚湯汁上擺了滿多魚介粉，因為我點辣的所以有辣粉
還有柚子柑橘類的皮、大蔥
冷水沖洗後的粗麵，整整齊齊擺在麵盤裡

把海苔拿到麵上，先攪拌醬汁

湯汁裡有燉煮肉和筍乾
燉煮肉在水準之上，軟嫩但有肉感

兼虎強的就是他們的沾醬
是很立體的味道，有、但不是很明顯的醬味和麻醬味
有魚介(魚乾)的甘鮮味，又好像帶有中藥材的感覺

吃到中段記得加他們的蒜泥，風味直接爆表
建議大家吃到中段時可以加加看

最後剩一點醬底，記得倒入他們的柴魚清湯 (かつおぶし) 做「湯割」
將濃厚醬汁稀釋成溫和的湯頭，做一個完美 ending

價錢與總結

以上是我吃的「味玉辛辛沾麵」，辣味、加蛋 (1500日圓)
有沒有辣味、是否加蛋、或加蛋加肉，價錢都不同
請參考本文上方的菜單

價位是比傳統博多豚骨拉麵貴，但文章中有提到
「沾麵」這個品項的成本，本身就比豚骨拉麵高
而且「麵屋兼虎」是福岡沾麵的代表品牌，也確實好吃

他們的沾麵醬汁，風味很立體，有、但不是很明顯的醬味和麻醬味
有魚介(魚乾)的甘鮮味，又好像帶有中藥材的感覺

兼虎本店是在天神南站，一個巷子裡的小屋，位置也不多
我是平日下午去吃的，但仍然要排隊
所以去本店的朋友，請盡量避開餐期

他們在福岡有多家分店
包含福岡PARCO百貨店、博多DEITOS店(博多車站拉麵街)
可想而知也都是要排隊，所以有興趣的朋友，建議盡量避開餐期~

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Big Bang 計畫中的 ONE FUKUOKA BLDG.，2025年開幕
就在地鐵「天神」站旁，是地標級商業大樓
(以下簡稱 ONE FUKUOKA)

交通方式

ONE FUKUOKA 交通超級方便
直接與地鐵機場線「天神」站共構
地鐵天神站 10號出口，可以直通 ONE FUKUOKA 的地下美食街

或是從地鐵七隈線的「天神南」站，逛一逛天神地下街
過去也非常方便

但第一次來的朋友，建議可以從地鐵先走到地面
在 Google Map 上搜尋「Pixel Tree」

像素樹 (Pixel Tree)

從天神地下街的「東5」出口到地面，就會看到打卡景點「像素樹」(Pixel Tree)
位置是 ONE FUKUOKA 大樓的西南角

這棵 Pixel Tree 是由國際知名阿根廷藝術家 Leandro Erlich 所創作
以「像素」(Pixel) 這個數位世界的基本單位
呈現真實與虛擬、自然與科技的交錯

正門

ONE FUKUOKA 的正門面朝西側，天神地下街的上方 (渡邊通)
如果你拍完 Pixel Tree，往北走一點就是了

樓層介紹

• B1、B2 美食街、甜點、伴手禮。其中 B2 直通地鐵天神站
• 1~4樓購物與餐廳
• 5樓是「天神福食堂」(共同用餐空間)
• 6樓 SKY LOBBY (空中大廳、共同辦公空間、咖啡廳、會議廳)
• 7樓 CIC Fukuoka (新創基地、創業孵化器)
• 8～17F：商業辦公室
• 18～19F：ONE FUKUOKA HOTEL (5星級飯店)

全日本面積最大的 CHANEL (香奈兒)

店舖總面積超過 1,160 平方公尺
是目前全日本規模最大的 CHANEL 直營店

一進正門的右手邊 (南側)，CHANEL 是跨越1至3樓的獨立空間
本文上方 Pixel Tree 照片背景也可以看到
所以是從正門往南，到大樓西南角，3層樓的空間

蔦屋書店(4樓)

位於4樓的蔦屋書店，在書店裡直接併設了星巴克
獨特的 Book & Cafe 書與咖啡的經營模式，方便客人一邊喝咖啡一邊閱讀

蔦屋書店的 SHARE LOUNGE 也是一大特色
這裡是九州最大的 SHARE LOUNGE，採計時收費，提供多款零食、飲料
非常適合商務旅客，或自由工作者

天神福食堂(5樓)

位於5樓的天神福食堂，與美食街不同，是單一櫃台點餐
餐點多以九州產的食材、精緻簡餐、咖啡飲料為主
空間大視野佳，客群多是高樓層的上班族，或是逛百貨的遊客

往窗外看是天神最中心的十字路口
百貨逛累了，可以來這裡點個飲料、稍作休息

SKY LOBBY (6樓)

位於6樓的 SKY LOBBY 是低樓層的商業設施，與高樓層辦公室之間的過渡樞紐
高樓層辦公人員需要在這裡轉乘電梯

這裡有寬敞的開放式中庭廣場 (SKY LOBBY SQUARE)
旁邊有 REC Coffee

還有一大塊是 ONE FUKUOKA CONFERENCE HALL (會議廳、展演廳)
作為商務會議或論壇使用，也常常會有大型 IP 藝文展覽

下圖是中庭廣場 SKY LOBBY SQUARE

總結

作為「天神 Big Bang」再開發計畫的核心項目
ONE FUKUOKA BLDG. 展示了現代商業地產
如何將零售、辦公、公共藝術與餐飲生活進行高效整合

如果是來過2、3次以上的朋友
當然從地鐵天神站10號出口，直接進入美食街

如果是第一次來的朋友
建議可以去文章上方提到的「像素樹」(Pixel Tree)，拍照打卡一下

大樓B1、B2是美食街，1~4F是零售與品牌，4樓有蔦屋書店
逛累了也可以到5樓的「天神福食堂」買杯飲料休息一下~

這是「大東園本店」，博多當地很知名的一家燒肉店
創業於昭和45年 (1970年)，至今超過半個世紀
後來在本店現址打造了挑高、大氣、帶有日式現代感的店面

本店所在地點非常的好，是櫛田神社旁的黃金三角店面
Larry不知道建築物的產權是不是屬於大東園
當年的這筆投資，絕對是讓企業往上跳好幾階的核心關鍵

當然東西也好吃，這家店我會再去
但建議先訂位，也可以現場候位，但可能會等到餐期的後段

位置、如何前往

地鐵七隈線的「櫛田神社前」，出站步行非常近的距離就到餐廳
櫛田神社「正門」的那條路，和大馬路 (202號) 的交叉口
就是大東園本店的位置

換句話說，出地鐵 → 到大東園本店左轉，就是櫛田神社的正門
下圖大東園後方的大樹(冬天沒有葉子)，就是櫛田神社

挑高的空間

大量運用深色木質，搭配自然光與黃色燈光
營造出日式典雅、現代、奢華的空間氛圍
下圖是一進門往右手邊拍

挑高的空間，後方的樓中樓也有座位區
樓中樓的下方就是廚房和吧台區
也因為挑高的關係，不可能垂吊抽煙管，所以全店都是「下吸式烤爐」

菜單

這家沒有中文菜單喔，所以有興趣的朋友要有心理準備
要先做功課 (知道要點什麼)

平日午間套餐

週一到週五 11:30~14:30 供應，最後點餐時間 14:00
主要分為大東園定食、匠定食，後者價位較高
大東園定食：牛舌、舌下肉、里肌 (ロース)、牛五花 (カルビ)、腿肉、內臟(牛腸)
匠定食：特選牛舌、牛頰肉、菲力 (ヒレ)、前腿芯 (クリミ)、橫膈膜 (ハラミ)
兩個套餐都有白飯、湯、小菜、沙拉、漬物、甜品

燒肉匠、料理長、大東園特選套餐

日文菜單的 コース (course) 我翻譯為「套餐」
套餐需2人以上方可點餐，可能是量比較多。實際情況請先詢問店家

燒肉匠套餐：海鮮煎餅、牛舌、舌下肉、牛五花、沙朗牛排、里肌、
後臀肉(ランプ)、內臟(牛腸)
料理長推薦套餐：韓式煎餅、赤身牛舌(牛舌尖)、里肌、牛五花、豬五花、
牛後腿肉 (モモ)、內臟(牛腸)
大東園特選套餐：要預約，價位也貴一級，我這裡就暫時不附上內容

燒肉匠與料理長相比，燒肉匠貴一些，但我會比較推薦燒肉匠套餐

燒肉綜合拼盤

花套餐(セット, set)：2～3 人份，包含牛後腿肉、里肌、牛五花、
牛頰肉(ツラミ)、牛第一胃(ミノ)、內臟(牛腸)
彩套餐(セット, set)：3～4 人份，整條牛五花、前腿肉(トンビ)、牛肝(レバー)、
內臟(牛腸)、牛第一胃、牛第四胃(赤ホルモン)

其他套餐的肉的排列組合，我就不一一介紹
但可以提醒讀者，上圖是 course，下圖是 set
course 會有沙拉、泡菜、小菜、等，而 set 是只有肉拼盤

單點

單點的菜單，包含：
鹽烤、赤身、里肌(ロース)、牛五花(カルビ)、限定稀少部位

餐點開始！

一般觀光客是點他們套餐，尤其是平日午間套餐，而我這次是全「單點」
包含牛五花是必點的，其他的是我個人想吃

蔥鹽牛五花、牛第一胃(ミノ)、泡菜

很快的餐點上了，蔥鹽牛五花、牛第一胃(ミノ)、泡菜、中碗白飯

他們不是炭火燒肉，是直火
但他們烤爐火源是鐵製「鱗片狀」的感覺，火不會直接上來
烤的時候肉油滴下去，火也不會冒起來，滿好烤的

下圖是烤牛五花的感覺

蔥鹽牛五花(ねぎ塩カルビ) 我建議一定要點
牛五花上面放著蔥鹽一起入口，非常好吃
如果你套餐的牛五花沒有蔥鹽醬，問問看店家可不可以加購

上ミノ (上等mino, 牛第一胃)，他們菜單有ミノ與「上ミノ」
喜歡內臟的讀者，就點「上等mino」，是比較厚、脆的部位
內臟部位烤的時候建議烤焦一點

ミノ (mino) 就是要吃它的咀嚼感、焦香
越咬越有內臟獨特的香味

生拌馬肉 (ユッケ)

ユッケ (yukke) 源自韓語的「肉膾」。在日式燒肉店，有可能是生拌牛肉、或生拌馬肉
這裡指的是生拌馬肉

我原本不算馬肉的愛好者，但他們的生拌馬肉意外的好吃
生蛋黃、蘋果絲、洋蔥、搭一點紫洋蔥

自己把生蛋黃戳破，與馬肉攪拌

他們馬肉的醃料，搭配生蛋黃，調味的非常好
有點像是甜鹹醬油和麻油，鹹甜香剛好，上面有一點松子

馬肉本身有筋有嚼感，但切成細肉絲與搭配滑順蛋黃
咬一咬也很好入口

同時夾入蘋果絲與洋蔥絲一起入口
會先嚐到鹹甜醬汁和肉鮮味
隨後咬到蘋果與洋蔥時，補充甜味與水份

總結

位於櫛田神社旁的「大東園本店」，是博多當地很知名的一家燒肉店

一般觀光客是點平日午間套餐，是很划算的
我這次是全單點，因為有我自己想吃的東西

這家沒有中文菜單喔，所以有興趣的朋友要有心理準備
要先做功課 (知道要點什麼)

非常推薦他們的蔥鹽牛五花(ねぎ塩カルビ)
如果你套餐的牛五花沒有蔥鹽醬，問問看店家可不可以加購

他們的生拌馬肉，比我預期的好吃很多
能接受生肉的讀者可以嚐試一下

食物調味很好，烤爐雖不是炭火，但也好烤
沒預約的話基本上要排隊，但不至於等到天荒地老

這家店我給推薦，未來我會再去~

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如果走這個行程，我會建議「川端通商店街」走到底
有一個 Hakata Riverain 購物中心，滿值得一逛

它不像博多、天神那種大型百貨
沒有博多與天神的繁忙人潮，但有很多在地客人

這裡有一些精緻的選物店，從器皿、窯燒，到各種工藝品
可以慢慢欣賞、慢慢逛

5～6 樓是知名的「麵包超人兒童博物館」
需要購票入場，幾乎都是在地父母帶小朋友來玩
當然觀光客要入場也完全沒問題

位置、交通方式？

如文章開頭所述，「川端通商店街」走到底
直面的就是 Hakata Riverain Mall

如果你是要直接前往或回程
Hakata Riverain 跟地鐵機場線的「中洲川端」站共構
上圖右側的入口就是地鐵站，非常方便

樓層介紹

Hakata Riverain 與一般百貨公司，B1/B2 是餐廳與美食街的設計不同
尤其是 B1 幾乎沒有餐廳，而有健身房、膠囊旅館、牙醫、整骨、護膚、等

B2 有餐飲店鋪，但也沒有美食街
包含甜點、咖啡、茶、壽司、
生活雜貨、伴手禮、酒類、陶瓷器皿，等店家

1~2樓有精緻的燒窯、器皿、家居、還有各種工藝品
還有在地的公司、診所等
商店與公司辦公室混合在一起，跟一般百貨很不一樣

當然，餐廳多聚集在1樓
2樓有一家高級法餐 Restaurant Hiramatsu

3樓則是 IDC OTSUKA (大塚家具)
我們觀光客基本上不需要逛這一區

有一點要提醒讀者，如果你要再往上到「麵包超人兒童博物館」
3樓再往上是不通的 (可以問一下旁邊的店員)
到5樓的「麵包超人兒童博物館」不要走這裡，直接去找電梯

5~6樓就是「麵包超人兒童博物館」
需要購票入場，幾乎都是在地父母帶小朋友來玩
當然觀光客要入場也完全沒問題

7~8樓是「福岡亞洲美術館」
入館免費，但裡面的「亞洲展廳」要購票參觀

店家導覽

以下是我印象深刻，而且有拍攝的幾家店
當然實際能逛的遠不只這些

tokineri (トキネリ)，精緻家居選物店

Hakata Riverain 一樓大門，一進門右手邊就是 tokineri (トキネリ)
精緻家居選物店，包含陶瓷器、餐具器皿、木製品、禮品、等

tokineri (トキネリ) 日文有隨時間鍛鍊的意思
也就是他們的選物原則是：職人花費時間打磨出的好物
都很精緻，我個人是滿喜歡逛這種家居器皿

豆香洞咖啡

位於B2的豆香洞咖啡，有點像咖啡 bar 的感覺，咖啡師在面前手作咖啡
在地客人滿多的，客人也不時會跟咖啡師聊個兩句
這種模式在台灣並不常見

我是有在喝咖啡，但主要是語言不通，擔心沒辦法跟咖啡師溝通
也怕不懂當地規矩，所以沒有實際坐下來體驗
如果日文沒問題的朋友，我會建議來體驗一下

ENOTECA 葡萄酒專賣店

位於B2的 ENOTECA 是日本大型葡萄酒連鎖品牌
門市遍布東京、大阪、福岡等主要城市，在台北也有門市
他們最大的特色是，除了販售葡萄酒，也可以只點單杯品嚐

波佐見燒 mignon HAKATA

位於B2的 mignon HAKATA 是「波佐見燒」專賣店
九州長崎縣的「波佐見」從17世紀以來，就以生產高品質的瓷器聞名
另外九州佐賀縣的有田燒、唐津燒，南方的鹿兒島
都是以產製陶瓷器聞名

這裡提一下，博多車站有一家 MIGNON 可頌專賣店，相同名稱，不要搞錯了~

麵包超人兒童博物館

5~6樓是麵包超人兒童博物館
全日本共有 5 家麵包超人博物館 (橫濱、名古屋、仙台、神戶、福岡)
一開電梯就看到5~6樓挑高的中庭，要走過長長的走道才是入口

這裡每天都會舉辦多場麵包超人歌舞秀
麵包超人、吐司超人等經典角色
不僅會在舞台上表演，還會走下舞台來到孩子身邊互動
館內還有卡通裡的經典場景和周邊商品

可以看到這個挑高中庭，以及柱子後面的5~6樓
是屬於麵包超人兒童博物館
上半部的7~8樓則是「福岡亞洲美術館」

西側緊鄰博多川

博多川是由那珂川分流而成，兩條河流中間夾成「中洲」
河畔經過完整的規劃，是散步、欣賞水岸景色的好地方

下圖是北往南拍，左邊就是 Hakata Riverain
沿著橋往下圖右邊(西邊)走，就是「中洲」，包含一蘭拉麵總本店

Hakata Riverain 面朝博多川的方向，有很多店家與露天座位
像是下圖左側第一家是 ACT JAPAN / &G (同一個集團)
ACT JAPAN 是高級美髮沙龍
面向河岸的 &G 是咖啡、西餐、調酒、等

這是從 Hakata Riverain 正門旁的橋上拍攝
夜晚很多遊客和民眾會經過此橋前往中洲屋台，或是一蘭拉麵總本店
霓虹燈映在水面，伴隨著偶然經過的遊船，非常漂亮

總結

如文章開頭所述，到福岡旅遊
如果你是走櫛田神社 → 川端通商店街的行程
川端通商店街走到底的 Hakata Riverain 購物中心，滿值得一逛

如果想直接到達
Hakata Riverain 跟地鐵機場線的「中洲川端」站共構，也非常方便

不像博多、天神的大型百貨，那麼多觀光客與繁忙人潮
這裡能真正體會到當地的生活氛圍
還會看到當地的公司行號、診所、健身房、美髮護膚，等

Hakata Riverain 還有一個重點是：有很多陶瓷、器皿、工藝品、等選物店
九州是重要的陶瓷器產區
我個人是滿喜歡逛這些家居器皿

5～6 樓是「麵包超人兒童博物館」，需要購票入場
每天有多場麵包超人歌舞秀，館內還有卡通裡的經典場景和周邊商品

Hakata Riverain 的西側是博多川，可以欣賞一下河岸景觀
再往西走則是「中洲」和一蘭拉麵總本店

提供給到福岡旅遊的朋友們參考~

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創業於福岡天神，在百貨區的北側
在福岡有好幾家分店，包含博多車站、博多及天神百貨裡都有分店

與傳統博多豚骨拉麵，帶有濃厚的「豬味」不同
ShinShin 主打的是清爽但夠味，可以輕鬆喝完的湯頭

我這次吃的是位於博多車站2樓「拉麵街」的分店

位置、如何前往

拉麵街位於博多車站的東北側

博多車站東側是筑紫口、西側是博多口
在筑紫口幾個主要出口留意一下，就會看到前往2樓拉麵街的樓梯

DEITOS 是博多車站東側的商業區名稱
二樓是拉麵街，一樓是博多微醺街 (博多ほろよい通り)、伴手禮市場

拉麵街很值得一逛，尤其是遊客第一站多半是博多車站
一到福岡先吃碗拉麵吧！

店面

我這次吃的是博多車站拉麵街的分店
搜尋google商家，店名是「ShinShin 博多DEITOS店」

ShinShin 門口基本上都要排隊
但人流算快，不會排很久

店門口左側的大菜單
主要是他們的「博多純情拉麵」，也就是招牌豚骨拉麵
另外他們的強棒麵 (ちゃんぽん) 也很有名
強棒麵上面是加大量炒過的高麗菜、豬肉、魚板、等

菜單

博多純情拉麵就是招牌豚骨拉麵
左上是基本款，左中是加肉
右上是加蛋，最右 1200日圓的是加肉與蛋，我通常是點這個

下圖左側是強棒麵 (ちゃんぽん)
還有 1180日圓的牛腸強棒麵 (もっちゃん)
下圖右側是炒拉麵 (焼きらーめん)

還有炒飯 (やきめし)、煎餃、等料理

博多純情拉麵

之所以取名「純情」，是想強調與傳統博多豚骨拉麵不同
他們的湯頭清爽、沒有過多豬味，連小孩與老人都能輕鬆把湯喝完

一端上來賣相很好，我點的是加肉加蛋 1200日圓
5片叉燒、蔥花、木耳絲、溏心蛋

湯頭是豬骨混合雞骨熬製而成，乳白湯頭夠濃但不膩口
細微處吃的出來有雞湯感

他們的麵條極細、口感Q脆，幾乎到台式麵線的細度
Q脆細麵非常搭這樣的湯頭

5片叉燒，外觀看起來是偏薄，但意外好吃
雖然看起來薄，但咬下去是有肉感的
滷到非常入味，有一點醬香味，但不是很重的醬油味

溏心蛋也好吃，中間都有入味
吃到一半可以加他們的辣渣或蒜泥
我這次是先放辣渣，不喜歡辣的放蒜泥就好

建議吃到一半一定要加他們的蒜泥，風味整個變的超級豐富
我蒜泥左邊有加一點紅薑，會有一點酸度
有助於將最後的湯全部喝完

價錢與總結

以上是我吃的博多純情拉麵 (加肉加蛋)，1200日圓
你也可以選擇基本款，或單加肉、單加蛋
上方菜單都有價錢

從湯頭 → 麵 → 叉燒 → 溏心蛋，全部好吃無雷

湯頭是豬骨混合雞骨熬製而成，典型的乳白色豚骨湯頭
不鹹不膩，可以全部喝完

ShinShin 有自己的風格，但不是一蘭那一路
不像一蘭湯頭有一些白味噌的奶味＋甜感

如果食量不是特別小，我建議 1200日圓加肉加蛋的這一碗
5片叉燒正好搭配把湯喝完，不會料吃完了只剩湯這樣

最後提醒，吃到一半一定要加他們的蒜泥
風味會變的超級豐富~

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身為明太子、明太子加工食品的大廠
Yamaya 很早就切入酒業
並推出自己的品牌酒，例如：逢初燒酎

這篇文章跟大家介紹的是，他們的水果利口酒
是用本格燒酎做基底，摻入水果、糖
相較於直接喝燒酎，水果利口酒好入口很多

哪裡購買？

我講我的經驗，與大部分遊客購買的地點
基本上就是博多車站、博多運河城兩地

博多車站

博多車站 Yamaya 的櫃位是在1樓，地圖打開是偏東北側的區塊
要提醒讀者的是
博多車站 Yamaya 在那個點附近，分為好幾個櫃位
尤其是水果利口酒的櫃位，跟明太子的櫃位有一點距離喔

博多運河城

或者你可以到博多運河城買，是在B1，中庭噴水池的平面
博多運河城是半圓形朝東的方位
地圖打開，Yamaya 是在半圓形頂點附近

在博多運河城買的好處是
那裡 Yamaya 從明太子、零食、到酒，是在同一個店面
不管是試吃試喝、選購，可能會比較方便

延伸閱讀，同樣在博多運河城B1，好吃的章魚燒
築地銀だこ(tako)，我的文章在此

口味與價格

上圖很明顯有5種顏色，也就是5種口味

• 紅色：いちご (ichigo)，草莓
• 紫色：すいぽて (swee-pote)，sweet potato 的縮寫，這裡是紫薯的意思
• 青綠色：うめ (ume)，梅子，就是梅酒的意思
• 淺黃色：ゆず (yuzu)，柚子
• 橘黃色：なつ (natsu)，直接翻譯是夏天，這裡指的是「日向夏柑橘」

乍看之下淺黃/橘黃不太好分，你看包裝
水果圖形一片葉子的是柚子，兩片葉子的是柑橘

價格

以下是2026年春天的價格
大瓶的是500ml，1980日圓。小瓶的是100ml，800日圓

如果不確定喜不喜歡的朋友，可以先買小瓶嚐嚐

草莓酒開箱(500ml)

酒標上有標示 あまおう (Amaou)，使用的是福岡縣「甘王草莓」

口感

一開瓶草莓香氣很好聞，口感也有一點甜香
人工調味感不強，算清爽

因為是本格燒酎基底的，提供了酒的厚度，還有燒酎的尾韻
是一個當飲料、當酒類都很不錯的選擇

柑橘酒開箱(100ml)

每款口味的包裝上都有一隻動作不同的手繪貓咪
記得文章上面提到，水果圖形有兩片葉子的是柑橘

柑橘酒選用的是「日向夏柑橘」
日向夏是九州 (特別是宮崎縣) 非常有名的品牌柑橘
風味清爽帶點微酸，也適合加氣泡水飲用

包裝顏色相近的柑橘與柚子口味，兩者的差異是什麼？
柑橘酸度比柚子低，甜感比較明顯飽滿
柚子則是喝它獨有的香氣，尾韻會有一絲柚子皮特有的苦澀感

好吃的明太子零食

最後推薦大家 Yamaya 這款明太子零食，950日圓
大包裡面有分裝小包，口感是鬆酥類型

總結

Yamaya (やまや) 是福岡非常知名的明太子、加工品、零食專賣店
也很早就切入酒業

這篇文章跟大家介紹 Yamaya 的水果利口酒
大瓶500ml，1980日圓。小瓶100ml，800日圓
(2026年春天的價錢)

水果利口酒有不同的口味，建議大家可以嚐嚐草莓口味
畢竟來到福岡就是要吃草莓，是吧？

也跟大家分享了購買地點
基本上就是博多車站、博多運河城兩地
如果在博多車站買，要特別提醒讀者
Yamaya 酒的櫃位和明太子、零食的櫃位不同，有一點距離

水果利口酒是燒酎基底，但跟純燒酎比，好入口很多
提供給到福岡旅遊的朋友們參考~

這篇文章跟大家分享從福岡市中心，前往球場的交通方式

還有球場旁邊的複合娛樂設施「BOSS E·ZO FUKUOKA」
包含裡面的 teamLab Forest 沉浸式藝術體驗

軟銀鷹商品旗艦店在球場西北側，希爾頓飯店在球場西側，等
球場外圍主要的建築與景觀

交通方式

交通方式我主要會介紹地鐵和巴士
一般台灣人是從博多或天神過去

如果是坐地鐵，機場線「唐人町」站3號出口
沿著河往北走，這段路其實不算短喔

要過一個橋往西走，景觀不錯，很好拍照
下圖左是從橋上往西北方拍，下圖右是往東北方拍
下圖左高樓的位置，就是球場的方向

如果是從博多搭巴士過去，在博多車站旁的巴士總站搭車
巴士總站裡有很多登車口，請再確認哪一號公車有到 PayPay Dome

如果是從天神搭巴士過去，基本上在警固公園東側 (福岡三越側)
或是警固公園南側的大馬路上找公車站
記得注意一下去程與回程的方向

至於選擇巴士還是地鐵？有一說法是去看球時搭巴士
比賽結束時數萬人湧出，此時走去搭地鐵比較方便
當然，讀者請自行依照狀況判斷

福岡巨蛋球場前

這是偏球場東南側往球場拍的角度
右前方(照片外)是複合娛樂設施「BOSS E·ZO FUKUOKA」

球場前軟銀鷹的球星看板
有原航平(17號)、栗原陵矢(24號)、近藤健介(3號)、周東佑京(23號)
期待下次去看到徐若熙的看板

走上階梯，球場正門 (Gate 5)

球場平面圖

本壘方向是在 Gate 3
福岡巨蛋的入口不是正東南西北，例如 Gate 3 是東側偏北一點點
Gate 5 是南側偏東一點點
下圖左上角三角形區域，就是軟銀鷹的商品旗艦店

BOSS E·ZO FUKUOKA

球場的東南側是複合娛樂設施「BOSS E·ZO FUKUOKA」
是由三得利 (SUNTORY) 旗下的知名咖啡品牌 「BOSS 咖啡」冠名贊助

E·ZO 則是與日文 いいぞ 的諧音有關，E 取自英文的刺激、娛樂
(下圖為短影片匯出，畫質請多包涵)

樓層介紹

1樓是 HKT48劇場 (AKB48的姐妹團)，2F 辦公室不開放
3F 美食街與球場入口同一平面，如上圖走進去就是3樓
4F 王貞治棒球博物館，5F teamLab Forest
6/7F 有一些電子遊樂設施
8F到頂樓是實體遊樂設施，有懸吊式軌道，還有超長管狀溜滑梯，一路滑到一樓！

王貞治棒球博物館

位於四樓的王貞治棒球博物館，分為博物館與 89 Park
89 Park 有模擬揮棒、跑壘挑戰、投球測速等體驗設施
博物館的門票包含 89 Park，或是可以單獨只買 89 Park 的門票

teamLab Forest

如其名，就是 teamLab 團隊以森林為主題創作的
成人門票2400日圓，也有兒童票1000日圓 (2025的價錢)
有部分體驗是凹凸地面，所以請記得穿運動鞋

牆面投影著各種動物與森林景象

還有一些區域是凹凸地面與牆面
設計理念是「用身體來認識世界，用立體思維來理解世界」

可口可樂席專屬入口

可口可樂長期贊助軟銀鷹隊
並在球場裡有設置「可口可樂席」，是在一三壘側往外野延伸
與球員是同一平面 (台灣某些球場也有類似的座位)

可想而知，「可口可樂席」是高價而且非常熱門難搶的球票
球場有些入口是「可口可樂席專屬入口」
(下圖為短影片匯出，畫質請多包涵)

軟銀鷹的商品旗艦店

軟銀鷹隊的商品旗艦店 HAWKS STORE HOME
位於球場西北方，GATE8 的正對面
非比賽日也有開，請自行查詢 Google 地圖上的營業時間

包含商品旗艦店，和上面提到可口可樂的「強強聯手」品牌行銷
都是我們台灣職棒需要再學習的地方

海鷹希爾頓飯店

球場西側有福岡海鷹希爾頓飯店 (Hilton Fukuoka Sea Hawk)
緊鄰球場與博多灣
從球場平台進飯店(以飯店樓層不是1樓喔)
可以欣賞挑高大廳與餐廳，還有商店街 Sea Hawk Galleria

總結

福岡本就是台灣人很喜愛的旅遊地點
尤其是台灣強投徐若熙加盟軟銀鷹
可以預期，會有越來越多台灣人去福岡看球

交通方式，如果是坐地鐵，機場線「唐人町」站
如果是坐巴士，博多車站(巴士總站)或是天神百貨區都有公車站

福岡巨蛋南側有大型百貨「MARK IS 福岡 Momochi」
如果是坐地鐵來，是順路的百貨

球場旁邊有複合娛樂設施「BOSS E·ZO FUKUOKA」
軟銀鷹商品旗艦店在球場西北側，希爾頓飯店在球場西側

非比賽日都有開，也很值得逛一逛~

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在鹿兒島講老牌又經典的餐廳，一定要提到「山形屋食堂」

「山形屋食堂」是山形屋百貨直營，位於百貨的7樓(頂樓)
山形屋百貨從昭和時代就已經創立
隨著百貨，山形屋食堂也長時間服務著在地民眾

1950、60年代，經濟剛開始起飛的日本
到百貨公司的餐廳吃飯，對普通家庭來說是很期待的事

當時的山形屋希望能提供一道「既能吃飽又顯得豪華」的料理
於是創作出了「硬炒麵」(yaki-soba)
至今傳承幾十年的味道，是鹿兒島人共同的記憶

山形屋食堂也會隨著季節，推出不同的時令料理
先講結論，這家我直接給推薦
平實的店家，平實的價錢，卻有美味的食物

位置、如何前往

位於山形屋百貨本館(1號館) 7樓，也就是頂樓
如果坐路面電車，介於「朝日通」「石燈籠通」之間
但也可以從「天文館通」下車，一路逛過來

山形屋百貨本館是一棟很美的歐式建築
牆面上有半圓形拱窗的設計，電梯上方是鐘樓
拍攝時是冬天，鹿兒島竟然下雪~

餐廳門口

餐廳在山形屋百貨本館(1號館)的7樓，也就是頂樓
風格是昭和懷舊風，整理的乾淨整齊
這是門口櫃檯，裡面座位區空間是很大的

門口擺著漂亮的食物模型
拍攝的時間是冬天，他們有鹿兒島縣北部「長島」產的鰤魚 (右邊兩個)
文章下方會再做介紹
左邊模型分別是南蠻炸雞+蛋包飯，炸豬排+蛋包飯

常駐菜單

這是他們的常駐菜單 (regular menu)
中華料理：黑毛豬肉炒飯
山形屋招牌：硬炒麵(焼きそば)、金生拉麵。硬炒麵有分小、中、大份
如果你有點其他料理，硬炒麵建議點小份
菜單上也有提醒，硬炒麵可以加入他們的「三杯醋」享用

和食菜單：握壽司、天婦羅+壽司+蕎麥涼麵、海老天丼

洋食菜單：蛋包飯、多蜜醬(デミソース)蛋包飯、牛肉咖哩飯

以上是主要菜單，當然還有其他餐點
這裡就不多佔篇幅了

季節限定的長島美味

長島是鹿兒島縣西北方的一個島嶼
當地的品牌鰤魚「鰤王」是全日本、甚至是全世界知名
這裡介紹一下「鰤王」的日文，平假名：ぶりおう (buri-oh)
在很多地方也會看到片假名+漢字：ブリ王

1680日圓的套餐包含：一份鰤魚生魚片、茶碗蒸、炸馬鈴薯 (ばれいしょ)
あおさ (石蓴，俗稱海萵苣)味噌湯、飯

其中「鰤王」鰤魚、馬鈴薯、石蓴(俗稱海萵苣) 都是長島產的

套餐另外可選 A: 鰤魚+櫻島大根燉煮。B: 炸鰤魚塊。二擇一

鰤王定食 (長島的鰤魚)

我選的是A選項：鰤魚+櫻島大根燉煮
加上整個套餐：生魚片、茶碗蒸(佐石蓴勾芡)、炸馬鈴薯
石蓴味噌湯、飯

鰤魚生魚片

套餐的鰤魚生魚片，用看的都看得出來肥厚與油脂

這是我近期吃到最肥美的鰤魚了
一點筋都沒有，整個超級鮮美軟嫩

鰤魚+櫻島大根燉煮

燉煮鰤魚是帶骨的部分，骨是大骨頭，可以輕易的將肉吸出來
魚肉也軟滑，不會有乾的感覺

他們蘿蔔使用的是櫻島大根
櫻島大根與普通大根比，形狀跟口感都不同，而且更緊實，不易煮爛
已經燉煮到有點像蒟蒻，但竟然沒化開，還有口感

茶碗蒸(佐石蓴勾芡)

茶碗蒸上面有加石蓴(俗稱海萵苣)的勾芡，也非常鮮美

硬炒麵(焼きそば)

再來就是品嚐他們傳統又經典的「硬炒麵」(焼きそば)
有分小、中、大份，我是點小份的 680日圓

滿滿的高麗菜，勾芡過的湯汁，不會過鹹或過甜，調味剛好
佐以一點紅蘿蔔絲、香菇絲、魚板絲、豬肉絲，香氣十分足夠
出來玩的遊客們，青菜吃的應該都不夠，這盤高麗菜絕對能補充蔬菜纖維

他們麵條是炸過的，提供脆口感跟油香，也因此有人翻譯成「硬炒麵」
炸麵條吃起來香脆，搭配勾芡的高麗菜剛好

價錢與總結

以上是鹿兒島「山形屋食堂」的介紹，和我用過的餐點
價錢文中有附，也可以參考文章中的菜單

這家的氛圍和餐點，我直接給推薦，就如同我文章開頭所說
「平實的店家，平實的價錢，卻有美味的食物」

山形屋百貨是鹿兒島老牌又經典的百貨
離天文館商圈也不遠，我會建議一路從天文館逛到山形屋

除了經典的傳統料理「硬炒麵」(焼きそば)
山形屋食堂也會隨著季節，推出不同的時令料理

大約1月中到2月底，是鰤魚大出的季節
他們通常會有鰤魚套餐，來自長島的品牌鰤魚「鰤王」
我會建議嚐嚐，在台灣比較少吃到這樣的鰤魚口感和品質

分享給來鹿兒島旅遊的朋友，特別是1月中到2月底大約是農曆年底/年假
來嚐嚐他們的鰤魚以及硬炒麵~

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