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從 Larry 創業以及商業的經驗，希望以白話的口吻，介紹給大家這個商業的世界。
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金車集團在 2018 年成立「柏克金餐酒集團」，陸續開了柏克金啤酒餐廳松仁店，台北101 B1 的柏克金啤酒吧，和柏克金啤酒餐廳南京店。南京店位於南京新生路口，有兩層樓，一樓是啤酒餐廳，二樓是燒肉屋。
啤酒餐廳有南京店和松仁店，最近松仁店重新開幕，新店名為「柏克金燒肉串燒吧」。結合日式燒肉、炭火直烤串燒及啤酒吧，三種餐酒模式，提供客人新的選擇及體驗。
柏克金燒肉/串燒吧位於遠百信義 A13 對面，我們去一下子還找不到，店面「不是」直接面向松仁路，是在大樓一樓的北側 (店門口朝北)，希望有助於讀者尋找。
▼ 柏克金燒肉/串燒吧的門口有一個小庭園，跟柏克金 logo 的裝置藝術
▼ 店面
▼ 一進門後的左側方向
▼ 一進門後的右側方向，可以看到屋頂是紅燈。上方左側方向的屋頂是黃燈，店面設計的主題色就是紅色與黃色。
▼ 吧台
▼ 平日中午的菜單，商業午餐的部分
▼ 平日中午的菜單，雙人燒肉組合套餐，和單點的肉類海鮮
▼ 我們點的是雙人澳洲和牛燒肉組合。包含飯、小菜、沙拉、湯，可以烤的蝦子、香菇、與蔬菜。飲料咖啡 / 茶二選一，我們選的是咖啡。雙人燒肉組合套餐底下的內容是一人一份，共兩份。
▼ 雙人澳洲和牛燒肉組合，肉有三排，由上到下是腿、腹、肩頸。醬由上到下是薑末、燒肉醬、微辣的醬。
▼ 他們的烤爐是火爐，不是木炭。這是烤起來的感覺，煙味是收得滿好的，吃完衣服上沒什麼煙味。
▼ 烤好的肉沾烤肉醬配飯吃，還滿搭配的
▼ 除了烤肉醬外，他們有松露鹽、玫瑰鹽，還有打卡送日式炸雞一份。
▼ 打卡送的日式炸雞
以上是我們用過的雙人澳洲和牛燒肉組合，790 元加一成服務費，開幕期間打九折，所以服務費幾乎與打折相抵掉。這是兩個人的費用，整個套餐是吃得滿飽的。
柏克金燒肉/串燒吧位於信義區精華地段的一樓店面，紅 / 黃為主色，裝潢設計上比較鮮豔和年輕。空間大小適中舒適，費用以這個地點、裝潢、空間來說不算高，應該比較適合年輕人聚會，上班族聚會，或商業午餐。
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