Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 芬雪蛋糕
Larry的日常 食記

[食記] Perfepan 完美羅宋製造所,誠品信義店,招牌海鹽羅宋與新上市的芬雪蛋糕

Perfepan 完美羅宋製造所是八月堂 (可頌) 在去年 (2020) 推出的新品牌,主要產品是羅宋麵包,而且主打他們的羅宋麵包

  • 不加一滴水
  • 使用日本大廠日清麵粉
  • 使用法國愛樂薇 Elle & Vire 天然奶油

其實 larry 覺得他們的行銷文案寫得滿成功的,總之就是使用進口的麵粉和奶油,而且很簡短好記。

Perfepan 完美羅宋製造所主要設在百貨櫃位,前幾天 (2021/3/3) 他們在信義誠品的櫃位開幕了,位於原八月堂的櫃位。捷運市政府站,往台北市政府的連通道方向走,可以直接走進信義誠品 B2 美食街,一進去就會看到他們的櫃位。而原八月堂的櫃位,將移往旁邊的統一時代百貨。

這次新開幕推出了新品「芬雪蛋糕 Fincake」,是他們獨家開發出來的品項,根據他們的粉絲頁

「芬雪蛋糕」主廚耗費多時研發,結合法國傳統的常溫點心-莎瓦林、巴巴蛋糕、布雪蛋糕、瑪德蓮等,改良成台灣人喜愛的口感…

開幕期間有芬雪蛋糕任選4入 $188,6入 $268 的活動,和招牌海鹽羅宋買一送一的活動。

▼ 他們的櫃位

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 芬雪蛋糕

▼ 上方是不同口味的芬雪蛋糕,下方是招牌海鹽羅宋

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 芬雪蛋糕

▼ 他們也有賣奶油曲奇餅

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 奶油曲奇餅

▼ 芬雪蛋糕和海鹽羅宋的菜單

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 芬雪蛋糕 菜單

▼ 招牌海鹽羅宋,如他們宣傳是用進口的麵粉和奶油,口感滿香醇的

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 招牌海鹽羅宋

▼ (左) 檸檬糖霜芬雪,(右) 草莓莓果芬雪

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 檸檬糖霜芬雪 草莓莓果芬雪

▼ (左) 法芙娜芬雪,(右) 焦糖布雷芬雪

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 法芙娜芬雪 焦糖布雷芬雪

▼ (左) 黑鑽伯爵芬雪,(右) 巧可熊芬雪

Perfepan 完美羅宋製造所 誠品信義 黑鑽伯爵芬雪 巧可熊芬雪

以上是他們信義店目前提供的招牌海鹽羅宋,和各種口味的芬雪蛋糕。larry 覺得他們的招牌海鹽羅宋口感還不錯,有經過信義誠品,或捷運市府連通道的朋友,可以嘗試看看喔。

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