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	<title>格那希 &#8211; Larry的午茶時光</title>
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	<title>格那希 &#8211; Larry的午茶時光</title>
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	<item>
		<title>[教皇新堡] 法國 Xavier Vignon 酒莊，教皇新堡紅酒 Châteauneuf du Pape Rouge</title>
		<link>https://blog.yuyansoftware.com.tw/2022/08/xavier-vignon-chateauneuf-du-pape/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Larry]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Aug 2022 09:00:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Larry的日常]]></category>
		<category><![CDATA[葡萄酒]]></category>
		<category><![CDATA[格那希]]></category>
		<category><![CDATA[法國葡萄酒]]></category>
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					<description><![CDATA[穿過里昂的隆河 (Rhone)，雖然名氣不如波爾多、勃根地，但北隆河生產葡萄酒已經有非常久的歷史。亞維農是南隆河的城市，亞維農北邊的教皇新堡，則是南隆河知名的葡萄酒產區。]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>法國最知名的兩個葡萄酒產區，大家都知道是波爾多 (Bordeaux) 和勃根地 (Burgundy)。</p>



<p>穿過里昂的隆河 (Rhone)，雖然名氣不如前兩者，但北隆河生產葡萄酒已經有非常久的歷史。</p>



<p>亞維農教廷時期，天主教教廷從羅馬梵蒂岡遷到法國<strong>亞維農</strong> (Avignon)，亞維農是南隆河的城市，此時南隆河的葡萄酒才逐漸發展起來。</p>



<p>亞維農北邊的<strong>教皇新堡</strong> (Châteauneuf du Pape) 是南隆河知名的葡萄酒產區。Château 是法式城堡，莊園主人的豪宅，在葡萄酒中可以翻譯為莊園、酒莊的意思。neuf 是法文的新的，Pape 是教皇的意思。</p>



<p>這次品嚐的是位於教皇新堡的 <strong>Xavier Vignon</strong> 酒莊。酒莊的老闆就是 Xavier Vignon。</p>



<p>Xavier Vignon 曾擔任法國多個酒莊的釀酒顧問，也曾受邀前往澳洲及紐西蘭，擔任當地酒莊的釀酒顧問。後來他決定在南隆河地區成立自己的酒莊，位置就在教皇新堡。</p>



<p>▼ 這次品嚐的是 Xavier Vignon 教皇新堡紅酒</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1000" height="558" src="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_093857481.jpg" alt="法國 Xavier Vignon 教皇新堡 紅酒 Châteauneuf du Pape" class="wp-image-11377" srcset="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_093857481.jpg 1000w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_093857481-300x167.jpg 300w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_093857481-768x429.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 70vw, 1000px" /></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading">葡萄品種、年份、酒精濃度</h2>



<p>Xavier Vignon 酒莊，教皇新堡紅酒 Châteauneuf du Pape Rouge</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>葡萄品種：多品種混釀，格那希 (Grenache) 為主</li>



<li>年份：2017</li>



<li>酒精濃度：14.5%</li>



<li>容量：750ml</li>



<li>封瓶方式：軟木塞</li>
</ul>



<p>可以看到 <strong>Robert Parker</strong> 給 92 分，算是不錯的分數。以這個分數而言，這支酒的價位算是平易近人。</p>



<p>酒精濃度 14.5%，以葡萄酒來講算高。</p>



<h2 class="wp-block-heading">酒體近照</h2>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="1000" height="590" src="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_094422271.jpg" alt="法國 Xavier Vignon 教皇新堡 紅酒 Châteauneuf du Pape" class="wp-image-11382" srcset="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_094422271.jpg 1000w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_094422271-300x177.jpg 300w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/PXL_20220816_094422271-768x453.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 70vw, 1000px" /></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading">品飲筆記：顏色、香氣，與口感</h2>



<p>一拔開軟木塞，香氣就撲鼻而來。軟木塞很好拔，完全沒有會碎掉的擔憂，這點加分。</p>



<p>酒體顏色較深，風味也是偏黑色莓果。另外，香料的風味滿明顯，也有點類似胡椒的口感，微微刺著味蕾。也正因此，<mark style="background-color:rgba(0, 0, 0, 0)" class="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">這支酒適合搭有肉類的餐，或是搭零食。酒本身的風味不會被蓋掉，也會為肉類、零食加分。</mark></p>



<p>單寧澀感算是中等，很後段會感到澀感。</p>



<p>總結一下，這是支南隆河教皇新堡的紅酒。酒標的設計、酒瓶上的浮雕，都可以看出來是新裝瓶技術的酒 (紅酒的歷史非常久，新與舊是相對的)。</p>



<p>風味帶有香料、胡椒的感覺，很特別。Robert Parker 給的分數不低，但價位算是相對平易近人。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>[西班牙] 拉古尼亞 Bodegas Lagunilla 酒莊，陳釀級 Reserva，佳釀級 Crianza</title>
		<link>https://blog.yuyansoftware.com.tw/2022/02/bodegas-lagunilla-reserva-crianza/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Larry]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Feb 2022 05:59:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Larry的日常]]></category>
		<category><![CDATA[葡萄酒]]></category>
		<category><![CDATA[格那希]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://blog.yuyansoftware.com.tw/?p=9839</guid>

					<description><![CDATA[西班牙里奧哈 Rioja 產區最著名的葡萄品種是田帕尼優 (Tempranillo)。這兩款酒都是以田帕尼優 (Tempranillo) 當作基底，格那希 (Garnacha) 作為調味。陳釀級口感比較細緻，佳釀級風味比較強烈。]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>西班牙<strong>拉古尼亞</strong> Bodegas Lagunilla 酒莊是由 Don Felipe Lagunilla 於 1885 年所建立，所以距今已超過 100 年了。現在酒莊的擁有者是 Marqués de la Concordia Family of Wines。</p>



<p>拉古尼亞酒莊是位於知名的西班牙<strong>里奧哈</strong> Rioja 產區，里奧哈 Rioja 的 <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Rioja_DOCa" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">wiki</a></p>



<p>可以看到里奧哈 Rioja 是西班牙比較靠近法國的區域，葡萄酒業是當地重要的產業，里奧哈的酒業早期受法國波爾多影響，波爾多對近代的葡萄酒業影響很深啊。</p>



<h2 class="wp-block-heading">里奧哈 Rioja 葡萄酒分級</h2>



<p>里奧哈 Rioja 產區對酒的分級有嚴格的標準，等級越高的酒，橡木桶熟成、與裝瓶熟成的時間要求也越久，當然價格也越貴。</p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Genérico</li>



<li>Crianza (佳釀級)</li>



<li>Reserva&nbsp; (陳釀級)</li>



<li>Gran Reserva (特級陳釀級)</li>
</ol>



<p>這次 larry 品嘗的兩款是</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>拉古尼亞<strong>陳釀級</strong>紅葡萄酒 Lagunilla Reserva</li>



<li>拉古尼亞<strong>佳釀級</strong>紅葡萄酒 Lagunilla Crianza</li>
</ul>



<p>里奧哈 Rioja 產區最著名的葡萄品種是<strong>田帕尼優</strong> (Tempranillo)。這兩款酒都是以田帕尼優 (Tempranillo) 當作基底，格那希 (Garnacha) 作為調味。</p>



<p>▼ 左邊是佳釀級 (Crianza)，右邊是陳釀級 (Reserva)</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="1000" height="753" src="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_075231933.jpeg" alt="拉古尼亞 Lagunilla 紅酒 陳釀級 Reserva 佳釀級 Crianza" class="wp-image-9833" srcset="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_075231933.jpeg 1000w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_075231933-300x226.jpeg 300w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_075231933-768x578.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 70vw, 1000px" /></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading">陳釀級紅葡萄酒 Lagunilla Reserva</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>葡萄品種：田帕尼優 (Tempranillo)，格那希 (Garnacha)</li>



<li>年份：2015</li>



<li>酒精濃度：13.5%</li>



<li>容量：750ml</li>



<li>封瓶方式：橡木塞</li>
</ul>



<p>紅色水果，香草的氣味，口感細緻 (沒有很強烈的單一氣味)，尾韻生津。如同後酒標所述的結構完整 (well structured)。</p>



<h2 class="wp-block-heading">佳釀級紅葡萄酒 Lagunilla Crianza</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>葡萄品種：田帕尼優 (Tempranillo)，格那希 (Garnacha)</li>



<li>年份：2016</li>



<li>酒精濃度：13.5%</li>



<li>容量：750ml</li>



<li>封瓶方式：橡木塞</li>
</ul>



<p>相較於陳釀級，這支佳釀級一入口紅色水果、香草香料的風味比較強烈，尾韻鼻腔會有淡淡的菸草味。</p>



<p>▼ 左邊是佳釀級 (Crianza)，右邊是陳釀級 (Reserva)</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="1000" height="563" src="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_090403038.jpeg" alt="拉古尼亞 Lagunilla 紅酒 陳釀級 Reserva 佳釀級 Crianza" class="wp-image-9838" srcset="https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_090403038.jpeg 1000w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_090403038-300x169.jpeg 300w, https://blog.yuyansoftware.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/PXL_20220226_090403038-768x432.jpeg 768w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 70vw, 1000px" /></figure>
</div>


<p>兩支酒體顏色都是偏紅，不是偏黑。</p>



<p>里奧哈 Rioja 產區對酒的分級有嚴格的管理，酒的後標都有 Rioja 屬於哪個等級的雷射貼紙。對消費者而言，購買時也是比較有保障一點。</p>



<h2 class="wp-block-heading">總結</h2>



<p>這次品嚐的是西班牙的紅酒，葡萄品種都是當地的<strong>田帕尼優</strong> (Tempranillo) 為主。兩支酒算是中規中矩，沒有太強烈的個性。</p>



<p>想要嘗試看看西班牙的葡萄品種，或是里奧哈 Rioja 產區不同級別的紅酒，可以參考看看囉。</p>
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