不知何時，溪湖糖廠入駐了一些精緻的甜點、蛋糕、麵包店，像是 66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國，鳥月生吐司 (我查了一下，66 cheesecake 是 2019 年 5 月開幕)。

66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC，鳥月生吐司，都是位於溪湖糖廠裡面。Google Map 應該很輕易可以搜尋到溪湖糖廠，溪湖糖廠本身有停車場，很好停車。

66 cheesecake 主打的是北海道起司蛋糕，使用的是北海道十勝牛乳，特選的乳酪起司。主要產品是原味乳酪蛋糕，和重乳酪蛋糕。

原味乳酪蛋糕是偏蛋糕的口感，而重乳酪蛋糕就是底下有一層香脆餅乾底的起司蛋糕 (我們這次有買)。

888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國在 66 cheesecake 隔壁。888 SNACK REPUBLIC 主要商品是北海道彩虹冰淇淋，曲奇餅，北海道十勝牛奶布丁。

大約走個 3 分鐘會到鳥月生吐司，主要商品是三種口味的生吐司：北海道生吐司，靜岡抹茶紅豆生吐司，巧克力生吐司。

66 cheesecake

▼ 66 cheesecake 的櫃檯，主要商品是原味乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕，也有泡芙，霜淇淋，和飲料。

超大罐的北海道十勝牛乳

▼ 櫃檯前有一個超大的北海道十勝牛乳

▼ 透明玻璃內是他們做蛋糕的廚房，也有一些簡單的座位區

重乳酪蛋糕

▼ 我們買了重乳酪蛋糕，480元

▼ 重乳酪蛋糕的橫切面，香濃的乳酪，香脆的餅乾底，還參雜一些葡萄乾。整體來講滿好吃的，符合預期。

888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國

▼ 門口是他們的主要商品：北海道彩虹冰淇淋

▼ 66 cheesecake 與 888 SNACK REPUBLIC 是相鄰的兩家店

▼ 888 SNACK REPUBLIC 異國零食共和國，一進去後他們的櫃檯。主要商品是北海道彩虹冰淇淋，曲奇餅，北海道十勝牛奶布丁。

一整面牆的曲奇餅盒子

▼ 右側有一整面牆的曲奇餅盒子，讓客人拍照

▼ 左側是各種零食

北海道十勝牛奶布丁

▼ 北海道十勝牛奶布丁打開後

北海道彩虹冰淇淋

▼ 每一層有不同的口味

老樹糖屋

▼ 66 cheesecake，888 SNACK REPUBLIC 不遠處的的老樹糖屋，是舊時代達官顯要的招待所，現在裡面進駐的是鳥月生吐司

▼ 進入門口後，老樹糖屋的庭園

鳥月生吐司

▼ 走過庭園後可以看到鳥月生吐司的門口

▼ 鳥月生吐司內部的空間

▼ 三種口味的生吐司：北海道生吐司，靜岡抹茶紅豆生吐司，巧克力生吐司

總結

這次去溪湖糖廠，印象還是整個改觀的。原本印象中，溪湖糖廠就是可以搭乘小火車，參觀舊的製糖工廠，還有賣一些冰品。

現在進駐了很多精緻糕點、甜品，整個觀光的精緻度是提升的，我們去的時候遊客也很多。

而且溪湖糖廠保有原本的面積大，好停車的優點。如果離彰化縣不是太遠的讀者，建議可以去溪湖糖廠走走看看，順便買一些自己喜歡的糕點～

在假日用餐時間客人很多，是需要排隊的，有興趣的讀者去之前最好先詢問店家有沒有位置。台中東勢算是比較偏鄉，有這樣一家人氣名店，在當地算是很特別。我們是假日的中午 11 點多打電話訂位，再開車前往，還好在 12 點多可以入座。

▼ 這是他們的店面

▼ 菜單，全牛料理的部分

▼ 菜單，客家料理、湯、火鍋的部分

▼ 先上的是蔥爆骨髓，一般餐廳骨髓是給一根大骨，讓客人自己吸。他們是處理好切好，用台式的爆炒方式，好吃，而且食用方便。

▼ 客家小封肉也是他們的主打料理

▼ 薑絲毛肚，類似薑絲大腸的做法，好吃

▼ 番茄牛尾鍋，裡面有牛尾塊

▼ 溫體牛肉片，在火鍋裡涮來吃

▼ 火鍋料，豆皮與凍豆腐

▼ 牛心，在火鍋裡涮來吃

▼ 牛肉丸，放到火鍋裡煮

▼ 蔥爆牛肉捲

總的來說，全牛料理是特色料理，台式或客家式的料理方式是台灣人喜歡的，火鍋也是台灣人喜歡的。因為 larry 一部分業務是幫助商家做數位轉型，當他們店員用平板點餐時，我的印象很深刻，因為當地是偏鄉下，應該是現在的經營者也了解營運效率要提升。

綜合以上結論，他們客人滿滿也是很合理的。有興趣的讀者，尤其是假日時段，要先詢問店家有沒有位置。